Die Gänsefeder ist seit langem ein ausgezeichneter Füllstoff für Kissen und Decken sowie ein Material zur Herstellung verschiedener dekorativer Elemente. Produkte daraus sind leicht, warm, feuchtigkeitsbeständig. Daher ist die richtige Sammlung von Federn eine der wichtigsten Aufgaben des Landwirts.

Vorbereitung zupfen

Das Ergebnis des Zupfens einer Gans hängt von der richtigen Vorbereitung ab. Beachten Sie daher beim Fortfahren die folgenden Regeln:

1. Etwa einen halben Tag vor dem Schlachten muss der Vogel in einem sauberen, abgedunkelten Raum gehalten werden, damit das Gefieder sauber ist.
2. Befindet sich Ihre Farm in der Nähe eines Teiches, können Sie am Tag vor dem Schlachten Gänse schwimmen lassen.
3. Am Tag vor den Vorbereitungen wird der Vogel mit einer schwachen Salzlösung verlötet, um den Darm zu reinigen.
4. Gänse werden 12 Stunden vor dem Schlachten nicht gefüttert, und wenn noch etwa 4 Stunden übrig sind, halten sie an und trinken.
5. Nach dem Schlachten kann das Blut vollständig aus dem Schlachtkörper abfließen. Dies erleichtert die Arbeit mit dem Stift und verleiht dem Fleisch ein „korruptes“ Aussehen.

Gänsezupfmethoden zu Hause

Der Kadaver wird nach einem bestimmten Schema gezupft:

1. Zuerst werden große Federn vom Schwanz und den Flügeln entfernt.
2. Dann folgt die Kurve den kleinen auf Rücken, Bauch, Schultern und Beinen.
3. Die Reste von Flusen versengen sich.
4. Dann wird das gesammelte Material entsprechend dem Zweck nach Größe sortiert, beispielsweise eignen sich Brust- und Halsfedern kleiner Größe zum Füllen von Kissen.

Die Zupftechniken sind unterschiedlich, betrachten Sie die grundlegendsten von ihnen.

Wissen Sie? In Tibet ist die Gans ein heiliger Vogel, daher wird sie mit besonderem Respekt behandelt.

Manuell

Für das manuelle Herausziehen von Federn reicht es aus, einfache Geräte zur Hand zu haben und ein wenig Geschick zu haben.

Trockener Weg

Diese Methode ist ideal für diejenigen, die sich entscheiden, den Vogel sofort zu pflücken.

• Die Vorteile der Trockenmethode:
• Ausführungsgeschwindigkeit;
• keine Notwendigkeit für zusätzliche Geräte;
• Es fallen keine zusätzlichen Kosten an.

• Nachteile der Trockenmethode:
• die Notwendigkeit, alles schnell und unmittelbar nach dem Schlachten zu erledigen;
• die Unmöglichkeit der weiteren Verwendung von Federn (Fettfasern bleiben auf ihnen).

Die Methode selbst ist wie folgt:

1. Zur bequemen Manipulation des Kadavers werden Flügel und Pfoten daran gebunden und auf einen Tisch gelegt.
2. Zuerst werden große Federn entfernt, dann Flusen.
3. Das Kneifen erfolgt durch das Wachstum des Gefieders.
4. Kneifen Sie den Schwanz zuletzt.
5. Die letzte Phase ist das Versengen und Ausnehmen.

Video: Wie man eine Gans trocken kneift

Kalter Weg

• Vorteile der Kaltmethode:
• ein Kühlschrank ist alles zusätzliche Ausrüstung;
• schnelle Ausführung;
• Die Schale bleibt intakt.

• Nachteile der kalten Methode:
• Schlachtkörpervorbereitung ist erforderlich (die Gans wird mindestens 3 Stunden in der Kälte gehalten);
• Stromkosten;
• Der Stift ist für die zukünftige Verwendung immer noch ungeeignet.

Ausführungstechnik:

1. Der Kadaver kühlt ca. 4 Stunden ab. Der Zeitraum wird entsprechend der Kapazität des Kühlschranks eingestellt, Hauptsache, der Vogel ist kalt.
2. Dann zupfen Sie den Stift in Wachstumsrichtung.
3. Der gezupfte Vogel ist verbrannt und ausgeweidet.

Wissen Sie? Bei guter Pflege leben Gänse sehr lange - bis zu 25 Jahre!

Verbrühungstechnik

• Vorteile von Verbrühungstechniken:
• Federn lassen sich leicht herausnehmen;
• Ein für diese Methode notwendiges Becken und ein Wasserkocher stehen jedem zur Verfügung.
• Diese Methode ist die schnellste.

• Nachteile von Verbrühungstechniken:
• es wird Wasser und Strom verbraucht;
• es ist unpraktisch, einen heißen Kadaver zu zupfen;
• Der Stift wird nass und kann nicht mehr verwendet werden.

Wichtig! Mit der Verbrühungsmethode kann Wasser nicht gekocht werden! Dies erschwert die Vorbereitung und das Zupfen des Vogels.

