Neben Viehfarmen mit einem Standardsatz von Rindern oder Geflügel gewinnen Straußenfarmen an Beliebtheit. Nützlich oder nicht, der Anbau von Straussen zu Hause und über die Fallstricke des Projekts, lesen Sie unten.
Ist es rentabel, Strauße zu züchten?
Wie jedes andere Geschäft hat auch die Straußenzucht Vor- und Nachteile.
Wissen Sie? Mit einem Schritt überwinden Strauße 3-5 m.
Um mit dem Management einer solchen Wirtschaft zu beginnen, ist es wichtig, sie angemessen zu bewerten und einen Aktionsplan zu entwerfen.
Projektvorteile
- Die Hauptvorteile:
- Projektrentabilität (100-150% mit dem richtigen Geschäftsansatz) aufgrund der hohen Nachfrage nach Produkten und der guten Immunität des Vogels, resistent gegen viele Krankheiten und gut an strenge Winter angepasst;
- die Möglichkeit, nicht nur Fleisch- und Eiprodukte zu verkaufen, sondern auch Leder mit Federn, die am häufigsten von Fabriken zur Herstellung verschiedener Accessoires (Schuhe, Taschen, Brieftaschen, Boas usw.) gekauft werden;
- fehlende Beschränkungen für den Eintritt in den nationalen Markt;
- die Möglichkeit, Leistungen, Subventionen und andere günstige Bedingungen vom Staat zu erhalten, mit der richtigen Gestaltung des Unternehmens als Viehwirtschaft;
- Die Beliebtheit von exotischem Fleisch bei Clubs für gesunde Ernährung, Sportorganisationen und High-End-Restaurants ermöglicht es Ihnen, einen großen individuellen Kunden zu gewinnen.
Projektnachteile
- Zu den Mängeln des Projekts gehören:
- Hohe Kosten beim Kauf von Geflügel - große Einzelhändler benötigen eine rhythmische Versorgung mit Produkten sowie große Mengen, sodass in der Anfangsphase sofort mehrere Straußenfamilien gekauft werden müssen.
- Komplexität der Ausrüstung der Straußenfarm selbst;
- die Komplexität der Registrierung durch die Steuer und alle anderen Behörden;
- die Notwendigkeit, Personal einzustellen, wenn eine große Anzahl von Vögeln gezüchtet wird - Strauße sind ziemlich große Individuen, so dass eine Person nicht mit ihrer Pflege fertig werden kann;
- die Notwendigkeit, einen qualifizierten Tierarzt zu gewinnen.
Die Grundregeln für eine erfolgreiche Straußenzucht
Wo soll ich anfangen und wie kann ich erfolgreich Strauße züchten?
- Machen Sie einen Geschäftsplan.
- Untersuchung des Marktes und seiner Wettbewerbsfähigkeit auf diesem Markt.
- Holen Sie sich die Erlaubnis zur Farm.
- Organisation eines Platzes für die Haltung von Vögeln mit hochwertigen Räumen für die Winter-Sommer-Haltung.
- Finden Sie einen Ausweg zu einem Lieferanten von gesunden Jungtieren.
- Ein Zuchtbuch zu haben ist notwendig, um Inzucht zu vermeiden.
- Finden Sie einen Buchhalter, Tierarzt, Tierarzt (Personen, die in Geflügelpflege, Reparaturausrüstung, Normen und Hygienestandards auf dem Bauernhof geschult sind).
- Finden Sie einen Weg zum Point of Sale der Produkte.
Wachsende Organisation
Eine Straußenfarm sollte vor allen Seiten vor dem Wind geschützt sein und sich in einem gut beleuchteten, nicht sumpfigen Gebiet befinden. Nachdem Sie einen Standort abgeholt haben, müssen Sie Genehmigungen von verschiedenen Behörden, einschließlich Veterinärdiensten, einholen, um eine Farm darauf zu organisieren.
Der für die Anordnung des Betriebs zugewiesene Standort stellt folgende Anforderungen:
- Die Art des Bodens ermöglicht es Ihnen, Gebäude zu bauen, ohne ein teures Fundament zu legen.
