In der Regel werden im Herbst geerntete Pflanzkartoffeln verwendet, um Kartoffeln auf der Baustelle anzupflanzen. Um die Sortenmerkmale dieser Kultur zu aktualisieren, wird empfohlen, sie alle 5-6 Jahre aus Samen zu ziehen. Dieser Artikel listet die besten Knollensorten für die Samenvermehrung auf, beschreibt die Produktionsmethoden und die Regeln für das Sammeln von Kartoffelpflanzmaterial sowie Empfehlungen für die Lagerung und Vorbereitung.

Methoden zur Herstellung von Kartoffelsamen zu Hause

Kartoffeln aus Samen haben mehrere Vorteile gegenüber Gemüse, das durch das Standardpflanzen von Samenknollen in den Boden gewonnen wird. Es zeichnet sich durch eine stabilere Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge aus und bietet im zweiten Jahr des Anbaus eine großzügige Ernte von Knollen höchster Qualität.

Wissen Sie? 1596 gab der Schweizer Botaniker Caspar Baugin der Kartoffel den wissenschaftlichen Namen Solanum tuberosum, der bis heute verwendet wird.

Sie können Samen dieser Kultur auf zwei Arten erhalten:

Kartoffelsorten zur Samenvermehrung

Auf allen Kartoffelbüschen bilden sich Beeren mit Samen, aber es gibt Sorten, die sich am besten für die Samenvermehrung eignen. Sie bilden die maximale Anzahl von Früchten mit hochwertigem Pflanzenmaterial, das durch eine hohe Keimung gekennzeichnet ist.

Die besten Kartoffelsorten, die für die Vermehrung durch Samen geeignet sind, umfassen die folgenden Sorten:

1. Assol. Die ersten Knollen können Mitte Juli ausgegraben werden, die endgültige Ernte erfolgt im August. Kartoffeln haben eine ovale Form mit einer glatten Haut von hellem Ton. Die innere Struktur des Gemüses ist dicht und hellgelb. Es ist resistent gegen Krankheiten, resistent gegen plötzliche Klimaveränderungen. Der Ertrag beträgt bis zu 3,5 kg pro Pflanze, die Knollenmasse beträgt ab 100 g.
2. Bauer. Es dauert nicht länger als 65 Tage, um die Ernte zu reifen, und aus einem Busch können Sie etwa 10-15 Kartoffeln sammeln, die mit einer dünnen hellgelben Schale bedeckt sind. Die Masse einer Knolle beträgt bis zu 100 g, und der Ertrag beträgt bis zu 1 kg pro Pflanze. Das Fruchtfleisch des Gemüses zerfällt während des Kochvorgangs nicht, und die Pflanzen sind resistent gegen Viruserkrankungen und sehen kompakt auf den Beeten aus.
3. Triumph. Die Sorte zeichnet sich durch frühe Reifung und hohe Produktivität aus. Die Knollen sind oval und mittelgroß und von außen mit hellgelber Schale bedeckt. Aus 1 ha Pflanzung können bis zu 500 kg Kartoffeln gewonnen werden, und auf jedem Busch werden bis zu 30 Knollen gebildet. Das Fruchtfleisch ist cremefarben und ideal zum Backen und Zubereiten von Suppen. Die Sorte hat eine gute Immunität gegen Pilz- und Virusinfektionen.
4. Kaiserin. Büsche dieser Art nehmen etwas Platz auf dem Bett ein, ergeben aber große Knollen von länglicher Form mit einer flachen Oberfläche. Ihr Fleisch ist gelblich und schmeckt gut. Der Ernteertrag beträgt 3,2 kg aus einem Busch, und das Gewicht eines Gemüses beträgt 60–150 g. Die ersten Knollen können im Juli ausgegraben werden, und die endgültige Ernte erfolgt im Frühherbst. Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten und wird selten von einem Nematoden befallen.
5. Velina. Sträucher dieser Sorte zeichnen sich durch eine hohe Wachstumsrate und dichtes Laub aus. Die Ernte kann im August erfolgen. Die Knollen sind oval und mittelgroß, und ihre Schale und ihr Fleisch sind hellgelb. Der Geschmack ist hoch, Gemüse kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Die Sorte ist resistent gegen Pilz- und Virusinfektionen.
6. Ilona. Diese Sorte reift im August vollständig, aber ab Mitte Juli können Sie junge Knollen ausgraben. Gemüse ist länglich und groß, und seine Haut ist beige gestrichen. Das weiße Fruchtfleisch ist sehr lecker, während des Kochvorgangs wird es bröckelig. Kartoffel hat eine gute Immunität gegen häufige Krankheiten und Schädlinge, sie passt sich gut an verschiedene Klimazonen an.
7. Rache. Pflanzen dieser Sorte haben einen kräftigen Stiel und liefern einen hohen Ertrag an großen Früchten. Daher werden sie häufig im industriellen Maßstab angebaut. Die Knollen sind rundoval und groß und wiegen jeweils etwa 120 g. Die glatte Schale hat eine hellgelbe Farbe und das cremige Fruchtfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack und verdunkelt sich während der Wärmebehandlung nicht. Die Sorte hat eine gute Immunität gegen Krankheiten und wird selten von Schädlingen befallen.
8. Schönheit. Die Sorte gehört zur Zwischensaison und hat einen hohen Ertrag - bis zu 450 c / ha. Die Büsche sind hoch und aufrecht und mit dichtem Laub bedeckt. Die Knollen sind groß und ihre Schale ist rot gefärbt. Die Masse eines Gemüses beträgt 250-300 g. Das Fruchtfleisch hat eine hellgelbe Farbe und einen ausgezeichneten Geschmack, behält beim Braten und Backen perfekt seine Form. Kartoffel ist resistent gegen Pilzkrankheiten und passt sich gut an widrige Wetterbedingungen an.
9. Lada. Pflanzen sind kompakt und geben im August eine gute Ernte an runden Früchten, die im Winter perfekt gelagert werden. Die glatte Schale der Knollen ist hellgelb oder rötlich gefärbt, und das Fruchtfleisch enthält viel Stärke und hat eine weißgelbe Farbe. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 400 kg / ha und das Gewicht einer Knolle bis zu 150 g. Kartoffeln dieser Art haben eine starke Immunität gegen häufige Infektionen und können zur Herstellung von Chips verwendet werden.
10. Jungfrau. Pflanzen sind klein und durchschnittlich in Blättern. Die Knollen sind mit einer blassroten, glatten Schale bedeckt, und ihr Fruchtfleisch ist gelb und kocht gut. Das Gemüse ist groß und länglich und wiegt jeweils 100–150 g. Die Sorte ist resistent gegen verschiedene Infektionen und Schädlinge.

