Der Anbau von Pfeffer in einem Gewächshaus unterscheidet sich vom Anbau einer Pflanze auf offenem Boden. Das Gewächshaus hat ideale Bedingungen für das schnelle Wachstum von Büschen geschaffen, aber üppiges Laub nimmt alle Nährstoffe aus dem Boden auf, was sich auf die Größe und die Geschmackseigenschaften der Früchte auswirkt. Daher stellt sich die Frage, ob Pflanzen beschnitten werden müssen, um die Anzahl der Blätter und Triebe zu verringern. Lesen Sie mehr darüber, ob in einem Gewächshaus Pfeffersträucher hergestellt werden sollen, die Grundregeln und -techniken dieses Verfahrens sowie schrittweise Anweisungen zur Bildung von Pflanzen - weiter unten im Artikel.

Wofür ist Pfefferbildung?

Anfänger unterschätzen oft die Wichtigkeit der Bildung eines Busches aus Paprika und achten nicht genug auf dieses Verfahren, indem sie nur getrocknete Blätter und Triebe abschneiden.

Wissen Sie? Das Essen von Paprika stimuliert die Bildung von Endorphinen im Blut, die als "Hormone des Glücks" bezeichnet werden.

• Die richtige Bildung von Pfefferbüschen hilft, diese Ziele zu erreichen:
• Entfernung von sterilen Trieben ohne Eierstöcke, deren Anbau die Pflanze Energie verschwendet;
• Entfernung übermäßiger Mengen von Blütenständen und Eierstöcken - hilft, eine Überlastung der Pflanze zu vermeiden;
• Gewährleistung einer gleichmäßigen Reifung der Ernte;
• verbesserte Atmungsaktivität des Laubes;
• freies Eindringen von Sonnenlicht in alle Früchte und Teile des Busches;
• gute Wareneigenschaften gereifter Früchte;
• Verringerung des Risikos von Krankheiten und Schädlingen;
• ordentliches Aussehen der Pflanzen.

Welche Sorten müssen gebildet werden?

Es gibt viele verschiedene Pfeffersorten, die sich in der Größe der Büsche voneinander unterscheiden. Und wenn die untergroßen Sorten keine zu üppige grüne Masse haben, können die großen eine Höhe von 2 m erreichen und dichtes Laub haben.

Der Bedarf an Pflanzenbildung wird in Abhängigkeit von seiner Höhe bestimmt:

• untergroße Sorten mit einer Höhe von bis zu 50 cm können ohne Bildung gezüchtet werden, sofern sie nicht zu nahe beieinander gepflanzt wurden. Wenn die Pflanzen dicht genug gepflanzt sind, müssen Sie die zusätzlichen Triebe und Blätter abschneiden, um den Luftzugang zu den Wurzeln zu verbessern und alle reifenden Früchte zu beleuchten.
• mittelgroße Sorten Paprika wächst bis zu einer Höhe von ca. 1 m und muss die unteren unfruchtbaren Triebe abschneiden, die vergeblich die Säfte aus der Pflanze ziehen. Es wird auch empfohlen, einige Blätter loszuwerden, damit die dicke grüne Krone die Früchte nicht vor dem Licht verdeckt.
• große Sorten Paprika wird bis zu 2 m groß und muss geformt werden. Sie müssen in 1-3 Stielen gezüchtet werden, um Stiefkinder, zusätzliche Triebe und Blätter rechtzeitig zu entfernen und das Wachstum der Hauptäste im Stadium der Reifung der gebildeten Früchte zu stoppen.

Wann man einen Busch bildet

Paprika wird normalerweise in Sämlingen gezüchtet und dann in das Gewächshaus gepflanzt. Sie müssen jedoch mit der Pflanzenbildung beginnen, bevor sie in das Gewächshaus gepflanzt wird. Normalerweise beginnt sich ein Sämling zu verzweigen, nachdem er eine Höhe von 15 bis 20 cm erreicht hat.

Wichtig! Beim Pflanzen von Pfeffersämlingen in einem Gewächshaus pro 1 Quadrat. m Fläche darf nicht mehr als 5 betragen–6 Pflanzen. Gleichzeitig sollte um die Sämlinge herum freier Platz verbleiben, um deren Volumen um 2 zu erhöhen–3 Zweige.

