In der Natur wachsen Pilze an ungewöhnlichen Orten. Einer davon ist der Plattenepithelpilolist. Es kann oft auf Schwellen, Stangen, Holzgebäuden gefunden werden. Sie können diesen Vertreter des Pilzreichs näher kennenlernen, indem Sie den Artikel lesen.
Beschreibung
Plattenepithel gehört zur Gattung Neolentinus Familie Gleofillovye. Dies ist ein großer Pilz mit einem oberen Teil von 4 bis 18 cm Durchmesser. Die Kappe ist bei jungen Pilzen konvex. Während es reift, richtet es sich auf und wird flach oder leicht niedergedrückt.
Die Oberfläche der Kappe ist weiß mit einem grauen oder bräunlichen Farbton gestrichen. Es ist mit dunklen Flocken übersät.Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch Härte, angenehmes, subtiles Aroma und frischen Geschmack aus. Es ist weiß. Im Bereich des Schnitts kann rötlich sein.
Häufige Datensätze befinden sich unter dem Hut. Sie steigen zum Bein hinab. Sie haben gezackte Kanten. Sie sind weiß gestrichen. Die Form des Fußes ähnelt einem Zylinder. Es hat eine Höhe von 2,5–7 cm. Es ist an der Basis verdickt. Die Farbe kann weiß oder creme sein. Seine Oberfläche ist mit grauen oder braunen Schuppen übersät.Wissen Sie? Ein Plattenepithelblatt kann sogar auf Holz wachsen, das mit Antimykotika behandelt wurde.
Andere Namen
Die meisten Pilze haben in der Regel mehrere Namen. Oft geben Menschen, die eine Besonderheit im Aussehen bemerken, ihnen die entsprechenden Namen.
So erhielt beispielsweise die Plattenepithel-Pylorifolie den Namen Schlafpilz, weil sie auf Eisenbahnschwellen wächst.In wissenschaftlichen Quellen wird es Neolentinus lepideus oder Lentinus lepideus genannt.
Wissen Sie? Der Gipfel wird als Ordnungshüter des Waldes bezeichnet, weil er altes Holz zerstört und die Bildung von Totholz verhindert.
Ausbreitungs- und Wachstumszeit
Ein Plattenepithelblatt lebt von toten Nadelbäumen, meistens von Kiefern. Der Pilz wächst auch auf Totholz, Stümpfen.
Oft kann man es an solch ungewöhnlichen Orten wachsen sehen:
- auf den Schläfern;
- in Kohlengruben;
- in den Kellern;
- in den Brunnen;
- auf verschiedenen Hölzern;
- auf den Säulen.
Der Lebensraum der Art ist ein gemäßigtes Klima in Europa. Die Massenfruchtperiode findet von Juli bis August statt. Einzelne Exemplare können von April bis Oktober erscheinen.Verbrauch
Schlafende Pilze gelten als essbar. Nur Hüte junger Exemplare gehen zum Essen. Reife Pilovale sind aufgrund übermäßiger Steifigkeit und der Ansammlung einer großen Menge schädlicher Substanzen nicht zum Verzehr geeignet.
Wichtig! Zum Kochen müssen Sie nur die Pilze sammeln, die auf umgestürzten Bäumen wachsen. Das Wachsen auf Schwellen und anderem Holz ist nicht für Lebensmittel geeignet, da diese Materialien von der Substanz Kreosot verarbeitet werden.
Kochmethoden
Pilates sind nicht zum Kochen oder Braten geeignet. Sie können nur durch Beizen oder Beizen hergestellt werden. Sie brauchen eine vorbereitende Ausbildung. Diese Pilze müssen gut gewaschen und 10-12 Stunden eingeweicht werden. Dann sollten sie 20-25 Minuten in Salzwasser gekocht werden.
In der ukrainischen und russischen Küche werden Schlafpilze nur selten zubereitet, wenn es keine anderen, wertvolleren Sorten gibt. Aber unter Koreanern, Japanern und Chinesen ist dieser Vertreter des Pilzreichs bekannt und weit verbreitet. Es wird angenommen, dass es bei regelmäßiger Anwendung die Entwicklung von Tumoren hemmt und das Immunsystem stärkt.
Daher ist Plattenepithel-Pilovnik kein sehr häufiger Speisepilz. Sein Geschmack ist mittelmäßig. Es ist nur zum Beizen und Beizen geeignet und erfordert eine obligatorische Vorbereitung.Wichtig! Aufgrund der spezifischen Wachstumsstellen ist es fast unmöglich, den Schlafpilz mit anderen Arten zu verwechseln. In seiner Erscheinung ist das Pilothorn jedoch kelchförmig und tigerartig.