- Der Standort war in der Vergangenheit im Veterinärplan günstig - er ist nicht in der Liste der Gebiete aufgeführt, in denen es zu sporadischen und enzootischen Ausbrüchen von Infektionskrankheiten kam.
- Der Standort befindet sich auf der Leeseite und unterhalb des Niveaus der Wohnsiedlungen.
- Entfernung zu Wohngebäuden und öffentlichen Gebäuden - 200 m;
- Entfernung zu Bauernhöfen mit großen und kleinen Rindern - 150 m, andere Geflügelarten - 200 m;
- Entfernung zu Kaninchen- / Pelzfarmen, Verarbeitung verschiedener und Lagerung verschiedener Rohstoffe (Gemüse, Obst, tierische Materialien) - 1,5 km;
- Entfernung zu den Gleisen - 300 m;
- Verfügbarkeit des Zugangs zu sauberem Trinkwasser.
Nach allen Vorbereitungen sollten Sie die Art des Inhalts und das Schema auswählen.
Wichtig! Fleisch- und Eiprodukte von Vögeln, die unter beengten Bedingungen gehalten werden, sind von geringer Qualität, was die Kosten drastisch senkt.
Es gibt 3 Arten von Inhalten:
- Intensiv - In relativ kleinen Gebieten werden Eier inkubiert und auch junge und erwachsene Personen gehalten. Der Vorteil ist die schnelle Anpassung des Vogels an die Kommunikation mit dem Personal, der Nachteil ist die Erhöhung der Hygieneanforderungen.
- Umfangreich - Der Vogel wird großflächig gezüchtet. Bei dieser Methode, Strauße zu halten, sind sie die meiste Zeit auf sich allein gestellt, was die Bedingungen so nah wie möglich an die Natur bringt.
- Halbintensiv - eine Kreuzung zwischen der ersten und der zweiten Methode.
- einstufig - Aufzucht gleichaltriger Vögel in einem Gemeinschaftsraum vor dem Schlachten oder wenn sie 3 Monate alt sind;
- mehrstufig - auf einem Gebiet wird ein Vieh gehalten, das aus Individuen unterschiedlichen Alters besteht.
Farm Arrangement
Nachdem sie alle organisatorischen Probleme gelöst haben, beginnen sie mit der Organisation der Site.
Dazu benötigen Sie:
- Umriss des Bauplans mit der Bezeichnung seiner internen Anordnung.
- Markieren Sie den Standort und geben Sie Bereiche für Erholung und Wandern an.
- Wählen Sie eine hochproduktive Geflügelrasse - den Anpassungsfähigkeiten von Straussen sollte viel Aufmerksamkeit geschenkt werden.
- Machen Sie eine Liste der notwendigen Futtermittel für die Winter- und Sommerperiode, führen Sie entsprechende Einkäufe durch.
- Lernen Sie die Regeln für die Vogelpflege.
Straußengehäuse
Die Abmessungen des Gebäudes hängen von der geplanten Anzahl der Vögel ab.
Sie werden gemäß den Hygienestandards berechnet, die die Unterbringung von Vertretern unterschiedlichen Alters in einem bestimmten Bereich erfordern:
- Jungtiere bis zu 3 Monaten. - 2,5 m²;
- Einzelpersonen bis zu 14 Monaten. - 4 m²;
- über 14 Monate - 5 m².
Bei der Anordnung von Räumen von innen ist die Möglichkeit von Hygienemaßnahmen zu berücksichtigen, sodass die Wände und andere Elemente glatt sein sollten.
Markisenstrukturen eignen sich als Räumlichkeiten für Straußen. Strauße vertragen perfekt kalte Winter. Das Wichtigste ist, dass die Temperatur im Winter in Innenräumen nicht unter + 15 ° C gehalten wird. Es lohnt sich auch, auf das Vorhandensein eines Lüftungssystems zu achten.
Luftzirkulation und mikroklimatische Bedingungen sind wichtig, wenn Strauße wachsen:
- Die Luftzirkulationsgeschwindigkeit im Sommer beträgt nicht mehr als 3 m / s.
- Luftfeuchtigkeit 60–70%.
