Seit jeher hat der Mensch Getreide angebaut, das eine wichtige Nahrungsquelle darstellt, da es eine große Menge an Eiweiß und Stärke enthält. Zu den beliebtesten Pflanzen dieser Familie zählen Weizen, Roggen, Hafer, Mais, Reis und Hirse. Die Technologie des Anbaus von Hirse auf dem Feld und im Garten wird im Artikel beschrieben.

Was ist Hirse und Hirse

Hirse ist ein einjähriges oder mehrjähriges Gras. Diese Pflanze zeichnet sich unter anderem durch eine erhöhte Resistenz aus. Es kann problemlos in trockenen Böden wachsen, verträgt normalerweise Hitze.

In der Botanik gibt es 442 Hirsearten, von denen 8 auf russischem Territorium wachsen. Um Getreide zu erhalten, das in Lebensmitteln verwendet wird, wird normalerweise Hirse angebaut. Bei dieser Pflanze erreicht der Stängel eine Höhe von 45–150 cm. Das faserige Rhizom wächst 1,5 m tief im Boden. Es erreicht eine Breite von 1,2 m. Der Stängel wächst verzweigt. Die Blätter der Pflanze sind abwechselnd, linear lanzettlich geformt, kurz weichhaarig oder kahl, lang.

Ihre Länge beträgt 18–65 cm, ihre Breite 1,5–4 cm. Der Blütenstand ist in Form einer Rispe von 10–60 cm Länge gebildet. Ährchen mit zwei Blüten befinden sich an den Enden der Zweige. Die Frucht ist eine abgerundete oder ovale Karyopse. Es kann weiß, rot, braun, gelb sein.

Hirse wird als wertvolle Nährkultur verwendet. Der Anbau erfolgt heute in Indien, China, Nordafrika, Russland, der Ukraine und im Nahen Osten. Es ist reich an Stärke, Eiweiß, Fetten, Ballaststoffen, Carotin, Vitaminen B1, B2, PP, Kupfer, Nickel, Zink, Mangan. Es wird zum Kochen von ersten Gerichten, Müsli und kulinarischen Produkten verwendet. Es geht auch, um Tiere und Vögel zu füttern. Diese Kultur wird oft als Versicherung für den Fall verwendet, dass Winter- und Frühlingsfrüchte sterben.

Wissen Sie? Getreide wächst auf allen Kontinenten. Selbst in der Antarktis wachsen 2 Arten, die zu dieser Familie gehören - Hecht der Antarktis und einjähriges Bluegrass.

Hirse wird Getreide genannt, das aus kultivierten Hirsearten gewonnen wird. Es wird durch Schälen und Lösen von Ährchenschuppen hergestellt. Es hat einen hohen Proteingehalt von ca. 11%. Aus Getreide werden Getreide und Suppen hergestellt und auch zur Herstellung von Getreide verwendet.

Arten und Sorten von Hirse

Trotz der Tatsache, dass in der Russischen Föderation 8 Hirsesorten angebaut werden, sind 2 am beliebtesten: gewöhnlich (Aussaat) und kapitulieren (borstig, italienisch).

Die zweite hat mehrere Sorten:

• Verbreitung;
• zusammengedrückt (hängend);
• belaubt;
• halboval (oval);
• klumpig.

Die Züchter haben eine Vielzahl von Sorten der beschriebenen Getreideernte gezüchtet. Um die beste auszuwählen, sollten Sie sich mit den Funktionen der beliebtesten vertraut machen. Unter diesen ist Folgendes zu beachten:

Hirseertrag von 1 ha in Russland

Hirse ist in der Lage, Pflanzen zu produzieren, die unter nicht sehr günstigen Bedingungen wachsen - in trockenen, schwülen. Bei günstigem Klima und angemessener Pflege erreichen die Ernteerträge 14–17 kg / ha. Der maximale Kornrekord wurde 1943 erreicht. Er betrug 200 c / ha. In Russland wird Hirse heute hauptsächlich in der Wolga-Region und der zentralen Schwarzerde-Region angebaut.

Aussaatregeln

Um regelmäßig maximale Erträge zu erzielen, müssen Sie die Empfehlungen für die Aussaat, die Agrartechnologie und die Hirseernte befolgen. Diese Ernte ist für den Boden anspruchslos. Es wächst gut in sauerstoffangereicherten Böden. In zu dichten oder feuchten Ländern kann es zu Entwicklungsverzögerungen oder zum Tod kommen. Bei der Aussaat ist es wichtig, die Fruchtfolge zu beachten.

Wichtig! Die schlechtesten Vorläufer für Hirse sind Gerste, Mais und sudanesische Kräuter. Es ist unerwünscht, es nach Winterkulturen zu pflanzen.

Ihnen zufolge ist es besser, die beschriebene Getreideernte nach solchen Pflanzen zu säen:

• Sonnenblume;
• Sojabohnen;
• Stauden;
• Hülsenfrüchte;
• Kartoffeln
• Zuckerrüben.

