Melonen wie Wassermelone und Melone sind kalorienarme Lebensmittel, die viele nützliche Substanzen und Mineralien enthalten. Lesen Sie weiter unten, welche Merkmale die Verwendung solcher Früchte hat, die gesünder sind und wie viele Kalorien sie enthalten.
Beschreibung und Charakteristik
Wassermelonen und Melonen haben viele ähnliche Eigenschaften, aber es gibt auch Unterschiede. Beide Kulturen gehören zur Kürbisfamilie und sind einjährige krautige Pflanzen mit stark gewebten Trieben. Sie haben auch eine ähnliche Wurzelstruktur und Art der Blüte.
Wissen Sie? In China werden Wassermelonen nicht nur wegen ihres saftigen, schmackhaften Fleisches geschätzt. In diesem Land werden Obstschalen gebraten oder gedünstet und dann als Beilage verzehrt.
Wassermelone
Pflanzen bilden eine Hauptwurzel, die tief in den Boden eindringt und die Grundnahrung liefert. Viele zusätzliche, die sich in den oberen Schichten des Bodens befinden, weichen von der Hauptwurzel ab. Diese Struktur ermöglicht es Pflanzen, auch in einem trockenen Klima maximale Nährstoffe zu erhalten. Der Stiel ist lang, dünn, stark geflochten, kann bis zu 3 m hoch werden. Er ist mit vielen dünnen Zotten bedeckt, die aktiv Feuchtigkeit verdampfen.
Die Blätter werden zweimal in Lappen geschnitten, die mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt sind. Einige Sorten haben ganze Blattplatten, wie Melonen.
Pflanzen bilden Blüten von drei Arten:
- Männer
- Frauen
- zwittrig.
Melonen
Das Wurzelsystem hat die gleiche Struktur wie die vorherige Kultur. Die Stängel sind lang, lianoid. Sie können eine Länge von 2,5 m erreichen. Sie sind mit groben Haaren bedeckt. Der Hauptstamm kann mehr als 10 zusätzliche drei Ordnungen bilden.
Die Blätter sind abwechselnd angeordnet. Auf längliche Blattstiele setzen. Blattplatten können herzförmig, oval oder nierenförmig sein. Die Pflanze bildet auch drei Arten von Blumen, wie Wassermelone. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten. Nach der Bestäubung bildet sich ein ovaler oder verkürzter ovaler kurzhaariger Eierstock, der aus mehreren Fruchtblättern besteht.
Die Frucht ist eine mehrsaatige Beere (Kürbis). Die Form kann oval oder zylindrisch sein. In der Farbe - von hellgelb bis braun. Die Schale ist glatt oder holprig. Das Gewicht des Fötus kann zwischen 1 und 20 kg variieren. Das Fleisch verschiedener Sorten unterscheidet sich in Struktur und Geschmack. Weniger saftig als eine Wassermelone.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung von Melone und Wassermelone
Was süßer und kalorienreicher ist, hilft dabei, die vergleichenden Eigenschaften der chemischen Zusammensetzung von Produkten und ihren Energiewert zu verstehen. Kalorienmelonenpulpe ist 34 kcal.
Pro 100 Gramm Produkt sind:
- Protein - 0,6 g;
- Fette - 0,3 g;
- Kohlenhydrate - 7,4 g;
- Wasser - 90 g;
- Faser - 0,9 g.
Vitamin- und Mineralzusammensetzung von Melonenpulpe:
- Kalzium
- Magnesium
- B-Vitamine;
- Ascorbinsäure
- Natrium
- Niacin;
- Zink;
- Kalium
- Phosphor;
- Retinolacetat;
- Beta-Carotin;
- Selen und andere.
100 g Wassermelonenpulpe enthalten 27 kcal, was Folgendes ausmacht:
- Protein - 0,7 g;
- Fette - 0,1;
- Kohlenhydrate - 5,8 g
- Faser - 0,4 g;
- Wasser - 92,8 g.
Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Wassermelonenpulpe:
- Beta-Carotin;
- Retinolacetat;
- Phosphor;
- Folacin;
- Kalzium
- Magnesium
- Natrium
- Zink;
- Ascorbinsäure;
- B-Vitamine;
- Niacin;
- Vitamin D.
Die Süße des Produkts hängt nicht davon ab, wo es mehr Kalorien enthält, sondern von den Wachstumsbedingungen und dem Klima der Region. In wärmeren Regionen sind Melonen und Wassermelonen süßer. Was besser ist - Melone oder Wassermelone - hängt auch nicht davon ab, wie viele kcal im Produkt enthalten sind, sondern vom Einfluss bestimmter Spurenelemente, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, auf den Körper eines bestimmten Individuums.Wichtig! Für einen Tag ist es zulässig, nicht mehr als 1 kg Fruchtfleisch oder Melone zu essen. Es wird nicht empfohlen, sie am selben Tag zu essen, da die Produkte aufgrund des hohen Fasergehalts nur schwer verdaulich sind.
Nützliche Eigenschaften von Melone und Wassermelone
- Die Vorteile von Melonenpulpe für den menschlichen Körper:
- Wiederherstellung des Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts;
- Verbesserung der Funktionalität des kardiovaskulären und endokrinen Systems;
- Wiederherstellung der normalen Darmfunktion;
- Verbesserung des Zentralnervensystems;
- sanfte Reinigung des Körpers von Giftstoffen;
- Gewichtsverlust;
- Optimierung des Immunsystems;
- Beschleunigung der Zellregeneration der inneren Organe und der Dermis;
- ein Gefühl der vollen Sättigung vermitteln.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5279/image_xhn91loSacfzA.jpg)
- Die Vorteile von Wassermelonenpulpe für den menschlichen Körper:
- Schutz vor Alterungsprozessen;
- reduziert das Gewicht;
- verbessert die Sehschärfe;
- entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper aufgrund harntreibender Eigenschaften;
- sorgt für eine verbesserte Absorption von Proteinen durch die Wände des Magen-Darm-Trakts;
- verbessert die Verdauung von Lebensmitteln.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Melone und Wassermelone
Melonen sind nicht für alle nützlich.
- Ihr übermäßiger Konsum kann zu unangenehmen Folgen führen wie:
- Erbrechen
- Durchfall
- Verschlimmerung der Gastritis;
- Schwellung, insbesondere in Kombination mit stark salzigen Lebensmitteln.
Wichtig! Sie müssen Melonen und Wassermelonen 1-2 Stunden nach der Hauptmahlzeit konsumieren und auch vermeiden, auf nüchternen Magen zu essen.
- Gegenanzeigen zur Verwendung von Melonen:
- Kinder unter 6 Jahren;
- Stillzeit und das letzte Trimenon der Schwangerschaft;
- Magen-Darm-Geschwür;
- Allergie gegen Ragweed (Wassermelone ist verboten, Melone ist bedingt, dh die Verwendung in minimalen Mengen ist mit Zustimmung des Arztes akzeptabel);
- Diabetes mellitus;
- Enterokolitis;
- Pankreatitis
Melonen und Wassermelonen sind ein Nährstofflager. Ihre richtige Dosierung hilft, die Funktion aller Organsysteme zu optimieren und den Zustand des Immunsystems zu verbessern.