Eine neue Studie zeigt, dass die meisten britischen Mozzarella-Exporte auf den EU-Märkten aufgrund der hohen Zölle, die im Falle eines Brexit ohne ein Abkommen gelten würden, nicht konkurrieren können.
In Ermangelung eines Transaktionsszenarios wird das Vereinigte Königreich für jeden in die EU gesendeten Export einen einheitlichen EU-Außentarif erhalten. Für britischen Mozzarella bedeutet dies Zölle von 185,20 Euro / 100 kg, was ungefähr 45% der Produktkosten entspricht.
Jetzt hat Großbritannien einen Mangel an Mozzarella in Bezug auf Wert und Volumen. Mit anderen Worten, es importiert mehr als es exportiert. Im Jahr 2018 importierte das Vereinigte Königreich 48.000 Tonnen mehr Mozzarella als es exportierte.Der Mozzarella-Handel wächst seit drei Jahren jedes Jahr. Da die Exporte jedoch schneller wachsen als die Importe, verringert sich das Handelsdefizit allmählich. In monetärer Hinsicht verschlechterte sich jedoch die Handelsposition Großbritanniens.
Fast der gesamte britische Mozzarella stammt aus der EU, etwa 40% direkt aus Dänemark. Die Importe aus Frankreich, Deutschland und Irland sind seit 2015 zurückgegangen und haben sich nach Belgien, Italien und in die Niederlande verlagert.Laut AHDB Dairy hätte es in Großbritannien ein Mozzarella-Defizit von 48.000 Tonnen gegeben, wenn der Handel vollständig eingestellt worden wäre, und etwa 472 Millionen Liter Milch oder 3% der nationalen Milchproduktion wären erforderlich gewesen, um ihn auf dem Inlandsmarkt zu beseitigen.