Das Timing

Bei der Aussaat ist es wichtig, die Temperaturindikatoren einzuhalten, da Hirse Hitze liebt. Die Samenkeimung erfolgt bei einer Temperatur von + 25 ... + 30 ° C. Wenn die Temperaturindikatoren unter + 8 ° C liegen, schlüpfen sie nicht, und wenn die Sämlinge bereits erschienen sind, sterben sie ab. Bei + 8 ° С Sprossen sollten nach 1,5–2 Wochen nach dem Pflanzen erwartet werden, bei + 15 ° С - in 4–5 Tagen bei + 20 ... + 25 ° С - Sprossen erscheinen nach 3 Tagen.

Damit die Keimung erfolgreich ist, sollten Sie die empfohlenen Pflanzdaten einhalten. Dieser Vorgang muss durchgeführt werden, wenn der Boden in einer Tiefe von 8–10 cm auf + 10 ... + 12 ° С erwärmt wird. Normalerweise werden in Russland solche Bedingungen seit Ende April beobachtet. Die Pflanzfrist endet Mitte Juni, wenn für die grüne Masse geerntet wird - Juli. Hirse kann auch vor dem Winter gesät werden.

Aussaatraten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Hirse zu säen.

Die Wahl hängt von mehreren Faktoren ab, nämlich:

• wie fruchtbar der Boden ist;
• Welche Ernten gingen der Aussaat der Hirse voraus?
• wie verstopft das Feld ist;
• Wie hoch ist der Bodenfeuchtigkeitsgrad?

Wenn die Aussaat auf einem ziemlich fruchtbaren, sauberen und gut angefeuchteten Feld erfolgt, sollten Sie die Kleinbuchstabenmethode wählen. An verstopften Stellen, an denen ein Feuchtigkeitsdefizit besteht, lohnt es sich, mit der Breitreihenbandmethode nach dem Schema 60 × 15 × 15 cm oder 45 × 15 × 15 cm zu säen. Außerdem wird die Liniensaat verwendet, bei der der Abstand zwischen den Reihen 45 cm beträgt. Bei der Linienmethode schwanken die Aussaatraten 2,5 bis 4 Millionen Samen pro 1 ha. Bei breitreihiger Aussaat belaufen sie sich auf 2,5 Millionen Samen pro 1 ha.

Aussaatvorgang

Vor der Aussaat sollte der Standort vorbereitet, von Unkraut befreit und mit den notwendigen Grundelementen - Phosphor, Kalium und Stickstoff - gedüngt werden. Zum Pflanzen von 1 kg Getreide werden 1,5 kg stickstoffhaltige, 2–3,5 kg phosphorhaltige und 1 kg Kalidünger benötigt.

Samen müssen auch vorbereitet werden. Sie sollten getrocknet, eine Woche lang in einer Schicht an der Luft zersetzt und mit Zubereitungen aus "Fenoram", "Baytan", "Formalin" desinfiziert werden. Die Verarbeitung sollte 2 Stunden dauern. Danach sollten die Samen wieder getrocknet werden.

Wichtig! Fruchtbare Felder und solche, die während des Anbaus von Rüben und Kartoffeln gedüngt wurden, benötigen keinen Dünger.

Ein weiteres empfohlenes Verfahren besteht darin, den Samen mit Feuchtigkeit zu sättigen. Dazu sollte es 5-6 mal mit Wasser angefeuchtet und auf + 30 ° C erhitzt werden. Der Hydratationsprozess beschleunigt das Auftreten von Sämlingen und erhöht die Wahrscheinlichkeit freundlicher Sämlinge.

Erst nach Durchführung der notwendigen Verfahren sollte mit der Aussaat in geeigneter Weise begonnen werden. In einem ausreichend angefeuchteten Boden werden die Samen bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm gepflanzt. Wenn die oberste Schicht trocken ist, können sie auf 7 bis 8 cm vertieft werden. In leichten Böden kann die Aussaat um 10 cm erfolgen.

Video: Hirsesaat

Pflege

Eine reichliche Ernte kann nicht nur durch Beobachtung des Pflanzvorgangs erzielt werden. Es ist auch wichtig, kompetente Pflege durchzuführen. Es besteht aus zwei Verfahren: Rollen und Eggen. Es sollten auch vorbeugende Maßnahmen getroffen werden, damit die Pflanzen nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen sind. Bei Auftreten charakteristischer Anzeichen einer Infektion ist es notwendig, die Behandlung so bald wie möglich zu beginnen.

Rollen

Dieser Vorgang wird mit Ring- oder Ringspornwalzen durchgeführt. Es ermöglicht Ihnen, den Kontakt von Saatgut mit dem Boden zu verbessern. Auch das Rollen nach der Aussaat führt zu der schnellsten Quellung der Samen. Zweifellos wirkt es sich auf die Steigerung der Produktivität aus. Das Verfahren sollte nur in Regionen durchgeführt werden, die durch Dürren gekennzeichnet sind. Wenn Hirse auf Feldern gesät wird, die sich in Gebieten befinden, in denen es regelmäßig und ausreichend regnet, müssen Sie keine Ernte rollen.

