Ingwer hat nicht nur eine Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften, sondern wird auch zu einem duftenden Gewürz in verschiedenen Gerichten und Getränken. Wenn Sie bemerken, dass die Ingwerwurzel gekeimt ist, beeilen Sie sich, sie zu pflanzen. In diesem Artikel finden Sie alle nützlichen Informationen zum Ingweranbau.

Unter welchen Bedingungen kann ein Rhizom sprießen

Wenn Sie ein Ingwer-Rhizom nehmen, finden Sie darauf die "Augen", die Anfänge der Triebe. Von dort kommen neue Triebe, ähnlich wie Zwiebelpfeile. Die Pflanze selbst ist unprätentiös für die Umwelt, so dass selbst im Kühlschrank kaum eine Chance besteht, dass Triebe entstehen.

Komfortable Bedingungen für die Keimung sind Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit und viel Licht. Es ist wichtig, dass die Wurzel selbst nicht zu alt ist. Es wird empfohlen, Rhizome frisch, elastisch, mit einer festen und seidigen Haut einzunehmen. Es sollten keine Bereiche mit Schimmel und Trockenheit vorhanden sein. Gesunde Farbe ist hellgold.

Regeln für die Landung zu Hause

Jeder kann zu Hause Ingwer pflanzen. Dieser Prozess erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Es müssen jedoch noch bestimmte Regeln beachtet werden, damit Ingwer Wurzeln schlägt und sich schnell entwickelt. Anschließend kann diese Pflanze einen Meter Höhe erreichen.

Wissen Sie? Elizabeth Ich war eine große Liebhaberin von Ingwer. Sie hat dazu beigetragen, die Popularität der Lebkuchenmänner zu verbreiten, die Kinder auf der ganzen Welt bis heute lieben.

Desinfektion der Wurzelwanne

In der Regel werden Wurzeln, die in Geschäften und auf Märkten verkauft werden, mit speziellen Chemikalien behandelt, die dem Produkt eine gute Transporttoleranz verleihen und die Keimung verhindern. Um diese Schicht abzuwaschen, muss die Wurzel gründlich gespült werden. Es ist besser, sie einen Tag lang in Wasser zu lassen.

Auch wirksame Desinfektionsmittel haben sich bewährt:

• Kaliumpermanganat;
• "Fitosporin";
• Backpulver.

Ein Teelöffel eines dieser Produkte sollte in einem Glas Wasser verdünnt und die Wurzel mit der resultierenden Lösung behandelt werden.

Installation des Boden-, Topf- und Entwässerungssystems

Wenn eine weitere Verpflanzung in offenes Gelände geplant ist, ist es besser, das Land sofort zu nutzen, da auf Moos angebauter Ingwer in anderen Böden keine guten Wurzeln schlägt. Als Land ist es besser, auf Gemüse spezialisierte Mischungen zu nehmen. Sie können auch ein Substrat (1: 1: 1) aus Gartenerde, Humus und Sand herstellen.

Den Topf müssen Sie breit und niedrig wählen. Dies ist notwendig, da die Wurzeln des Ingwers nicht in der Tiefe wachsen, sondern entlang. Sie können kompakte Töpfe verwenden. Wenn Sie Ingwer als Zierpflanze anbauen möchten, werden alle Anstrengungen auf die Entwicklung von Bodenteilen und nicht von Rhizomen gerichtet.

Stellen Sie sicher, dass sich am Boden des Topfes Drainagelöcher befinden. Die Drainage selbst wird hauptsächlich auf den Boden des Topfes gegossen.

Entwässerung ist notwendig, da Ingwer keine Stagnation von Wasser und Staunässe mag. Dies kann zu Wurzelverfall führen. Expandierter Ton oder zerkleinertes Polystyrol können als Entwässerungsmaterial verwendet werden.

Rhizom pflanzen

Das Pflanzen von Ingwer-Rhizomen mit Nieren umfasst die folgenden Schritte:

1. Bodenvorbereitung. Die Drainage wird in den Topf gegossen, dann der Boden in einem Volumen von 2/3 des Topfes. Es muss nicht gerammt werden. Alles muss angefeuchtet, aber nicht gegossen werden. Es ist am einfachsten, eine Spritzpistole zu verwenden.
2. Landung Die Wurzel wird auf die Oberfläche des Bodens gelegt. Es ist wichtig, dass die Nieren nachschlagen. Es ist besser, die Wurzel nicht in der Nähe der Wände zu pflanzen.
3. Verfüllung. Eine kleine Bodenschicht wird von oben aufgefüllt (nicht mehr als 5 cm). Und Sie können wieder befeuchten.

