Die Nahrungsmittelproduktion in der Welt ist bedroht, da durch menschliche Aktivitäten die fruchtbare Bodenschicht, in der Pflanzen wachsen, erodiert wird.

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erfolgt die Bodenerosion auf natürliche Weise, aber intensive Landwirtschaft, Entwaldung, Bergbau und Zersiedelung beschleunigen sie und die Produktivität kann infolgedessen um bis zu 50% sinken.

Alle fünf Sekunden auf unserem Planeten wird der Boden auf einer Fläche zerstört, die einem Fußballfeld entspricht. Bei einer solchen Zerstörungsrate werden bis 2050 mehr als 90% aller Böden auf dem Planeten abgebaut.

"Wir nähern uns einem kritischen Punkt, an dem wir beginnen müssen, die Bodenerosion zu stoppen, sonst können wir uns in Zukunft nicht mehr selbst ernähren", sagte Lindsay Stringer, Professorin an der Universität von Leeds, England, am Rande einer dreitägigen Konferenz zur Bodenerosion, die von der FAO veranstaltet wurde.

Erosion verschlechtert den Boden, was bedeutet, dass der Boden allmählich seine Fähigkeit verliert, natürlichen Belastungen wie Änderungen des Niederschlags und längeren Dürreperioden standzuhalten, sagte Richard Cruz, Professor an der Universität von Iowa aus den USA.

„Fünfundneunzig Prozent unserer Produkte stammen aus dem Boden. Können Sie sich vorstellen, wie die Lebensmittelabteilung eines Supermarkts aussehen würde, wenn wir keinen Boden hätten? Es wird nichts in den Regalen sein. Regierungen können eine Katastrophe verhindern, indem sie die Landwirte ermutigen, sich durch Subventionen und andere Mittel um den Boden zu kümmern, da ein guter Boden der Öffentlichkeit insgesamt zugute kommt “, sagte Jean Pouzen von der belgischen Universität. K.Yu. Leuven.

"Die Situation ist nicht hoffnungslos", sagte Lindsay Stringer, deren Untersuchungen in Kenia zeigten, dass die Verwendung von Gülle als Dünger oder der Anbau von mehr als einer Ernte auf demselben Grundstück eine einfache, kostengünstige Maßnahme ist, die sowohl die Bodenqualität als auch die Bodenqualität verbessert Produktivität.