In diesem Stadium wird die erste Sprossenbildung durchgeführt. Die weitere Bildung erfolgt nach den später in diesem Artikel beschriebenen Regeln.

Grundregeln für die Bildung eines Busches

Die Bildung eines Pfefferstrauchs erfolgt schrittweise. Es besteht aus mehreren wichtigen Schritten und braucht Zeit. Betrachten Sie die Grundregeln für die Bildung von Pflanzen genauer.

1. Entfernung der Kronenknospe. Es wird im Stadium des Keimlingswachstums durchgeführt, wenn sich der Keimlingsstiel in zwei separate kräftige Triebe verzweigt. In diesem Fall bildet sich zwischen diesen Zweigen eine Knospe, die als Krone bezeichnet wird. Damit der Sämling weiter wächst und sich aktiv verzweigt, sollte die Kronenknospe nicht blühen, daher wird sie entfernt. Wenn geplant ist, im nächsten Jahr unabhängig voneinander gewonnene Samen für den Anbau von Paprika zu verwenden, bleibt die Kronenknospe bei 1-2 Pflanzen, da darin Samen von höchster Qualität zum Pflanzen gebildet werden.
2. Überschüssige Triebe abschneiden. Im Zuge des weiteren Wachstums beginnt sich der Hauptstamm zu verzweigen. In der Gabel, in der die Kronenknospe entfernt wurde, bilden sich mehrere neue Triebe. Von diesen werden 2-3 der stärksten ausgewählt und die Spitzen der verbleibenden Triebe abgeschnitten.
3. Schneiden Sie die unteren Blätter und unfruchtbaren Triebe ab. Unter der Stelle der ersten Gabel am Hauptstiel beginnen Seitentriebe und Blätter zu wachsen. Solche Triebe werden unfruchtbar und beschnitten genannt. Zu viele Blätter verdecken die Früchte und können ihre Reifung verlangsamen, sodass sie auch entfernt werden. Ebenso wichtig ist es, beschädigte, getrocknete und erkrankte Blätter zu beschneiden, da sich die Infektion auf den gesamten Busch ausbreiten kann.
4. Kneifen Sie die Spitzen der Stiele der ersten Ordnung. Es wird durchgeführt, nachdem sich an den Zweigen etwa 15–20 Früchte gebildet haben. In diesem Fall erhöht ein weiteres Wachstum der Hauptsprosse nicht die Gesamtmenge der Ernte, sondern nimmt der Pflanze nur Kraft. Drücken Sie daher die Spitzen solcher Triebe zusammen, damit die gebildeten Früchte groß und süß werden und mit der Zeit reifen können.

Wissen Sie? Paprika wird in der Kosmetik aktiv zur Herstellung von Anti-Aging-Gesichtsmasken und Haarpflegeprodukten verwendet.

Formationsmethoden mit schrittweisen Anweisungen

Unter idealen Bedingungen beginnen die Pfefferbüsche der Polycarbonat-Gewächshäuser aktiv zu wachsen. Um sie nicht mit großer grüner Masse zu überlasten und sie gleichzeitig nicht durch übermäßiges Beschneiden zu belasten, müssen Sie einen Busch richtig formen. Meistens werden Paprika in einem Gewächshaus in 1, 2 oder 3 Stielen angebaut. Die Art der Bildung hängt davon ab, wie viele Pflanzen sich im Gewächshaus befinden.

In einem Stiel

Diese Formationsmethode wird angewendet, wenn Pflanzen sehr nahe beieinander gepflanzt werden und im Gewächshaus nicht genügend Platz vorhanden ist, um sperrige Büsche wachsen zu lassen.

