Die Kombination von Ingwer mit Honigzitrone ist eine der beliebtesten zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen. Diese Mischung wird für Erwachsene und Kinder verwendet und bereitet Getränke nach verschiedenen Rezepten zu. Die vorteilhaften Eigenschaften der Mischung und ihre Anwendung werden nachstehend beschrieben, sowie die Anteile für die Herstellung von Produkten zu Hause.
Eigenschaften von Ingwer, Zitrone, Honig
Jedes der Produkte weist Merkmale des Geschmacks und der chemischen Zusammensetzung auf, aufgrund derer sie die heilenden Eigenschaften des anderen ergänzen.
Chemische Zusammensetzung
Die Ingwerwurzel zur Herstellung von medizinischen Getränken wird nach dem Schälen frisch verwendet.
Ingwer in einer Menge von 100 g versorgt den Körper mit 80 kcal und hat die folgende Zusammensetzung:
- Protein 1,8 g;
- Fett 0,7 g;
- Kohlenhydrate 17,8 g;
- Kalium 415 mg;
- Magnesium 43 mg;
- Phosphor 34 mg;
- Calcium 16 mg;
- Natrium 13 mg;
- Eisen 0,6 mg und Zink 0,3 mg;
- Kupfer und Mangan bei 0,2 mg;
- Vitamine C, E, B3 und B6, Folsäure.
Zitrone wird normalerweise in Form von Saft oder ganz hinzugefügt, wodurch die Schale entfernt wird. In einigen Fällen wird beim Aufbrühen von Tee eine dünne Schicht Schale verwendet.
100 g ganze Früchte ohne Schale enthalten 29 kcal und solche Bestandteile:
- Protein 1,1 g;
- Fett 0,3 g;
- Kohlenhydrate 9,3 g;
- Kalium 138 mg;
- Calcium 26 mg;
- Phosphor 16 mg;
- Magnesium 8 mg;
- Natrium 2 mg;
- Eisen 0,6 mg;
- Zink 0,1 mg;
- Vitamine C, A, E, B3 und B6, Folsäure.
Wissen Sie? Zitronensaft hat auch technische Anwendungen. In Italien wurde es zu einem dicken Zustand und einer fast schwarzen Farbe verdampft, wonach es zum Färben von Stoffen verwendet wurde.
Die Zusammensetzung des Honigs kann je nach Art des Blumennektars variieren. Im Durchschnitt enthalten 100 g Bienenprodukt 304 kcal und enthalten:
- Protein 0,3 g;
- Fett 0 g;
- Kohlenhydrate 82,4 g;
- Kalium 52 mg;
- Calcium 6 mg;
- 4 mg Phosphor und Natrium;
- Magnesium 2 mg;
- Eisen 0,4 mg;
- Zink 0,2 mg;
- Folsäure.
Geschmacksqualitäten
Jede der Zutaten hat einen erkennbaren Geschmack und ein erkennbares Aroma. Heißer Ingwer, süßer Honig und saure Zitrone bilden im richtigen Verhältnis ein frisches und tonisches Getränk.
Nützliche Eigenschaften
- Diese Produkte haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften für die menschliche Gesundheit:
- Ingwer verbessert den Stoffwechsel und reinigt das Blut, regt den Appetit an;
- Honig wirkt antimikrobiell, beruhigend und heilend;
- Zitrone wird zur Behandlung von Vitaminmangel, Rheuma und Urolithiasis eingesetzt und gilt als Anthelminthikum und Verdauungshilfe. Es wird eine antiemetische Wirkung sowie eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System festgestellt.
Alle drei Inhaltsstoffe wirken immunstimulierend, während Ingwer schädliche Toxine zerstört, die während einer Krankheit während des Zellabbaus auftreten, wodurch das Immunsystem entlastet wird.
Gegenanzeigen
Die Hauptkontraindikation ist eine individuelle allergische Reaktion auf eine der Komponenten der Mischung.
- Sie sollten solche Infusionen auch nicht gegen Krankheiten trinken:
- Gallensteinkrankheit;
- Erosion oder Magengeschwür, Pankreatitis;
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- Hypervitaminose;
- Leberzirrhose, Hepatitis;
- starke Blutungen.
Anwendung
Eine schmackhafte und gesunde Mischung wird zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen verwendet. Diese Kombination von Produkten hilft auch effektiv, Gewicht zu verlieren.
Mit einer Erkältung
Die Ingwer-Komponente hat eine signifikante fiebersenkende Wirkung, daher wird bei erhöhten Temperaturen eine Tee- oder Wurzelinfusion mit Zusatz anderer Komponenten empfohlen. Eine Mischung mit Honig und Zitrone lindert einen schwächenden Husten sowie Kopfschmerzen, die häufig mit der Krankheit einhergehen.
