Zwiebeln gehören zu zweijährigen Ernten. Es wird in 2 Stufen angebaut: Die Aussaat wächst aus Samen, die dann Rüben und Federn ergeben. Unser Artikel enthält detaillierte Anleitungen, wie Sie Zwiebeln richtig auf einen Kopf pflanzen und daraus eine gute Ernte anbauen können.
Wichtig! Pflanzen Sie keine Zwiebelbeete, die vor einem Jahr mit frischem Mist gedüngt wurden. Ihm muss Zeit gegeben werden, um zu überreagieren.
Einen Platz auswählen und den Boden für das Pflanzen vorbereiten
Wenn Sie einen Standort für Zwiebelpflanzungen auswählen, müssen Sie die Vorlieben dieser Pflanze berücksichtigen:
- Der Ort sollte sonnig und ohne Schatten sein.
- Es sollte kein Tiefland mit einem engen Vorkommen von Grundwasser sein.
- geeigneter Boden - Chernozem oder gedüngter Lehm, dichter Lehmboden ist nicht geeignet;
- Der Säuregehalt sollte niedrig oder mittel sein, falls erforderlich, kann er mit Kalk gesenkt werden.
- sollte nicht nach Zwiebeln gepflanzt werden (nicht früher als nach 3 Jahren);
- Die besten Vorgänger sind Kohl, Gurken, Nachtschatten (Tomaten, Kartoffeln).
Nachdem ein geeigneter Ort ausgewählt wurde, muss er im Voraus vorbereitet werden: zuerst im Herbst, dann im Frühjahr.
Zu den Herbstvorbereitungen gehören:
- Entfernung von Unkraut von der Baustelle;
- die Einführung von organischen Düngemitteln (Kompost, Humus, zweijähriger Dünger oder Asche);
- tiefes Graben (auf dem Bajonett einer Schaufel).
Die Frühjahrsvorbereitungsarbeiten umfassen:
- Flache Lockerung der Erde mit einem Rechen oder Graben eines halben Spatens für eine Schaufel;
- Die Einführung der Mineraldüngung eine Woche vor dem Pflanzen ist Nitroammophoska oder Superphosphat mit Kaliumsalzen.
Wissen Sie? Von den 900 Zwiebelarten werden nur 228 als essbares Gemüse angebaut..
Welche Sorten können gepflanzt werden?
Bevor Sie sich für eine Zwiebelsorte entscheiden, sollten Sie sich mit der Vielfalt der Zwiebelarten vertraut machen. Klassifizierung von Zwiebelsorten:
- nach Region - südlich (fruchtbar, süß, aber schlecht gelagert), nördlich (kälteresistent, winterhart, perfekt gelagert);
- nach Fälligkeit - früh (90-100 Tage), mittel (100-120 Tage), spät (mehr als 4 Monate);
- durch die Anzahl der Köpfe im Nest - kleines Nest (1-2 Stk.), Mittleres Nest (3-4 Stk.), Mehrfachnest (mehr als 5 Stk.);
- nach Geschmack - scharf, halbscharf, süß.
Das Folgende sind die besten Sorten für diejenigen, die Zwiebeln mit großen leckeren Rüben anbauen möchten:
- Globo - Salatsorte mittlerer Reife. Gehört zu den größten - Rüben nehmen bis zu 1 kg zu. Die Zwiebel ist rund und mit gelber Schale bedeckt. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und süß.
- Erreichbar bezieht sich auf mittelspäte Sorten. Bildet sehr große Rüben (bis zu 800 g). Die Form der Zwiebel ist oval, die Schale ist dünn, gelb. Das Fruchtfleisch ist saftig, angenehm süß, ohne Zwiebelgeruch. Es wird für eine kurze Zeit von bis zu 4 Monaten gelagert.
- Russische Größe - Zwiebel schwer, baut Rüben mit einem Gewicht von 600-800 g. Sehr lecker, saftig, hat keinen stechenden Geruch. Die Haltbarkeit ist kurz.
Alle großen Sorten müssen durch Sämlinge gezüchtet werden: Nur in diesem Fall erhalten die Köpfe die notwendige Masse.
Wie man einen günstigen Zeitpunkt wählt
Um zu entscheiden, wann mit der Aussaat begonnen werden soll, müssen Sie die örtlichen klimatischen Bedingungen sowie die Wettervorhersage für die kommenden Wochen berücksichtigen. Die Landung im Winter erfolgt früh (im August) und spät (im September - Oktober). Es ist wichtig, einen Monat vor Beginn des Frosts Zeit für die Aussaat zu haben, damit es Zeit hat, Wurzeln zu schlagen. Die Hauptbedingung für das Pflanzen im Frühjahr ist, dass der Boden Zeit hat, sich auf + 12 ° C aufzuwärmen. Obwohl die Zwiebel Kälte und kleinen Frösten gut standhält, vertiefen Sie ihre kalte Erde nicht.