Die nächste Nuance ist die Anordnung des Bodens. Für junge Tiere und Erwachsene können Sie einen Betonboden herstellen und ihn mit einer Schicht Stroh bedecken. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Wurf für die Küken gewidmet werden. Sie haben einen extrem entwickelten Hackreflex, daher muss der Strohstreu zusätzlich mit Sackleinen bedeckt werden.
Das Schälen von Stroh kann bei Küken zu einer Dyspepsie mit tödlichem Ausgang führen. Wenn die Küken zehn Tage alt sind, wird die Sackleinen entfernt und die Einstreu jeden Tag gelockert, um ihre Verdichtung zu verhindern und die Trocknungsrate zu erhöhen.
Das Kükenfach muss in 3 Teile unterteilt werden für Personen mit:
- hohe Wachstumsrate;
- sekundäre Entwicklung;
- langsame Entwicklung.
Wichtig! Jeder Verbindungsblock im Gebäude auf dem Gehbereich sollte mit Desinfektionsmatten ausgestattet sein.
Platzierung von Futterern und Trinkschalen
Beim Platzieren und Anordnen von Futterern sollte berücksichtigt werden, dass der Strauß ein ziemlich aggressiver Vogel ist und sehr eifrig frisst. In dieser Hinsicht sollten Futtertröge und Trinkschalen ziemlich groß sein und sich auf der Höhe des Vogelwachstums befinden. In einem Fach sind mehrere Feeder und Trinkschalen installiert.
Ihre Abmessungen werden je nach Alter des Vogels berechnet:
- für jedes Küken - 50 cm;
- pro Erwachsener - 1,5 m.
Stellen Sie Futterhäuschen und Trinkschalen am besten nicht in der Nähe des Vogelruhebereichs auf.
Als Futtermittel für Heu und Zweige können Gitterkindergärten verwendet werden. Sie befinden sich in einer Höhe von 70 cm über dem Boden. Als Trinkschalen eignen sich stabile Kunststofftröge.
Land für Erholung und Wandern sollte auch mit Futterern und Trinkschalen für die warme Jahreszeit ausgestattet sein.
Grundstück zum Ausruhen und Gehen Strauße
Von jedem Abteil aus müssen Sie Ausgänge zum Gehbereich machen.Die Fläche wird unter Berücksichtigung des Alters und der Abmessungen des Vogels berechnet:
- Küken bis zu 3 Monaten. - 50 m²;
- von 6 bis 14 Monaten - 100 m²;
- Erwachsene - mindestens 200 m².
Die Länge der Stifte sollte es dem Erwachsenen ermöglichen, auf volle Geschwindigkeit zu beschleunigen und ohne Verletzungen zu bremsen. Die optimale Corral-Länge beträgt 40-60 m. Damit sich der Vogel beim Beschleunigen schnell drehen kann, sollte der Corral mindestens 20 m breit sein.
Ausgehend davon ist für das Gehen einer Straußenfamilie, die aus 1 Mann und 2 Frauen besteht, eine Fläche von 800 m² erforderlich.
Für die Winterperiode werden die Lebensbedingungen für erwachsene Straußenfamilien geändert, wodurch 2-3 Familien auf einen Stift übertragen werden. Dadurch können sich die Vögel in großen Gruppen versammeln und sonnen, was die Heizkosten des Hauses senkt.
Wissen Sie? Die durchschnittliche Lebenserwartung eines Straußes beträgt 40 bis 50 Jahre, wobei die Weibchen die Fähigkeit behalten, Eier bis zu 30 Jahre zu legen.
Zwischen allen Ställen sollten 1,5–2 m breite Sicherheitsverbindungskanäle vorhanden sein, um Verletzungen zu vermeiden und die Möglichkeit eines männlichen Kontakts untereinander auszuschließen.
Rassenauswahl
Heute ist eine große Anzahl von Straußenrassen bekannt, aber nicht alle können rentabel sein und sich an die Bedingungen unseres Klimas anpassen.
