Der Persimmon-Züchter-Sorten-Tester lebt im Dorf Kholmovets in der Region Transkarpatien. Am Versuchsstandort beschäftigt er sich mit dem Anbau von mehr als hundert Sorten von Kakis, die an die klimatischen Bedingungen in der Ukraine angepasst sind.
In der Züchtersammlung gibt es eine Sorte, die Frost bis zu -40 ° C standhält. Als der Enthusiast sein Geschäft gründete, wussten sie in Transkarpatien nichts über Kakis, jetzt berät er die Nachbarn und verteilt Setzlinge seiner Wahl im ganzen Land.
Michael züchtet seit mehr als 30 Jahren gern Kakis. Für diese Arbeit schrieb er Sorten aus dem Ausland aus und ging eine Zusammenarbeit mit ausländischen und ukrainischen Instituten ein. Die ersten Kakisetzlinge eines Enthusiasten starben an Frost und er wollte den Fall bereits aufgeben, traf jedoch Valery Platonovich Chernyaev, der seit 53 Jahren Kakis anbaut.
Er schickte Setzlinge nach Mikhail, darunter die amerikanische frostbeständige Sorte Meader. Seitdem züchtet Mikhail Zeldi seit 24 Jahren Setzlinge und Früchte.
Der Gärtner verkauft Kakifrüchte zu einem Marktpreis, Sämlinge kosten 450 UAH, aber es gibt billigere. Michael notiert den Kauf jedes jungen Baumes mit detaillierten Anweisungen, um Kaki in der ganzen Ukraine populär zu machen.
Laut Mikhail Zeldy lebt Persimmon lange. In China wachsen bereits fünfhundert Jahre alte Kaki-Bäume.