Wassermelone ist ein leckeres und gesundes Lebensmittel, das oft als separates Gericht verzehrt wird. Aber in der Kochkunst gibt es viele Rezepte, in denen das Fruchtfleisch der Beere gut zu verschiedenen Gemüsesorten und sogar Milchprodukten passt. Mit dem, was Sie Wassermelone kombinieren können und was nicht, sowie den einfachsten Rezepten für die Zubereitung von Obstgerichten lernen Sie aus dem Artikel.
Merkmale der Verwendung von Wassermelone
Mit welchen Produkten diese Frucht kompatibel ist und mit welchen nicht - können Sie der Liste entnehmen:
- Lebensmittel, die Sie essen können
- verschiedene Käsesorten
- Hüttenkäse
- Gurken
- Zitrusfrüchte
- Pfefferminze
- Kefir
- Schatz
- Kaffee
- Milch
- Nicht zu konsumierende Produkte:
- Gurken
- alkoholische Getränke
- Brot
- Getreide
- die Eier
- Süßwaren
- Fleisch
- Fisch
- Bohne
Produkte, mit denen es kombiniert wird
Das Fruchtfleisch der Wassermelone passt gut zu Lebensmitteln wie Orangen, Zitronen, Milch, Joghurt und einigen Gemüsesorten. Diese Kombinationen führen nicht zu Schwierigkeiten beim Wasserlassen und verlangsamen den Verdauungsprozess nicht.
Wichtig! Aus Wassermelonenpulpe werden Getränke und Cocktails hergestellt, denen Minze zugesetzt wird. Ein solches Getränk wirkt erfrischend und lindert den Durst.
Nach dem Verzehr dieser Frucht können Sie eine Tasse Kaffee trinken, um den Stoffwechsel zu verbessern. Eine süße Frucht in Kombination mit Mozzarella oder griechischem Käse-Manuri wird jeden Gourmet ansprechen.In Zypern und Griechenland wird Wassermelone mit Käse aus Ziegenmilch wie Feta und Halloumi kombiniert.
Welches geht nicht gut
Damit die Lebensmittel ausgewogen sind und keine Beschwerden verursachen, müssen die verzehrten Lebensmittel korrekt kombiniert werden. Wassermelonenpulpe ist gut für den Körper, da aufgrund der großen Menge an darin enthaltenen Antioxidantien überschüssige Flüssigkeit und Toxine aus dem Körper entfernt werden.
Finde es auch heraus
Die Kombination von Beerenpulpe mit Eiweißnahrungsmitteln (Bohnen und Eier) ist nicht akzeptabel. Diese Kombination führt zu Verdauungsstörungen, Magenschmerzen und Verstopfung. Viele Experten empfehlen, die Verwendung von Wassermelonen mit anderen Früchten wie Trauben, Äpfeln und Birnen aufzugeben.
Gerichte mit Wassermelone
Gerichte aus Wassermelonenpulpe sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Kochkünste. Der folgende Artikel enthält die gängigsten Rezepte mit Beeren.
Obstsalat mit Wassermelone
4 Portionen à 100 g5 Minuten
Energiewert pro 100 g:
- Schneiden Sie die Früchte in Würfel beliebiger Größe und stellen Sie sie in eine Glasvase.
- Bereiten Sie ein Salatdressing vor, indem Sie Zitronensaft, Honig und Zimt mischen.
- Fruchtdressing mit Dressing gießen und mischen.
- Der Salat ist essfertig.
Wissen Sie? Der weiche Teil der Wassermelone besteht zu 92% aus Flüssigkeit, sodass das verzehrte Stück Obst den dehydrierten Körper mit der erforderlichen Feuchtigkeit sättigen kann, sogar besser als ein Glas Wasser.
Ricotta-Salat mit Wassermelone
2 Portionen 200 g für 10 Minuten
Energiewert pro 100 g:
- Das Fruchtfleisch in etwa 1 cm lange und 1,5 cm breite Würfel schneiden.
- Gemüse in halbe Ringe schneiden.
- Alle Zutaten auf einen Teller geben und den Ricotta hinzufügen.
- Die Minze in kleine Chips schneiden.
- In einem separaten Behälter Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze und Minze mischen.
- Den Salat mit dem gekochten Dressing gießen und servieren.
Kalte Wassermelonensuppe
4 Portionen von 220 g35 Minuten
Energiewert pro 100 g:
- Wassermelone und Paprika in Scheiben schneiden, Gewürze und Salz hinzufügen. Lassen Sie den Schnitt 10 Minuten lang, damit der Saft erscheint.
- Die Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Nach 10 Minuten die Tomaten in die Wassermelonen- und Pfefferscheiben geben und alles auf einem Mixer mahlen.
- Führen Sie die resultierende Masse durch ein feines Sieb und kühlen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang.
- Beim Servieren die Suppe mit Minzblättern garnieren.
Wissen Sie? Landwirte aus Japan bauen seit 40 Jahren quadratische Wassermelonen an. In der Entwicklungsphase werden die Früchte in kubische Form gebracht und nach Erreichen der Reife gepflückt.
Obst und Milchshake mit Wassermelone
2 Portionen 250 ml 10 Minuten
Energiewert pro 100 g:
- Beeren auf einem Mixer mahlen.
- Führen Sie die resultierende Masse durch ein feines Sieb, um kleine Knochen zu entfernen.
- Kombinieren Sie den resultierenden Saft mit Milch.
- Fügen Sie Honig und Zimt zu der resultierenden Flüssigkeit hinzu, schlagen Sie die Masse erneut mit einem Mixer.
- Gießen Sie den Cocktail in ein Glas und garnieren Sie ihn mit geriebener Schokolade.
Kinder, die Wassermelone mit anderen Produkten konsumieren
Wassermelone wird ab einem Alter von 2 Jahren in die Ernährung eines Kindes eingeführt. Das Mischen der Früchte mit anderen Produkten wird nicht empfohlen, da das Baby möglicherweise auf ein neues Produkt reagiert. Wenn es keine Kontraindikationen gibt, können Sie die Beere in Kombination mit Milch oder Joghurt im Alter von 4 bis 5 Jahren essen.
Wichtig! Wenn ein Kind nach dem Verzehr einer Wassermelone einen Hautausschlag, Augenriss oder Juckreiz hat, muss dieser von der Diät ausgeschlossen und sofort ein Arzt konsultiert werden.
Wassermelone ist mit vielen Produkten kompatibel und ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Salate, Suppen und verschiedene Getränke werden aus Fruchtfleisch hergestellt, das sich nicht nur im Geschmack unterscheidet, sondern auch den menschlichen Körper mit den notwendigen Vitaminen auffüllt.