In unseren Breiten werden am häufigsten folgende Rassen gezüchtet:
Die größten Gewinne erzielen Vögel der Unterart des afrikanischen Straußes:
Füttern
Das Futter für Strauße sollte variiert werden. Um eine Person zu mästen, bevor sie das marktfähige Gewicht erreicht, sind 400 kg hochwertiges Mischfutter erforderlich. Strauße sind völlig wählerisch in Bezug auf Nahrung und sehr unersättlich, daher müssen Sie die Menge des aufgenommenen Futters klar regulieren.
In freier Wildbahn besteht die Hauptnahrung des Vogels aus Grüns, Samen, Insekten und kleinen Wirbellosen. Das durchschnittliche tägliche Futter für einen Jungvogel beträgt 3-4% seines Körpergewichts, für Erwachsene 2,5%.
Strauße eignen sich zur Fütterung von Geflügel. Mineralische Komplexe wie Phosphor und Kalzium sowie grobe Lebensmittel in Form von Heu, Zweigen, Silage und verschiedenen Grüns (Obst, Gemüse, verschiedene Kräuter) werden hinzugefügt.
Der Futterbedarf variiert je nach Alter und physiologischen Eigenschaften.
Es gibt 3 Geschlechts- und Altersgruppen, und die Differenzierung des Futters erfolgt zwischen 5:
- junges Wachstum - bis zu 2 Monaten;
- Individuen in der Phase des aktiven Wachstums - 3-12 Monate;
- Enddiät - 13–36 Monate;
- Weibchen während der Brutzeit (aktive Eiablage);
- Erwachsene im Winter.
Wichtig! Je mehr Eiweißfutter in der Nahrung des Vogels enthalten ist, das sich in der Phase des aktiven Wachstums befindet, und je mehr Möglichkeiten es gibt, sich aktiv zu bewegen, desto besser wird das Fleisch.
Nach dem Schlüpfen aus den Eiern werden die Küken 3 Tage lang nicht gefüttert. Während dieser Zeit müssen sie die in der intrauterinen Gallenblase verbleibenden Nährstoffe vollständig erkennen. Beim Schlüpfen können es bis zu 25% der Masse des Kükens sein. Der Zugang zu Trinkwasser erfolgt ab 3 Lebenstagen.Ab 4 Tagen beginnen zerkleinerte Luzerne und Klee (Stücke von 1 cm) zu geben, gemischt mit Mischfutter für Hühner mit einem Proteingehalt im Bereich von 19-24%. Dazu werden ein gekochtes Ei, Hüttenkäse und grober Mais in die Ernährung aufgenommen.
Ab 2 Monaten sollten 18% Protein und 12% Ballaststoffe in der Ernährung von Straussen enthalten sein. Im Sommer ist es notwendig, Gemüse einzuführen, im Herbst durch Wurzelgemüse zu ersetzen (Kartoffeln nur in gekochter Form, der Rest in frischer Form). Bei der Ernährung von Straussen ab 3 Lebenswochen sollte Kies vorhanden sein. Es wird in separaten Feldern ausgesetzt.
Täglicher Futterverbrauch für Vögel unterschiedlichen Alters:
- 1 Monat - 150 g;
- 2 Monate - 400 g;
- 3 Monate 750 g;
- 4 Monate - 950 g;
- 5 Monate - 1,2 kg;
- 6 Monate - 1,5 kg;
- 12 Monate und älter - 2,5 kg.
Im Sommer
Die Hauptdiät für die Sommerzeit ist grünes Futter:
- Luzerne;
- Futtergetreide;
- Brennnessel;
- Quinoa;
- Kohl;
- Spinat
- Kürbisse;
- Karotten;
- Zwiebeln;
- Birnen, Äpfel;
- Rettich.
- Soja;
- Hülsenfrüchte;
- Sonnenblume;
- Getreide.
Wissen Sie? Der Strauß kann Geschwindigkeiten von bis zu 97 km / h erreichen.
Als Ersatz für Produkte tierischen Ursprungs wird der Nahrung Fleisch-, Knochen- oder Fischmehl zugesetzt. Um die Vögel mit den notwendigen Mikroelementen zu versorgen, werden Schalengestein, Eierschale, Biocalciumphosphate und Monophosphate eingeführt.