Wichtig! Um die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts zu erhalten, wird Honig nur einem unter + 40 ° C gekühlten Getränk zugesetzt!
Als Immunstimulans
Um die Immunität zu erhöhen, werden sowohl Getränke als auch Vitaminmischungen verwendet (häufig unter Zusatz von Nüssen und getrockneten Früchten). Um den gewünschten Effekt zu erzielen, müssen regelmäßig 1-2 Monate lang Mittel eingenommen werden.
Zum Abnehmen
Durch die Anpassung Ihres Stoffwechsels und Ihres Darms helfen diese Lebensmittel beim Abnehmen. Die für die Ernährung empfohlenen Rezepte sind für den täglichen Verzehr konzipiert, häufig auf nüchternen Magen, und enthalten nur eine minimale Menge an Kalorien.
Kochmethoden
Bei der Auswahl der Komponenten des Rezepts müssen Sie auf deren Qualität und Frische achten. Es ist ratsam, natürlichen Honig an einem bewährten Ort zu kaufen, da er im Winter oder Frühling auf natürliche Weise kristallisiert. Zitrone sollte gründlich mit einer Bürste in heißem Wasser gewaschen werden. Bei Verwendung mit einer Schale ist es besser, ein Produkt mit der Bezeichnung „Bio“ zu kaufen.
Tee brauen
6 (jeweils 250 ml) 25 min.
Energiewert pro 100 g:
- Die Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zitrone mit der Schale schneiden.
- Legen Sie alle Scheiben in die Bratpfanne.
- Gießen Sie kochendes Wasser und decken Sie den Behälter ab. Bestehen Sie dann etwa 15 Minuten lang darauf.
- Wenn die Flüssigkeit leicht abgekühlt ist, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Nach 10 Minuten verbrauchen.
Kochaufguss
3 (jeweils 100 ml) 30 min.
Energiewert pro 100 g:
- Entfernen Sie die Haut von der Wurzel und schneiden Sie sie mit einem Messer.
- Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Ingwer hinzu, erhitzen Sie bis zum Kochen und kochen Sie für 20 Minuten. Feuer entfernen und unter Deckung lassen.
- Zitronensaft auspressen.
- Unter 40 ° C abseihen und durch ein Sieb passieren.
- Fügen Sie dem Getränk Honig und Saft hinzu.
Vitaminmischung
2 (jeweils 250 ml) 30 min.
Pflaumen, Rosinen oder getrocknete Aprikosen
200 g
Energiewert pro 100 g:
- Zitronen in mehrere Scheiben schneiden, Samen entfernen.
- Reinigen und waschen Sie den Rest der Zutaten.
- Mahlen Sie alle Komponenten bei Bedarf zweimal in einem Fleischwolf.
- Honig einführen und gut mischen.
- Übertragen Sie die Mischung in ein Glas und schließen Sie. In den Kühlschrank stellen.
Wissen Sie? Um 100 g Honig zu produzieren, fliegt eine Biene eine Strecke nahe der Äquatorlänge (ca. 46.000 km).
Wie zum Würzen
1 Dose pro 1 Liter 30 min.
Zitrone
2 Stk (ungefähr 400 g)
Energiewert pro 100 g:
- Gießen Sie die Zitronen mit kochendem Wasser und waschen Sie. In Scheiben schneiden, die Samen entfernen.
- Ingwer schälen, in Kreise schneiden.
- Mahlen Sie Obst und Wurzeln zusammen in einem Mixer oder Fleischwolf, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie Honig der Mischung hinzu. In ein Glas geben.
- Im Kühlschrank weiter würzen, als Sauce für Fleisch oder zum Marinieren verwenden.
Verwendung durch Kinder
Honig kann wegen der Gefahr von Botulismus nicht in die Ernährung von Kindern unter 1 Jahr aufgenommen werden. Wenn keine Allergie gegen Bestandteile besteht, sollte die Gesamtmenge an Honig für ein Kind pro Tag nicht überschreiten:
- 1-2 TL für Kinder von 1 bis 3 Jahren;
- 1-2 EL. für Kinder von 3 bis 12 Jahren.
Die Verwendung von Ingwerwurzel wird ab 3 Jahren empfohlen. Wenn das Baby keine ausgeprägte Neigung zu Nahrungsmittelallergien hat, können Sie Zitrone ab 2 Jahren und für Allergiker ab 5 Jahren probieren.
Wichtig! Die erste Einnahme von therapeutischen Getränken oder Mischungen sollte aus einer Mindestportion bestehen, wonach die Reaktion des Körpers während des Tages überwacht wird.
Mit den oben genannten Rezepten und Empfehlungen können Sie die Wahrscheinlichkeit von Erkältungen und Viruserkrankungen verringern und den Verlauf bei Kindern und Erwachsenen erleichtern. Nützliche und aromatische Medikamente lassen sich leicht in Ihrer eigenen Küche zubereiten.