Eine schrittweise Anleitung zur Bildung von Pfeffer in einem Stiel finden Sie unten:

1. Die Bildung des Busches beginnt in dem Stadium, in dem sich der Hauptstamm der Pflanze in mehrere Seitentriebe verzweigt.
2. Entfernen Sie alle Seitentriebe, die sich als Zweig vom Hauptstamm zu bilden beginnen. Sie sollten einen geraden Busch mit einem geraden Stiel bekommen, auf dem Blätter und Blütenbürsten wachsen.
3. Wenn sich beim Pflanzenwachstum wieder Gabeln am Hauptstiel bilden, werden diese vorsichtig geschnitten, wobei nur eine Blütenknospe und 1-2 Blätter darüber zurückbleiben.
4. Wenn sich 10-12 Früchte am Busch bilden, müssen Sie den oberen Wachstumspunkt am Stiel einklemmen. Dies stellt die Reifung der gebildeten Früchte sicher und stoppt auch das Wachstum der Pflanze in der Höhe.

In zwei Stielen

Diese Methode der Pfefferbildung ist die häufigste und ermöglicht es Ihnen, eine saubere V-förmige Pflanze zu erhalten, die mindestens 20 große Früchte beherbergt.

Betrachten Sie eine schrittweise Anleitung zur Bildung von Pfeffer in zwei Stielen:

1. Eine solche Bildung sollte in dem Stadium beginnen, in dem sich der Hauptstamm der Pflanze in mehrere Seitentriebe verzweigt.
2. Schneiden Sie alle seitlichen Stiefsöhne ab, die sich vom Hauptstamm bis zum ersten Stiefsohn erstrecken. Sie sollten einen Busch mit zwei Stielen erster Ordnung bekommen.
3. Wenn sich an den Trieben erster Ordnung Zweige mehrerer Triebe zu bilden beginnen, lassen Sie den stärksten und schneiden Sie den Rest über der Höhe der ersten Blütenknospe und eines Blattes ab.
4. Wiederholen Sie die Schritte aus dem vorherigen Absatz für Triebe zweiter, dritter Ordnung usw., bis sich etwa 20 Eierstöcke am Busch bilden.
5. Drücken Sie die Oberseite der beiden Haupttriebe erster Ordnung zusammen. Dies wird dazu beitragen, das Wachstum der Pflanze in der Höhe zu stoppen und die Reifung der resultierenden Früchte sicherzustellen.

In drei Stielen

Pfeffersträucher, die in drei Stielen angebaut werden, nehmen viel Platz im Gewächshaus ein, ergeben aber eine größere Ernte von Früchten, die eine gute Marktfähigkeit aufweisen.

Wichtig! Diese Methode zur Bildung eines Busches trägt dazu bei, die beste Beleuchtung für alle Paprikaschoten zu erzielen, wodurch die Ernte schneller reift.

Ein schrittweiser Algorithmus für Aktionen beim Bilden eines Pfefferstrauchs in drei Stielen wird nachstehend beschrieben:

1. Die Bildung des Busches beginnt in dem Moment, in dem sich der Hauptstamm der Pflanze in mehrere Seitentriebe verzweigt.
2. Wenn der Hauptstamm sofort in 3-4 starke Triebe unterteilt ist, bleiben nur 3 Zweige übrig und kneifen die zusätzlichen Triebe.
3. Wenn sich der Stiel an der Gabel nur in zwei Teile verzweigt, schneiden die gebildeten Zweige erster Ordnung nicht und warten, bis der nächste starke Trieb vom Hauptstamm abweicht.
4. Nachdem 3 starke Hauptäste erster Ordnung ausgewählt wurden, beginnen sich auch Gabeln darauf zu bilden. An jeder Gabelung bleibt nur die stärkste Flucht übrig, und der Rest wird gekniffen. Beim Abschneiden überschüssiger Zweige bleiben nur die erste Blütenknospe und ein paar Blätter darüber übrig.
5. Wiederholen Sie die Schritte aus dem vorherigen Absatz für Triebe dritter Ordnung usw., bis sich etwa 25 Früchte am Busch gebildet haben.
6. Drücken Sie die Oberseite der drei Hauptzweige erster Ordnung zusammen. Dies hilft, das Wachstum der Pflanze in der Höhe zu stoppen und die Reifung der gebildeten Früchte sicherzustellen.

Schema der Pfefferbildung in einem, zwei und drei Stielen:

Grundlegende Tricks

Für die richtige Bildung eines Pfefferstrauchs werden drei Hauptmethoden angewendet: Kneifen, Beschneiden von Blättern und Kneifen der Stängel. Jedes dieser Verfahren muss nach bestimmten Regeln durchgeführt werden, die später in diesem Artikel beschrieben werden.