Vergessen Sie nicht den freien Zugang zu sauberem Wasser. Im Durchschnitt sollte ein Erwachsener 6–8 Liter haben.
Im Winter
Im Winter besteht die Diät aus:
- Wurzelfrüchte;
- Silo;
- Heu;
- mineralische Zusatzstoffe;
- Getreidefutter.
Vogelpflege
In dem Fach, in dem die Strauße aufbewahrt werden, sollte die Lufttemperatur zu jeder Jahreszeit innerhalb von + 25 ° C liegen. Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht unter 65% liegen.Der Schwerpunkt sollte auf dem Austausch von Müll liegen. Erlaube ihr nicht zu wippen. Der Austausch sollte alle 2 Wochen (häufiger) erfolgen. Einmal alle 5-7 Tage.
Tanks mit Sand müssen in den Räumlichkeiten installiert werden. Damit reinigen Vögel ihre Federn. Zu jeder Jahreszeit sollten Vögel Zugang zum Gehbereich haben. In beengten Verhältnissen werden große Menschen häufig krank.
Für Brutvögel ist es besser, einen Inkubator zu kaufen, da Strauße erst mit 2 Jahren in die Pubertät eintreten.
Ab 4-5 Lebenstagen beginnen alle Jungtiere geimpft zu werden.
Geschäftsplan für die Straußenzucht
Der erste Schritt zum Erfolg ist ein kompetenter Vogelzuchtplan:
- Marktforschung und die optimale Art und Weise, wie alle Produkte verkauft werden.
- Geplante Produktionsmengen.
- Analyse der Kette der Konstruktionspreise für Produkte unter Berücksichtigung des geschätzten Gewinns und der geschätzten Kosten.
- Analyse der Vorteile von Unternehmen und Fallstricken.
- Vergleichende Merkmale wettbewerbsfähiger Produkte und eine echte Bewertung ihrer Fähigkeiten.
- Marketingstrategie - Festlegen von Preisen, Verkaufstaktiken, After-Sales-Beziehungen (Garantie für die Waren), Förderung der Waren auf dem Markt.
- Bewertung der Möglichkeiten der Projektfinanzierung.
- Einholen aller erforderlichen Genehmigungen für diese Art von Aktivität.
- Mieten eines Standorts, seiner Ausrüstung, Kaufen von Geflügel, Eiern, Brutkästen.
- Einstellung von Arbeitnehmern.
- Organisation der Geflügelpflege und Kauf von Futtermitteln.
Wichtig! In dieser Phase der Technologieentwicklung ist es am vorteilhaftesten, eine Online-Plattform mit der Ankündigung der Verfügbarkeit von Produkten zu erstellen. In diesem Fall können Kunden selbst zu Ihnen kommen, und zwar nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland.
Ungefähre wirtschaftliche Berechnung der Rentabilität
Kostenartikel mit ungefähren Preisen:
- Kauf von Land - 2 Millionen p .;
- Vieh (1 Männchen + 2 Weibchen) - 1 Million 800 Tausend Rubel;
- Ausrüstung für die Farm - 2 Millionen 800 Tausend Rubel;
- Inkubator - 70 Tausend p.;
- Boxen - 50.000 p .;
- Organisationskosten - 7 Millionen p .;
- landwirtschaftlicher Bau - 2 Millionen p .;
- Futterkosten in Höhe von 400 kg / Jahr pro Person - 400 × 3 = 1.200 kg - bei Futterpreisen von 20 r / kg werden 24 Tausend Rubel erhalten;
- Gewerbeanmeldung - 20.000 Rubel;
- Zahlung an Mitarbeiter - 15 Tausend Rubel / Monat. - 180.000 Ausgaben pro Jahr
Im ersten Jahr kann das Einkommen nur durch den Kauf einer großen Anzahl von Straussen erzielt werden - durchschnittlich 25 Familien. Wenn Sie nur 3 Individuen haben, erhöhen alle Eiprodukte die Anzahl der Tiere, was bedeutet, dass Sie diesen ganzen Zeitraum in Minus arbeiten.