Spross

Die ersten Sprossen sind normalerweise nach einem Monat zu sehen. Die Entstehungszeit kann jedoch zwischen zwei Wochen und mehreren Monaten variieren.

Merkmale der Kultivierung, Pflege

Für ein gutes Wachstum benötigt Ingwer wie jede Kultur eine angemessene und regelmäßige Pflege. Nachfolgend finden Sie alle Tipps zur Pflege dieser Pflanze.

Beleuchtung und Temperatur

Ingwer ist eine tropische Kultur, daher ist es für ihn selbstverständlich, viel Licht zu haben, aber kein sengendes Sonnenlicht. Ultraviolettes Licht kann Verbrennungen an den Blättern der Pflanze verursachen. Daher wäre für Ingwer der beste Ort die westliche oder östliche Fensterbank im Raum.

Wenn der Topf dennoch am Südfenster steht, wird empfohlen, einen Tüllvorhang oder eine Gaze aufzuhängen. Er wird sich auch auf dem Balkon wohl fühlen, aber nur in den warmen Monaten.

Die Temperatur wird moderat benötigt. Am besten geeignet ist +25 ... + 30 ° C. Im Winter reichen +18 ... + 20 ° C. Wenn die Temperatur plötzlich unter + 15 ° C fällt, wird die Pflanze überwintern. In diesem Zustand sollte Ingwer nicht mehr gewässert und auf einer Temperatur von nicht weniger als +12 ° C gehalten werden.

Wichtig! Ein starker Temperaturabfall kann Ingwer vollständig zerstören.

Luftfeuchtigkeit

Der Regenwald stammt ursprünglich aus Ingwer, daher muss eine hohe Luftfeuchtigkeit erreicht werden, damit er sich angenehm anfühlt. Dies ist besonders in der kalten Jahreszeit erforderlich, wenn die Heizungen arbeiten und die Luft "trocknen" können. In diesem Fall muss die Pflanze regelmäßig besprüht werden. Sie können dies jeden Tag tun, außer in dem Zeitraum, in dem die Blätter der Pflanze anfangen, sich gelb zu färben.

Bewässerung, Top Dressing, Anbau

Ingwer benötigt immer feuchten Boden, verträgt aber keine Feuchtigkeitsstagnation, da die Wurzeln dadurch zu faulen beginnen können. Daher muss die Menge des einströmenden Wassers unter Kontrolle gehalten werden. Trockener Boden sollte auch nicht zurückbleiben, insbesondere in den frühen Stadien des Pflanzens von Rhizomen.

Faltige oder abgefallene Blätter können auf eine unzureichende Bewässerung hinweisen. Gelbe Blätter können im Gegenteil auf Staunässe hinweisen. Nach jedem Gießen kann eine leichte Lockerung durchgeführt werden. Es ist stark unmöglich, den Boden aufzurühren, dh das Wurzelsystem der Pflanze ist flach. Eine Tiefe von 1 cm ist optimal.

Das erste Top-Dressing kann beginnen, wenn die Sprossen erscheinen. Der Abstand zwischen ihnen sollte ungefähr 12 Tage betragen.

Zum Düngen können Sie folgende Düngemittel verwenden:

• Königskerzenlösung mit Wasser (1:10);
• Mineralkomplexe;
• organische Gemische.

Für den Anbau eines umweltfreundlichen Produkts sollten nur organische Gemische verwendet werden. Die Fütterung kann zu allen Jahreszeiten außer im Winter und im Spätherbst erfolgen.

Beschneiden

Für viele, die Ingwer gepflanzt haben, stellt sich die Frage: Muss ich die Zweige beschneiden? Es hängt alles von dem Zweck ab, für den es angebaut wird.. Wenn das Ziel darin besteht, Rhizome zum Kochen oder für medizinische Zwecke auszugraben, ist es besser, die Zweige zu schneiden. Dann wird die Pflanze ihre Stärke nutzen, um die Masse der Wurzeln und nicht der Bodenteile zu erhöhen. Wenn Ingwer für die Schönheit wächst, ist ein Trimmen nicht erforderlich.

Ernten

Vergilbte Blätter und verrottende Sprossen dienen als Signal für die Sammlung. Dies geschieht im September oder Oktober. In Thailand wird den ganzen Winter über Ingwer geerntet. Im mittleren Gürtel muss man Ingwer früher ausgraben, das heißt, wegen der Kälte hört es auf zu wachsen. Der gesamte Reifungsprozess dauert normalerweise 9 Monate. Allmählich sollte die Bewässerung auf eine vollständige Abwesenheit reduziert werden. Dann werden die Wurzeln ausgegraben und von der Erde befreit.