Wann man Kartoffelsamen sammelt

Nach Abschluss der Blüte erscheinen kleine runde Beeren - Zwiebeln auf den Kartoffelbüschen. Sie sind klein und anfangs hellgrün gestrichen und werden mit zunehmender Reife dunkelbraun.

Um Samen erfolgreich zu sammeln, wird empfohlen, Kartoffelknollen leicht unreif aus dem Busch zu pflücken. Es ist am besten, dieses Verfahren in der ersten Julihälfte durchzuführen, wenn die Oberfläche der Beeren noch eine hellgrüne Farbe hat.

Wissen Sie? Eine der interessantesten Kartoffelsorten ist die Sorte Linzer Blaue - ihre Früchte haben eine blaue Schale und Fruchtfleisch.

Wie man Kartoffelsamen von Zwiebeln sammelt

Im Allgemeinen ist der Prozess der Selbsternte von Kartoffelsamen der Sammlung von Tomatensamenmaterial sehr ähnlich. Die Anzahl der Beeren an einem Busch hängt von der Sorte ab und kann mehrere zehn erreichen. Jede Zwiebel enthält bis zu 200 kleine Samen.

Eine schrittweise Anleitung zum Selbstsammeln von Kartoffelsamen finden Sie unten:

1. Die runden Beeren von der Pflanze abreißen und dann in einer dünnen Schicht verteilen oder in einem Mullbeutel in einem warmen und gut beleuchteten Raum aufhängen. Für die vollständige Reifung und endgültige Erweichung der Früchte werden mehrere Wochen benötigt.
2. Mahlen Sie weiche Zwiebeln in einen matschigen Zustand und geben Sie dann etwas Wasser in die Masse. Legen Sie die Mischung für die Fermentation 2-3 Tage lang an einen warmen Ort.

   Wichtig! Bei der Fermentation wird die dichte Schale von Kartoffelsamen zerstört, die Inhibitoren enthält - spezielle Substanzen, die das schnelle Keimen von Pflanzenmaterial verhindern.