Die Rentabilität hängt von der Qualität der Produkte und von der Fähigkeit ab, Geschäftsbeziehungen ordnungsgemäß aufzubauen. Im Durchschnitt wird sich ein solches Geschäft in 2-3 Jahren auszahlen, wenn die Anzahl der Tiere erhöht wird - etwa 7 Millionen aus dem Verkauf von Produkten, die von 25 Familien pro Jahr erhalten werden.
Weitere Informationen zu Produktpreisen und Vertriebskanälen finden Sie unten, um genauere Berechnungen durchzuführen.
Vertriebskanäle
Auf der Suche nach Vertriebskanälen ist es ratsam, Ihre Produkte anzubieten:
- Elite-Restaurants;
- Sportvereine;
- Organisationen und Personen, die Zubehör herstellen;
- Aufbereitungsanlagen für Knochenprodukte.
Wissen Sie? Der Strauß ist die einzige gefiederte Kreatur mit 2 Zehen.
Eier
Die Kosten für ein Ei variieren innerhalb von 800 r. Im Durchschnitt legt eine Frau im Alter von 2 Jahren 60 bis 70 Eier pro Saison. Der Gesamtgewinn aus dem Verkauf von Eiern für den Zeitraum der Eierproduktion beträgt 48-56 Tausend Rubel.
Fleisch
Die Ausbeute an reinem Fleisch von einem Erwachsenen mit einem Gewicht von 120–160 kg beträgt 90–100 kg. Die Kosten für Straußenfleisch pro kg betragen 1 Tausend p., Jeweils 9–10 Tausend p.
Federn
Die Leistung eines Stifts von einem Erwachsenen beträgt 2 kg. Der Preis pro kg beträgt 2,5 bis 3.000 Tausend. Insgesamt werden 5 bis 6 Tausend Rubel erhalten.
Fett und Haut
Das Schlachtkörperfett beträgt etwa 10 kg. Sie können es bei 450 p / kg verkaufen. In diesem Fall erhalten wir 4,5 Tausend Rubel.
Die wertvollste Haut wird beim Schlachten von Vögeln im Alter von 12 bis 14 Monaten gewonnen. Die marktfähige Leistung beträgt 1,6 m². Beim Verkauf betragen die Kosten für solche Produkte 8 Tausend 700 Rubel / m². Als Ergebnis erhält 13 Tausend 900 p. Nettogewinn.
Krallen und Schnabel
Krallen und Schnäbel können in Schmuckwerkstätten oder in Fabriken verkauft werden, um ähnliche Produkte zu mineralischen Zusatzstoffen zu verarbeiten. Sie können auch mit der Herstellung von Souvenirs aus diesen Produkten beginnen.
Im Durchschnitt können 2-3 Tausend Rubel für die Krallen und den Schnabel eines Individuums gewonnen werden.
Verkauf von Einzelpersonen
Die Realisierung von Personen erfolgt nach Erreichen des 1. Lebensmonats. oder 1,5 Jahre. Der Startpreis für einen Strauß beträgt 6 Tausend Rubel, eineinhalb Jahre alte Frau - 30 Tausend Rubel, Mann - 34 Tausend Rubel.
Nützliche Tipps für Anfänger
Einige nützliche Tipps für diejenigen, die eine Straußenfarm von Grund auf neu eröffnen möchten:
- Es ist am besten, Personen im Alter von 1,5 Jahren - nach 5 Monaten - einzunehmen. Der Vogel tritt in die Pubertätsphase ein und beginnt dementsprechend, Eier zu legen.
- Kaufen Sie von Februar bis März ein - dies reduziert die Futterkosten erheblich.
- Machen Sie sofort nach Erhalt der ersten Eiprodukte und Jungtiere aktiv Werbung. Wenn sich die Kundschaft entwickelt, reduzieren Sie die Werbung schrittweise.
Wissen Sie? Um die gleiche Menge Omelett wie aus einem Straußenei zu erhalten, benötigen Sie 25-30 Stück Hühnchen.
Nach durchschnittlich 2,5 Jahren macht sich ein Unternehmen voll bezahlt und beginnt, einen stabilen Gewinn zu erzielen.