Die nächste Stufe ist das Trocknen. Es kann sowohl in der offenen Sonne als auch in Innenräumen durchgeführt werden. Getrockneter Ingwer ist essfertig. Sie können früher Wurzeln schlagen, wenn Sie möchten. Auch nach 5 Monaten. Sie werden im Geschmack identisch sein, aber solche Wurzeln werden viel kleiner im Volumen sein.

Wie man zu Hause Ingwer auf einer Fensterbank zum Blühen anbaut

Viele pflanzen Ingwer nicht wegen seines Rhizoms, sondern wegen Laub und Blüten. Sie sind ziemlich groß und in verschiedenen Farben erhältlich - gelb, pink, lila und weiß. Wenn Sie es zu dekorativen Zwecken gepflanzt haben, müssen Sie das Rhizom nach 9 Monaten nicht mehr ausgraben. Vergilbte Blätter und Triebe müssen geschnitten werden. Die Pflanze wird im nächsten Frühjahr wieder neue Sprossen geben und dann wieder blühen. Die Blüte beginnt im Frühjahr und dauert normalerweise den ganzen Sommer.

Wichtig! Nur erwachsene Ingwerpflanzen blühen ab 3 Jahren.

Topf zur Anregung von Bodentrieben

Die Stimulation von Landtrieben ist für dekorativen Ingwer notwendig, damit sich mit größerer Wahrscheinlichkeit Laub und Blüten entwickeln. Der Topf unterscheidet sich in diesem Fall von dem, was zum Züchten und Erhalten von Rhizomen verwendet wird. Ein schmaler und tiefer Blumentopf wird benötigt. Es verhindert eine übermäßige Wurzelentwicklung, wodurch die Pflanze alle ihre Kräfte der Entwicklung von Bodenteilen widmet.

Welche Bedingungen müssen im Winterschlaf geschaffen werden?

Im Herbst signalisieren die Bodenteile der Pflanze, dass die Ernte zur Ernte bereit ist. Die Stängel streuen sich zu den Seiten, werden gelb und die Blätter fallen ab. Die Ruhephase beginnt.

Während dieser Zeit müssen Sie die Pflege des Ingwers ändern, damit er über den Winter wieder an Kraft gewinnt und im nächsten Frühjahr wieder Sprossen wachsen lässt:

1. Bewässerung. Wenn eine Pflanze Winterschlaf hält, muss sie nicht bewässert werden. Sie können auf ein Minimum reduziert werden, die Erde sollte jedoch nicht vollständig austrocknen, es reicht aus, sie leicht zu befeuchten.
2. Das Licht. Dies gilt auch für Top-Dressing und Sonnenlicht. Während dieser Zeit sollten keine Düngemittel ausgebracht werden. Sie können den Topf in einen mäßig beleuchteten Raum stellen, in dem die Temperatur nicht unter + 12 ° C fällt und + 50 ° C nicht überschreitet.

Video: Ingwer zum Blühen

Umpflanzen und Wachsen im Garten

Trotz der Tatsache, dass die Bedingungen für regnerische und heiße Tropen für Ingwer natürlich sind, wird es in einigen Regionen Russlands und der Ukraine erfolgreich angebaut. Das Schaffen günstiger Bedingungen für diese wärmeliebende Wurzel kann teuer und zeitaufwändig sein, aber die folgenden Tipps helfen jedem Gärtner, damit umzugehen.

Offener Boden

Für das Pflanzen auf offenem Boden ist es besser, ein nicht gekeimtes Rhizom zu nehmen. Wenn Sie es einen Tag vor dem Einpflanzen in warmes Wasser oder Kaliumpermanganat einweichen, erleichtert dies das Schlüpfen neuer Sprossen.

Als nächstes müssen Sie einen Platz für zukünftige Betten auswählen.

Mehrere Bedingungen müssen erfüllt sein:

• Die Website sollte vor Zugluft geschützt werden.
• Es sollten keine Mulden und Niederungen in der Landschaft sein, da sonst das Wasser nach dem Regen stagniert und dies wiederum zum Verrotten der Wurzeln führt.
• Die Stelle sollte ausreichend beleuchtet und gleichzeitig vor direkten sengenden Strahlen geschützt sein.
• brauchen fruchtbaren leichten Boden mit einem neutralen Säuregehalt (pH 5–7). Vor dem Pflanzen können Sie die Erde mit Mineraldünger ausgraben.

Der Landevorgang selbst sieht folgendermaßen aus:

1. In den vorbereiteten Boden werden kleine Löcher mit einer Tiefe von bis zu 20 cm gegraben.
2. Sie sind mit einer Drainageschicht in Form kleiner Steine ​​oder anderer Materialien gefüllt.
3. Dann wird fruchtbarer Boden aufgefüllt.
4. Das Rhizom ist Knospen in einer solchen Tiefe gelegt, dass sich etwa 2 cm Erde darüber befinden.