Harrowing

Dieses Verfahren wird durch leichte Aussaat, Maschen, Zahnmitteleggen durchgeführt. Es wird empfohlen, Unkrautsämlinge von Unkräutern rechtzeitig zu entfernen und das Auftreten einer harten Kruste auf der Erdoberfläche zu verhindern. Es ist am besten, das Verfahren durchzuführen, wenn Unkraut in großen Mengen auftritt. Die Tiefe der Egge sollte geringer sein als die Tiefe des Samens. Andernfalls können Sämlinge verletzt werden. Das Eggen sollte über Reihen mit einer Geschwindigkeit von 5 km / h erfolgen.

Ein weiterer guter Zeitpunkt für das Eggen vor dem Auflaufen ist das Bestocken. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Kultur gut verwurzelt sein. Wenn bereits Sämlinge aufgetreten sind, sollte das Eggen nur bei dringendem Bedarf durchgeführt werden, z. B. bei starker Verstopfung, Krustenbildung. Sie müssen es sehr vorsichtig machen, sonst können Sie die Pflanzungen ausdünnen, was sich negativ auf den Ertrag auswirkt. Während dieser Zeit wird das Eggen mit Rotationshacken durchgeführt.

Hirsekrankheiten und ihre Behandlung

Wenn Sie beim Pflanzen Fehler machen, die Behandlung der Samen vor der Aussaat und die Verfahren zur Pflege nach der Aussaat ignorieren, besteht das Risiko, dass die Pflanze von Bakterien, Pilzen oder Schädlingsbefall befallen wird. Es ist wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, damit dies nicht geschieht. Dazu gehören in erster Linie die Einhaltung der Fruchtfolgevorschriften und die rechtzeitige Reinigung des Bodens von Unkraut. Die Entfernung von Unkraut muss während der Vegetationsperiode 2-3 Mal erfolgen.

Wenn eine Infektion nicht vermieden werden konnte, müssen Sie auf die Behandlung zurückgreifen. Am häufigsten ist Hirse von Brand, Helminthosporiasis, gestreifter Bakteriose, Mosaik und Bakterienflecken betroffen. Die Symptome und Methoden zur Behandlung dieser Krankheiten sind in der Tabelle aufgeführt.

Schädlingsbekämpfungsmethoden

Gefahr für Hirse und Schädlinge. Wenn sie nicht rechtzeitig zerstört werden, können sie die Ausbreitung verschiedener gefährlicher Krankheiten verursachen. Die größte Gefahr für die beschriebenen Getreidekulturen sind die in der Tabelle aufgeführten Insekten.

Ernten

Die Reifung der Hirse wird im Laufe der Zeit gedehnt. Die Reinigung erfolgt durch direktes Kombinieren. Es wird in dem Moment durchgeführt, in dem 90% des Getreides gereift sind. Sie verwenden auch eine separate Methode, die zum Zeitpunkt der Reife 80–85% der Ernte beginnt. Anschließend wird ein solches Korn in den Walzen reifen gelassen.

An vergilbten Ährchenschuppen können Sie feststellen, dass die Ernte zur Ernte bereit ist. In diesem Fall erreicht nur der obere Teil die volle Reife. Der untere ist immer unreif. Nach der Ernte wird das Erntegut gedroschen, zu Haufen gefaltet und mit Getreidereinigungsmaschinen gereinigt. Wenn das Getreide viel Feuchtigkeit enthält, wird es belüftet und in Trocknungseinheiten getrocknet.

Wie man zu Hause Hirse sprießt

Beim Pflanzen auf kleinem Raum können die Samen zunächst im Gewächshaus gekeimt werden. So wird die Frucht früher kommen und reichlicher sein. Die Samen werden in einer großen Kiste oder in einem speziellen Behälter für Sämlinge gepflanzt. Der Boden sollte mit Perlit oder Sand gemischt werden. Aussaattiefe - bis zu 6 mm. Der Abstand zwischen den Samen sollte bei 5–7,5 cm eingehalten werden. Wenn genügend Licht eindringt und eine Temperatur von + 25 ° C aufweist, sollten Sprossen nach 3-4 Tagen erwartet werden. Das Wasser sollte regelmäßig gewässert werden, damit es leicht feucht ist.

Wissen Sie? Die am schnellsten wachsende Pflanze der Erde ist Bambus, der zur Familie der Getreide gehört. Die Wachstumsrate einiger Sorten beträgt 50 cm pro Tag.

Das Pflanzen von Sprossen auf offenem Boden sollte erfolgen, wenn es sich auf mindestens + 10 ° C erwärmt. Für jeden Sämling sollten Sie ein separates Loch ausgraben und es durch die Umschlagmethode bewegen, dh ohne das irdene Koma zu zerstören. Die Getreidelagerung erfolgt unter trockenen Bedingungen bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 13-14%.

Hirse ist also eine wertvolle Getreideernte, die in der Küche und Tierhaltung weit verbreitet ist. Es ist leicht zu wachsen. Die Hauptsache ist, eine gute Sorte zu wählen, kompetent zu pflanzen und zumindest minimale Pflege zu bieten.