Betrachten Sie zur Verdeutlichung die Struktur eines in einem Gewächshaus angebauten Pfefferstrauchs (siehe Abb.):

1 - der Hauptstamm des Busches; 2 - Triebe erster Ordnung; 3 - Zweige zweiter Ordnung; 4 - Skeletttriebe.

Schwarze horizontale Striche zeigen Stellen an, an denen die Triebe eingeklemmt werden können. Betrachten Sie die wichtigsten Methoden der Pflanzenbildung genauer.

Stiefsohn

Diese Technik besteht in der Entfernung von Stiefsöhnen - kleinen seitlichen Prozessen, die sich in den Achselhöhlen der Blätter beim Wachstum und bei der Verzweigung des Stiels und der Triebe bilden. Sie nehmen der Pflanze die Kraft, die benötigt wird, um eine große Anzahl großer und schöner Früchte zu bilden.

Die wichtigsten Empfehlungen zum Kneifen von Paprika-Büschen sind nachstehend aufgeführt:

• Die Entfernung der Stiefsöhne sollte erst erfolgen, wenn die Pflanze eine Höhe von 30 cm erreicht und ihre Hauptäste ausreichend verstärkt sind.
• Alle kleinen Seitentriebe, die unter dem Verzweigungspunkt am Hauptstiel auftraten, müssen entfernt werden.
• Beim Entfernen von Stiefsöhnen wird empfohlen, etwa 3 mm hohe Stümpfe zu lassen, damit die Pflanze keinen Krankheiten oder Schädlingsbefall ausgesetzt ist.
• Das Pflanzen wird am frühen Morgen durchgeführt, und nach dem Eingriff wird die Erde um den Busch herum gelockert und bewässert.
• Stiefsöhne können nur mit scharfen und desinfizierten Werkzeugen entfernt werden.

Kneifen

Der Schlüssel zu einer reichlichen Ernte ist nicht nur eine große Anzahl von Frucht-Eierstöcken, sondern auch deren rechtzeitige und vollständige Reifung. Bei unkontrolliertem Triebwachstum können sich zahlreiche Eierstöcke bilden, die jedoch nur Säfte aus dem Busch ziehen und keine vollständige Ernte liefern können. Um dies zu vermeiden, führen Sie den Vorgang des Einklemmens der Triebe durch.

Die Grundregeln für das Kneifen von Paprika werden nachfolgend beschrieben:

• Wenn sich der Hauptstamm einer Pflanze in mehrere Teile verzweigt, werden sie eingeklemmt, wobei nur 2-3 der am weitesten entwickelten Stängel übrig bleiben, die das Skelett eines Busches bilden.
• Wenn sich auf den Skelettzweigen einer Pflanze eine weitere Verzweigung mehrerer Triebe bildet, bleibt nur der am weitesten entwickelte übrig, und der Rest wird eingeklemmt.
• Wenn sich an Trieben zweiter Ordnung weitere Zweige mehrerer Triebe bilden, sollte nur der stärkste übrig bleiben und der Rest über der Blütenknospe abgeschnitten werden.
• Nach der Bildung einer ausreichenden Anzahl von Frucht-Eierstöcken am Busch werden die Wachstumspunkte an allen Haupttrieben eingeklemmt.
• Das letzte Einklemmen der Stängel sollte spätestens 1 Monat vor dem Ende der Frucht des Busches erfolgen.

Beschneiden

Damit sich die am Busch gebildeten Eierstöcke in große Früchte verwandeln und rechtzeitig reifen können, müssen sie einen guten Zugang zu Licht und Luft bieten. Zu diesem Zweck schneiden sie unnötige Blätter ab, die die Pflanzen überschatten und überschüssige Nährstoffe daraus entfernen.

Wissen Sie? Auf dem Territorium Russlands erschien Paprika in den XYI - XYII Jahrhunderten. Zu dieser Zeit wurde es nur als Zierpflanze angebaut.

