Jedes Jahr beobachten wir auf dem Markt und in Geschäften Wassermelonen mit grünen Schalen und rotem Fleisch. Aber gibt es Früchte mit blauem oder lila Fruchtfleisch? Ob es wirklich blaue Wassermelonen gibt - lesen Sie den Artikel.
Gibt es eine Wassermelone mit blauem Fleisch?
Es scheint natürlich, dass die Hautfarbe des Fötus Grüntöne von hellgrün bis dunkel hat. Es gibt sogar gelbliche. Rotes Fleisch ist am häufigsten, aber es gibt gelb, orange oder blass, fast weiß. Aber es gibt keine Früchte mit blauem Fruchtfleisch.
Blaue Wassermelone ist der zweitgrößte Lebensmittelrummel in den letzten 10 Jahren. Viele Online-Quellen weisen darauf hin, dass der Beginn der Verbreitung der Geschichte der (blauen) Mondwassermelonen 2011 war. Zu diesem Zeitpunkt erschienen auf einigen Ressourcen - Snopes, Tumblr, Yahoo Answers und Pinterest - ihre ersten Fotos.Wissen Sie? Der wilde Vorfahr der Wassermelone stammt aus Wüsten. Sein Die Früchte sind klein und bitter. Es wird angenommen, dass süße Sorten zufällig erschienen sind. Ihre Samen wurden von Wohnwagen gesammelt, gefolgt von der Zucht von uns bekannten Arten.
Das Problem ist, dass es schon vor 30 Jahren schwierig war, Fälschungen zu verbreiten (falsche Informationen). Aber heute können Sie ein Foto jeder Fantasie erstellen und Millionen von Menschen im Internet davon überzeugen, dass dies eine echte Sache ist, ohne das Haus zu verlassen. Mit dem Aufkommen von GVO ist die unerwartete Farbe des Produkts nicht alarmierend und scheint durchaus möglich.
Es gibt mehrere Gründe, warum der Mythos der blauen Wassermelonen so langlebig ist:
- Es ist mit Japan verbunden, wo sie alles Ungewöhnliche lieben und quadratische Wassermelonen, Birnen in Form eines Buddha und vieles mehr anbauen. Darüber hinaus lieben sie diese Früchte sehr. Es wurde berichtet, dass diese ungewöhnliche Sorte nur auf wenigen Farmen angebaut wird.
- Der Name ähnelt bestehenden Anlagen. Sorte Red Moon Wassermelone gibt es in Japan wirklich. In unseren Läden finden Sie Samen der Sorten Lunar, Moon und Stars. Und sie sind keine gentechnisch veränderten, sondern vollwertige und seit langem bestehende Sorten.
Die Vor- und Nachteile der blauen Wassermelone
Wassermelone ist eine krautige Pflanze aus der Kürbisfamilie. Die Farbe der Schale kann weiß, gelb oder grün sein. Und das Fleisch ist rosa, rot, sogar weißlich und gelb. Die Früchte wachsen auf langen Reben. Trotz der Tatsache, dass es keine Früchte mit blauem Fruchtfleisch gibt, ist die echte Frucht gut für den menschlichen Körper.
Sein Fleisch besteht zu 90% aus Wasser. Darüber hinaus ist es strukturiertes Wasser, das für den Körper vorteilhafter ist als gewöhnlich. In Kombination mit Ballaststoffen erzeugt es ein Sättigungsgefühl, stillt den Durst und befeuchtet den Körper von innen.100 g des Produkts enthalten nur 27 Kalorien. Daher kann es als diätetische Nahrung betrachtet werden. Es ist reich an Carotinoiden (18% des Tageswertes), Vitamin C (21%), Kalium (5%) und Magnesium (4%). Etwa 13% der durch Glucose, Fructose und Saccharose dargestellten Zucker befinden sich in der Pulpe.
- Nützliche Eigenschaften der Pflanze:
- hohe Lycopinwerte schützen die Zellen vor Schäden; es reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Wassermelonenextrakt senkt den Blutdruck bei adipösen Erwachsenen;
- Das darin enthaltene Arginin verbessert die Durchblutung und verringert die Ansammlung von überschüssigem Fett.