1. Wasser wird auf 80 ° C erhitzt.
2. Die Beine und Flügel sind an einen Vogel gebunden.
3. Der Kadaver wird einige Sekunden lang in heißem Wasser abgesenkt, um sicherzustellen, dass das gesamte Gefieder gleichmäßig verbrüht ist.
4. Nachdem die Gans aus dem Wasser gezogen wurde, wird sie sofort gezupft, bis die Wirkung von heißem Wasser vorbei ist.
5. Durch Drücken auf die Bauchhöhle wird der Schwanz freigegeben und gezupft.
6. Die letzte Stufe ist das Versengen und Schneiden.

Video: Wie man eine Gans kneift

Mechanisch

Diese Methode hat den Ruhm von einfach und erschwinglich sowie eine, bei der die Eignung von wertvollem Material für die zukünftige Verwendung erhalten bleibt. Für die Implementierung benötigen Sie ein Bügeleisen mit Dampffunktion, eine kleine Pumpe, einen Behälter, ein Stück Stoff und eine Schnur.

• Die Vorteile der mechanischen Methode:
• Federn verwandeln sich nicht in Müll, sondern bleiben ein wertvolles Produkt;
• Dies ist der günstigste Weg zu Hause;
• Zupfkräfte sind minimal.

• Nachteile der mechanischen Methode:
• die Notwendigkeit zusätzlicher Ausrüstung;
• Stromkosten;
• die Dauer des Verfahrens selbst.

Betrachten Sie diese Technik schrittweise:

1. Das Pumprohr wird vorsichtig unter die Haut am Hals des Vogels eingeführt.
2. Der Hals wird eingeklemmt und der Kadaver sanft mit Luft gepumpt, bis die Flügel zu einem „Stock“ werden. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, damit die Haut nicht platzt.
3. Die Pumpe wird gereinigt, indem der Hals umwickelt wird, um die Luft im Vogel zu halten.
4. In kaltem Wasser wird ein Stück Stoff benetzt und auf die Stelle des beabsichtigten Zupfens aufgetragen.
5. Als nächstes wird der Stoff mit einem Bügeleisen gedämpft (Sie können ihn einfach bügeln, obwohl das Dämpfen effektiver ist).
6. Dann lässt sich der vorbereitete Bereich leicht von Federn und Flusen abreißen.

Wichtig! Wenn kein Stoff zur Hand ist, sondern nur Gaze, muss dieser mindestens viermal gefaltet werden. Auch ein Bügeleisen ohne Dämpfen ist nicht für Gaze geeignet.

Ein anderes mechanisches Verfahren ist bekannt. Es ist nützlich für diejenigen, die eine große Anzahl von Vögeln gleichzeitig schlachten, und Sie müssen jeden in kürzester Zeit und einfach kneifen. In diesem Fall hilft eine elektrische Bohrmaschine mit einer speziellen Spitze zum Zupfen (im Handel erhältlich). Mit der richtigen Geschicklichkeit dauert die Bearbeitung eines Schlachtkörpers nicht länger als 3-5 Minuten.

Video: Wie man eine Gans mit einer elektrischen Bohrmaschine kneift

Weitere Schlachtkörperverarbeitungsschritte

Nach dem Zupfen wird der Gänsekadaver versengt. Hierfür ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Geeignet ist: ein Gasherd, ein Brenner oder ein Lötkolben. Einige Enthusiasten können sich über einem Feuer verbrennen, aber dies ist ein riskantes Geschäft, da die Haut sehr rauchig und faltig werden kann und ihre Präsentation verliert.

Vor Arbeitsbeginn ist es ratsam, die Haut der Gans trocken zu wischen, da Feuchtigkeit das Erscheinungsbild von Ruß beeinträchtigt. Eine zusätzliche Maßnahme kann das Reiben der Haut mit Mehl oder Kleie sein, um den Geruch von Brennen zu entfernen.

Während des Verbrennens wird die Haut leicht gedehnt und jeder Bereich wird allmählich bearbeitet. Dies verhindert Falten und Fältchen. Besondere Aufmerksamkeit sollte den Vertiefungen unter den Flügeln und Beinen gewidmet werden.

Wissen Sie? Die Gänsefeder vom linken Flügel eignet sich besser für schönes Schreiben als vom rechten, da sie eine glattere Kurve aufweist.

Die letzte Phase der Manipulation - das Schneiden des Kadavers:

1. Stellen Sie sicher, dass Ihre Haut sauber und fusselfrei ist. Wenn einsame Federn auftauchen, verwenden Sie eine Pinzette.
2. Schneiden Sie die Flügel entlang des Ellbogens ab und entfernen Sie die Beine zum Gelenk.
3. Schneiden Sie den Bauch von der Kloake bis zum Kiel, ohne den Darm zu beschädigen.
4. Zunächst werden die Gallenblase und der Darm entfernt. Diese Organe werden sofort weggeworfen, sie sind nicht gut.
5. Die Leber, der muskulöse Magen und das Herz sind sowohl für Lebensmittel als auch für den Verkauf geeignet. Die restlichen Organe werden am häufigsten zur Zubereitung von Futter für Tiere und Vögel verwendet.
6. Vergessen Sie nicht, das sogenannte "Würge" -Röhrchen (unterer Kehlkopf) zu entfernen.
7. Spülen Sie den Kadaver unter fließendem Wasser.
8. Lassen Sie den gehackten Vogel einige Stunden in Ruhe. Nach dieser Zeit kann es gekocht oder gefroren werden.