Dieser Vorgang muss nach folgenden Regeln durchgeführt werden:

• Alle getrockneten und beschädigten Blätter müssen entfernt werden.
• Das Beschneiden von grünen Blättern sollte nur an gesunden Büschen erfolgen, da die Pflanzen nach diesem Verfahren anfälliger für Krankheiten und den Befall möglicher Schädlinge sind.
• Blätter am Hauptstiel können entfernt werden, nachdem die Paprika der Triebe erster Ordnung das Stadium der technischen Reife erreicht haben;
• Pro Ernte können nicht mehr als 2 Blätter gelöscht werden.
• Wenn die Paprika der zweiten Bürste die technische Reife erreicht haben, können die darunter befindlichen Blätter abgebrochen werden und so weiter.
• Wenn Sie überschüssige Blätter abschneiden, müssen Sie sicherstellen, dass sich über jedem Eierstock oder jeder Frucht am Stiel 1-2 Blätter befinden, da die Früchte aufgrund dieser Blätter genährt werden.
• Der letzte Schnitt der Blätter erfolgt 1,5 Monate vor der vollständigen Reifung aller Früchte.

Video: Wie man Paprika in einem Gewächshaus formt

Nachsorge

Damit der Landwirt am Ende der Saison eine gute Ernte an Paprika hat, müssen die Büsche neben der richtigen Bildung auch mit der nötigen Sorgfalt versorgt werden.

Die Grundregeln für die Pfefferpflege in einem Gewächshaus sind nachfolgend aufgeführt:

• Bewässerung nach Bedarf, jedoch mindestens 1 Mal in 5-7 Tagen. Das Wasser für die Bewässerung sollte warm sein. Pro Pflanze werden ca. 2 Liter verbraucht.
• Belüftung des Gewächshauses zur Reduzierung der Luftfeuchtigkeit und zur Verhinderung von Kondensation;
• Düngung von Pflanzen mit Mineraldünger-Komplexen nach dem Umpflanzen von Sämlingen, vor der Blüte und im Stadium der Fruchtbildung;
• Lösen des Oberbodens um die Büsche, um die Luftdurchlässigkeit zu verbessern;
• Pflanzenschutz vor direkter Sonneneinstrahlung bei heißem Wetter (über + 30 ° C);
• Binden von Seitentrieben an etablierte Stützen für das Pflanzengleichgewicht.

Wichtig! Bei heißem Wetter sollten Pfefferbüsche mindestens zweimal pro Woche gewässert werden.

Nützliche Tipps

Wenn Sie alle oben beschriebenen Regeln für die Bildung eines Busches einhalten, können Sie reichlich Pfeffer mit hohen kommerziellen Qualitäten ernten.

Damit das Beschneiden und Kneifen der Triebe der Pflanze nicht schadet, müssen Sie einige weitere Empfehlungen befolgen:

1. Es können nur gesunde Pflanzen gebildet werden, kranke Büsche können infolge dieses Verfahrens sterben.
2. Das Schneiden aller Triebe und Blätter erfolgt mit scharfen Werkzeugen, die in einer Lösung eines Antiseptikums desinfiziert werden.
3. Bei extremer Hitze ist es unmöglich, im Gewächshaus Pfefferbüsche zu bilden - eine üppig grüne Masse schützt den Stiel vor Burnout.
4. Das Beschneiden und Kneifen erfolgt am besten am frühen Morgen, wenn kein sengendes Sonnenlicht vorhanden ist.
5. Sie können keine Pflanzen bilden, die eine Höhe von 20 cm nicht erreicht haben, da das Beschneiden zum Tod einer jungen Pflanze führen kann.
6. Wenn die Pfefferbüsche im Gewächshaus sehr weit voneinander entfernt gepflanzt sind und die Blätter nicht berühren, wird die grüne Masse nicht abgeschnitten.

Das Verfahren zur Bildung von Pfefferbüschen erfordert vom Landwirt Zeit, Geduld und einige Anstrengungen.Wenn Sie jedoch unter Berücksichtigung aller beschriebenen Empfehlungen beschneiden und kneifen, werden Ihnen die Pflanzen am Ende der Saison mit einer hervorragenden Ernte köstlicher und schöner Paprikaschoten sicherlich gefallen.