3. Die Hauptmerkmale für den erfolgreichen Abschluss der Fermentation sind ein spezifischer stechender Geruch und das Auftreten kleiner Luftblasen auf der Oberfläche der Mischung.
4. Füllen Sie die fermentierte Masse mit Wasser. In diesem Fall sinkt hochwertiges Pflanzmaterial auf den Boden des Tanks und fehlerhafte Samen schwimmen auf die Oberfläche der Flüssigkeit.
5. Die resultierende flüssige Masse durch ein feines Sieb oder eine Gaze abseihen, in mehreren Schichten gefaltet, um die Kartoffelsamen vom Wasser zu trennen.

Video: Sammeln und Ernten von Kartoffelsamen

Daten der Ernte und Ernte von Kartoffelsamen

Der genaue Zeitpunkt der Beerenernte mit Kartoffelsamen hängt von der jeweiligen Erntesorte ab. Frühreifende Sorten reifen früher, daher können sich die Früchte bereits im Juni bilden, und bei Pflanzen mit einer späten Reifezeit erscheinen die Beeren näher an Mitte Juli.

Die allgemeine Regel ist, dass Beeren aus Kartoffeln sofort gepflückt werden müssen, nachdem der Busch anfängt, gelb und trocken zu werden. Nachdem die Samen vom Fruchtfleisch der Beeren getrennt wurden, werden sie für die Lagerung vorbereitet.

Wichtig! Ordnungsgemäß geerntete Kartoffelsamen können bis zu 6 bis 10 Jahre gelagert werden. Die höchste Keimrate ist jedoch typisch für Pflanzenmaterial, dessen Alter 2 Jahre nicht überschreitet.

Führen Sie dazu die folgenden Aktionen aus:

• Das Samenmaterial wird unter einem Strom sauberen Wassers gewaschen, um restliches Fruchtfleisch zu entfernen.
• feuchtes Pflanzenmaterial wird in einer dünnen Schicht auf dickem Papier ausgelegt und zum Trocknen in einen warmen Raum gestellt;
• getrocknete Samen werden in Papierumschlägen verpackt, wobei der Name der Sorte und das Erntedatum auf der Verpackung angegeben sind.

Lagerung und Vorbereitung für das Boarding

Geerntete und verpackte Kartoffelsamen sollten bei einer Lufttemperatur von +12 ... + 16 ° C gelagert werden, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Verpackungen mit Pflanzenmaterial sollten vor Nagetieren und Insekten geschützt werden, da diese diese beschädigen und Samen für die Aussaat ungeeignet machen können.

Kartoffeln können aus Samen von Setzlingen und Setzlingen gezüchtet werden. Im ersten Fall erfolgt die Aussaat in Einzelbehältern zum Anbau von Sämlingen, im zweiten Fall wird das Pflanzenmaterial direkt in offenes Gelände eingebettet.

Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen, wird empfohlen, Kartoffelsamen vor dem Pflanzen mit den folgenden Maßnahmen vorzubereiten:

• Erwärmen Sie die Samen in einer feuchten Kammer bei einer Temperatur von +40 ° C für 15-20 Minuten - dieser Vorgang weckt die Samen;
• Anstatt vorzuheizen, können Sie die Kartoffelsamen 48 Stunden lang in warmem Wasser einweichen.
• trockenes Pflanzenmaterial in einem warmen Raum bis zu einem Zustand der Fließfähigkeit;
• Wickeln Sie die Kartoffelsamen zur Keimung in ein feuchtes Tuch. Sie werden tagsüber bei Raumtemperatur aufbewahrt und nachts im unteren Regal des Kühlschranks gereinigt. Der Keimungsprozess dauert 10 bis 14 Tage, und gleichzeitig wird das Gewebe regelmäßig angefeuchtet, damit es nicht austrocknet.
• Mit dem Auftreten kleiner Sprossen auf den Samen müssen sie sofort in den Boden eingebettet werden.

Der Anbau von Kartoffeln aus Samen erfordert zusätzliche Anstrengungen des Gärtners, ermöglicht jedoch eine Steigerung des Ernteertrags und macht ihn widerstandsfähiger gegen verschiedene Krankheiten. Anhand der in diesem Artikel aufgeführten Empfehlungen können Sie die beste Kartoffelsorte für die Samenvermehrung auswählen, selbständig Pflanzmaterial sammeln und vorbereiten sowie es für das anschließende Pflanzen richtig vorbereiten.