- Lycopin hat eine entzündungshemmende Eigenschaft;
- Cholin hilft im Kampf gegen Arthritis;
- Ballaststoffe tragen zur Gesundheit des Verdauungstrakts bei;
- Vitamin A spendet Feuchtigkeit und stellt die Haut wieder her und fördert gesundes Haar.
- Wassermelonensaft, der nach dem Training getrunken wird, lindert Muskelermüdung und Muskelkater.
Wenn Sie die Verwendung von Melonen nicht missbrauchen, sollten keine Nebenwirkungen auftreten. Indem Sie es jedoch täglich in Ihre Ernährung aufnehmen, fördern Sie die Aufnahme großer Mengen Lycopin und Kalium. Nebenwirkungen sind Übelkeit, Durchfall, Blähungen und Verdauungsstörungen. Es ist ratsam, nicht mehr als 200 g Fruchtfleisch pro Tag zu konsumieren.Wichtig! Verwenden Sie eine Gartenschere, um Wassermelonen zu sammeln. Sie dürfen nicht von den Wimpern abgerissen werden, um keine Beschädigungen zu verursachen.
Wie züchte ich eine blaue Wassermelone?
Natürlich ist es nicht möglich, eine blaue Wassermelone anzubauen, aber Sie können jede andere der vorhandenen Sorten anbauen. Dazu müssen Sie ein mindestens 2 m großes Grundstück mit Nährboden und ausgezeichnetem Sonnenlicht vorbereiten.
Da Kürbisse zu wärmeliebenden Pflanzen gehören, praktizieren einige Landwirte den Anbau von Sämlingen, um den Reifungsprozess zu beschleunigen.
Die Samen dafür werden spätestens einen Monat vor dem Einpflanzen in den Boden in Torftöpfe gesät. An einem konstanten Ort werden Pflanzen in einem Abstand von 100-140 cm voneinander gepflanzt. Die Pflege besteht darin, den Boden zu lockern, Unkraut zu entfernen und Feuchtigkeit zu spenden. Zu Beginn der Wimpernbildung werden 10 g Ammoniumnitrat pro 1 m² zugegeben. Fläche und 15 g Superphosphat. Düngemittel werden in 10 Litern Wasser gelöst und 2 Liter unter jeden Busch gegossen.Wichtig! Bei Lufttemperatur unter +15°Bei allen Kürbissen wird das Wachstum ausgesetzt und es bildet sich kein Eierstock. Daher ist es nicht ratsam, sie zu früh in den Boden zu pflanzen.
Die Ernte wird während der Reifung organisiert. Die Bestimmung des Reifegrades ist einfach: Sie hören ein dumpfer Ton, wenn Sie auf den Fötus klicken, die Antennen in der Blattachse in der Nähe des Stiels beginnen zu verblassen, und der Fötus verliert seinen dumpfen Glanz.
Was kann man aus blauen Wassermelonen machen?
Süßes Obst wird normalerweise frisch verzehrt. Es kann auch in gemischten Obstsalaten oder als Saftgetränk verwendet werden. Samen haben einen nussigen Geschmack. Sie werden gebraten, zerkleinert und zum Backen verwendet. In der vietnamesischen Kultur werden Samen als Snack verwendet.
Wassermelonenschalen sind essbar, werden aber normalerweise weggeworfen. Beim Kochen gibt es Rezepte für die Herstellung von Marmelade aus Wassermelonenschalen und anderen. Sie werden auch in fermentierter Form sowie gebraten oder gedünstet verzehrt. Ganze Früchte werden wie Äpfel fermentiert.
Wenn Sie Informationen über die ungewöhnlichen Farben von Gemüse oder Obst finden, überprüfen Sie immer die Echtheit. Egal wie wir eine wundervolle blaue Wassermelone nicht probieren möchten, Sie können sie nur durch Färben erhalten, aber nicht live.Wissen Sie? Wassermelone wird in mehr als 96 Ländern angebaut. Die meisten Sorten reifen zwischen Juli und Oktober.