Video: Gänsekadaver schneiden

Wie sammle ich Federn von einer lebenden Gans?

Das Sammeln von Federn und Flusen von lebenden Vögeln kann mit dem natürlichen Häutungsprozess kombiniert werden, der im Hochsommer - Ende Juni oder Anfang Juli - am Ende der Eiablage stattfindet. Bei Gänsen wächst neues Gefieder, und das alte lässt sich auf folgende Weise leicht entfernen:

1. Binden Sie die Beine des Vogels und legen Sie ihn auf Ihren Schoß.
2. Das Kneifen beginnt mit der Brust und greift mit Daumen und Zeigefinger nach den Federn.
3. Führen Sie den Vorgang sorgfältig und korrekt durch und wählen Sie ausschließlich alte Federn aus.
4. Legen Sie die Haut nicht vollständig frei und zupfen Sie nicht sofort den gesamten Körper des Vogels, da dieser seinen natürlichen Schutz verliert und Schmerzen hat.
5. Flügel, Hals, Schwanz und andere Teile eines lebenden Vogels können nicht gezupft werden. Nur die Brust und der Rücken.
6. Wenn während der Manipulation der Haut Blut austritt, hören Sie sofort auf. Der Zupfvorgang ist schmerzlos und sollte dem Vogel keine Beschwerden bereiten.
7. In wärmeren Regionen des Landes kann es sich leisten, zweimal im Jahr einen Vogel zu pflücken. Manchmal, wenn es einen solchen Bedarf gibt, wird die Häutung künstlich verursacht, aber es wird nicht empfohlen, sich darauf einzulassen - der Vogel fühlt sich schlecht.

Video: Wie man Federn von einer lebenden Gans sammelt

Wie können Federn verwendet werden?

Am häufigsten wird die Gänsefeder in der Leichtindustrie verwendet. Es wird als Heizung zu Dingen hinzugefügt, Kissen und Decken werden mit ihnen gefüllt. In der Regel verwenden diese Produkte Federn und Flusen aus Brust und Rücken, die auch von lebenden Vögeln gesammelt werden können.

Wichtig! Es ist unmöglich, bereits gesammelte Federn zu waschen oder zu reinigen, dies beeinträchtigt ihr Aussehen und beeinträchtigt die Funktionalität.

Es gibt auch andere Möglichkeiten, dieses Material zu verwenden, zum Beispiel:

1. Tintenstift. So etwas kann verwendet werden, um ein Interieur zu schaffen, für das Styling, für Kostümpartys und Filme. Die Technologie ist einfach: Wählen Sie die längste und schönste Feder (z. B. aus dem Flügel), schneiden Sie einen Teil des Bartes ab und kochen Sie ihn 10 Minuten lang in einer alkalischen Lösung. Dann muss der Stift getrocknet, die Spitze geschärft und auf ein Schreibelement gesetzt werden.
2. Float. Einfache, billige und bequeme Ausrüstung, die vielen bekannt ist. Wirksam beim Fangen kleiner Fische, wenn eine hohe Empfindlichkeit des Schwimmers erforderlich ist. Entfernen Sie überschüssige Flusen vorsichtig mit einer Klinge und feinem Sandpapier von einer langen Feder. Befestigen Sie die beiden Nippelgummibänder unten und streichen Sie die Oberseite mit wasserfester roter Farbe.
3. Badminton Federball. Es fliegt besser als Plastik. Für einen hausgemachten Federball werden fünf bis sechs Kirschenbeeren und etwa 12 mittellange Federn benötigt. Sie werden mit Sandpapier geschliffen und dann in Beeren geklebt. Das Design wird in der Sonne getrocknet, bis die Beeren vollständig getrocknet sind. Dann sammeln sie alles zusammen und binden die Beeren in einen kleinen Stoffbeutel.
4. Daunen werden wegen ihrer Leichtigkeit und wärmeisolierenden Eigenschaften sehr geschätzt, daher ist es gut, sie als Füllstoff in warmen Jacken und Mänteln zu verwenden.

Das Kneifen von Gänsen ist überhaupt nicht schwierig, es ist nur wichtig zu entscheiden, wofür Sie es brauchen. Wenn Sie in Zukunft keinen Stift mehr benötigen, stehen Ihnen viele einfache und kostengünstige Methoden zur Verfügung. Wenn Sie es noch verwenden möchten, müssen Sie ein wenig "basteln". Trotz der Komplexität mechanischer Methoden lohnt sich das Ergebnis.