Die beste Zeit, um mit dem Pflanzen in den Boden zu beginnen, ist der späte Frühling. Bei richtiger Pflege erscheinen die Sprossen innerhalb eines halben Monats. In einem frühen Stadium entwickelt sich die Pflanze schnell, so dass sie häufig gewässert werden muss. Die Erde sollte niemals trocken bleiben. Sie können über die Installation eines automatischen Bewässerungssystems nachdenken. Das Top-Dressing wird alle zwei Wochen durchgeführt. Die Unkrautentfernung erfolgt beim Keimen.

Ein häufiges Lösen ist nicht erforderlich, der Boden kann regelmäßig bearbeitet werden, jedoch nur an der Oberfläche. In warmen Regionen dauert der gesamte Reifungsprozess 6 Monate. In der mittleren Spur normalerweise 9 Monate oder länger. Für bereits gekeimte Rhizome sind offene Bodenbedingungen nicht geeignet. Es muss in das Gewächshaus verpflanzt werden.

Wichtig! Die Haltbarkeit von Ingwer-Rhizomen beträgt 2–4 Monate. Wenn fein gehackt und getrocknet, kann die Haltbarkeit verlängert werden.

Gewächshaus

In Russland und der Ukraine wird Ingwer praktisch nicht auf offenem Boden angebaut. Dies liegt zum einen daran, dass diese Pflanze hier noch nicht weit verbreitet ist, zum anderen daran, dass die Wetterbedingungen für eine thermophile Pflanze oft zu hart sind.

Daher ist das Vorhandensein eines Gewächshauses ein ausgezeichneter Absatzmarkt für den Gärtner, der sich für den Anbau von Ingwer entschieden hat. Es ist jetzt auf dem Markt durchweg gefragt und eine regelmäßige Ernte kann sich mit einem Überschuss auszahlen. Das Gewächshaus kann die natürliche Umgebung für eine tropische Pflanze wiederherstellen. Das Verlassen eines Gewächshauses unterscheidet sich nicht von der Pflege von Ingwer auf offenem Boden.

• Wichtige Punkte:
• Bei der Belüftung des Gewächshauses sollten keine Zugluft auftreten. Daher ist es besser, Fenster zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, durch die Tür zu lüften.
• Wenn die Region nicht warm genug ist, ist eine künstliche Heizung für das Gewächshaus eine gute Lösung.
• Die Pflanzung erfolgt im April, und im Herbst werden die Pflanzen ausgegraben und die Rhizome zum Trocknen und Lagern geschickt.

So schützen Sie Ingwer vor Krankheiten und Schädlingen

Ingwer ist sehr resistent gegen häufige Krankheiten und Schädlinge. Der stechende Geruch weist die meisten Schädlinge ab. Am häufigsten ist es jedoch von einem Insekt betroffen - einer Spinnmilbe. Trockenes Wetter provoziert sein Aussehen. Dieser Schädling haftet an den Blättern der Pflanze und saugt ihnen den Saft ab. Ein deutliches Zeichen für Schäden sind blasse und schwache Blätter, gelb wachsende Punkte. Die Zecke hinterlässt die Fäden, sodass sie leicht erkannt werden können, wenn Sie die Stiele aus der Spritzpistole sprühen.

Wissen Sie? Experten sagen, dass Ingwer im Süden der Ukraine bisher weder Schädlinge noch Krankheiten hat.

Der effektivste Weg, um mit diesem Schädling umzugehen, ist die Verwendung von Chemikalien. Das Sprühen erfolgt einmal pro Woche. Es wird angemerkt, dass Stöcke, die von einer Spinnmilbe in den Boden stecken, nicht helfen. Die rechtzeitige Erkennung des Schädlings hilft, die Pflanze zu retten. Wenn jedoch zu viele vorhanden sind, kann die gesamte Kultur absterben.

Wenn Pflanzen für den weiteren Verzehr ihrer Rhizome für Lebensmittel gezüchtet werden, können Sie auf Chemikalien verzichten, indem Sie beispielsweise eine seifenalkalische Lösung verwenden. Die Vorbeugung von Krankheiten besteht darin, während des Pflanzens einen ausreichenden Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten sowie den Boden häufig zu lockern und zu desinfizieren.

Wenn Sie feststellen, dass Ingwerwurzeln gekeimt sind, wissen Sie genau, was Sie damit tun sollen, und auch, wenn Sie diese Pflanze gezielt in einem Garten, in einem Gewächshaus oder auf Ihrer Fensterbank anbauen möchten. Die Früchte dieser Pflanze werden Sie mit würzigem Tee begeistern oder Sie können die üppigen Blüten bewundern.