Experten aus Roskachestvo teilten der Öffentlichkeit ihre Gedanken darüber mit, welche Produkte zur Zubereitung der köstlichsten Okroshka verwendet werden sollten.

Die Spezialisten der Abteilung nahmen das klassische Rezept für die beliebteste kalte Sommersuppe unter Russen und stellten fest, dass die köstlichste und gesündeste Okroshka aus Gemüse gewonnen wird, das in dem Gebiet angebaut wird, in dem der Verbraucher lebt, ohne den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide.

Als Zusatz zu Gemüse empfehlen Experten die Verwendung von natürlichen Milch- und Fleischprodukten biologischen Ursprungs. All dies ist leicht in den Regalen der Bauernmärkte und der meisten zertifizierten Geschäfte in der Russischen Föderation zu finden.

Insbesondere für diejenigen, die exzellentes Okroshka kochen möchten, wird ein Liter Kwas (nicht süß, aber sauer) benötigt: zwei Hühnereier, etwa vierhundert Gramm gekochtes Hühnerfleisch, zweihundert Gramm Blumenkohl in Salzwasser, kleine Bündel Radieschen und Gemüse, drei gekochte Kartoffeln sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Als Dressing in Roskachestvo wird empfohlen, hochwertigen Kefir, saure Sahne aus Bio-Milchkännchen oder Ayran zu verwenden. Es ist bemerkenswert, dass Gemüse, Fleisch und gekochte Eier am besten in mittelgroße Strohhalme oder Würfel gleicher Größe geschnitten werden.

Gleichzeitig empfiehlt der Roskachestvo, sich vor dem Kauf von Zutaten für Okroshka bei zweifelhaften Händlern zu hüten, die keine Zertifikate über die Produktqualität besitzen und die Hygieneanforderungen der Russischen Föderation erfüllen.