Wichtig! Es ist nicht notwendig, die Schwänze der Zwiebeln zu kürzen, um das Auftreten von Sprossen zu beschleunigen. Auf diese Weise werden sie gegen Bakterien wehrlos.
In diesem Fall gibt das Set viele Pfeile und die Rübenqualität leidet darunter. Wenn Sie es jedoch zu spät in warmen, aber trockenen Boden pflanzen, verlangsamt sich die Entwicklung der Zwiebel - es bleibt keine Zeit, sich zu füllen und die erforderliche Masse zu gewinnen. Die Landedaten reichen von April bis Mai. In den südlichen Regionen können Sie im April mit der Aussaat beginnen. Auf der Mittelspur lohnt es sich, bis Anfang Mai und in Sibirien bis zur zweiten Maihälfte zu warten.
Zwiebelsamenzubereitung
Sevoc, das im Winter gelegen hat, muss aussortiert werden, indem minderwertige Exemplare verworfen werden - getrocknet, nass, beschädigt, mit Schimmelpilzflecken, mit Wurzeln und grünen Sprossen. Jetzt müssen Sie gute Zwiebeln nach Größe sortieren und in drei Gruppen unterteilen:
- kleine - bis zu 1,5 cm;
- mittel - 1,5–2 cm;
- groß - mehr als 2 cm.
Die Pflanzzeit hängt von der Größe ab. Kleine pflanzen vor allen anderen - sie gehen nicht in Pfeile. Der Durchschnitt, der später gepflanzt wird - pünktlich gepflanzt, ergibt perfekte Rüben. Große pflanzen später, aber nicht auf einer Rübe, sondern auf einer Feder, während sie Pfeile abfeuern.
Sortiertes Pflanzmaterial muss zum Pflanzen vorbereitet sein:
- Die Sevka, die an einem kühlen Ort (Keller oder Keller) gelagert wird, muss an einen warmen Ort gebracht und 2-3 Wochen lang erwärmt und getrocknet werden. Ohne dies bilden sich Pfeile.
- Erwärmen Sie sich bei einer Temperatur von + 35 ... + 40 ° C, um die Infektion zu zerstören, indem Sie beispielsweise 8 Stunden lang eine Schachtel Material auf den Akku legen.
- Die Zwiebeln einen halben Tag in einer schwachen Lösung von Mineraldüngern einweichen.
- Zur Desinfektion werden sie 10-15 Minuten in eine Lösung aus Kaliumpermanganat, Kupfersulfat oder Fitosporin getaucht. Nach dem Eingriff müssen die Samen mit warmem Wasser gespült werden.
Die Technik, Samen auf offenem Boden zu pflanzen
Wie bereits erwähnt, kommt die Zeit zum Pflanzen von Zwiebeln, wenn sich der Boden auf + 12 ... + 14 ° war erwärmt. Es ist ratsam, das folgende Landemuster einzuhalten:
- Reihenabstand - 20 cm;
- Der Abstand zwischen den Samen beträgt 6–10 cm (je größer die erwartete Rübe, desto größer der Abstand).
- Die Furchentiefe beträgt ca. 4 cm.
Die Aussaattechnologie ist einfach:
- Graben Sie parallele Rillen gemäß dem angegebenen Muster.
- Gießen Sie sie mit Wasser und bestreuen Sie sie mit Holzasche.
- Vertiefen Sie die Glühbirnen mit der Nase nach unten und beachten Sie dabei den empfohlenen Abstand.
- Mit Erde oder Humus füllen. Die Schicht sollte nicht dicker als 2 cm sein.
Beim Pflanzen von Zwiebeln ist es wichtig zu überlegen, was es am besten ist, daneben zu pflanzen. Der ideale Nachbar sind Karotten: Beide Kulturen stoßen schädliche Insekten voneinander ab.
Pflege und Anbau von Zwiebelsets
Um schöne, saftige Zwiebeln zu züchten, ist es notwendig, sie rechtzeitig zu gießen und zu düngen, Unkraut zu lösen und zu jäten sowie die Pflanzungen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.
Bewässerung des Bodens
Es ist sehr wichtig, dass die Zwiebelsämlinge genügend Feuchtigkeit erhalten, aber sie mögen keine übermäßige Feuchtigkeit. Bei falscher Bewässerung wird das Aussehen von Zwiebelfedern angezeigt:
- die Blätter sind zu stark gebogen und aufgehellt - Wassermangel;
- Federn nahmen eine gesättigte hellgrüne Farbe an - Staunässe.
Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Vegetationsperiode ab:
- die ersten 1,5 Monate - 1 Mal pro Woche;
- während der Bildung von Rüben wird die Bewässerung reduziert;
- In der Phase der Kopfreifung (einen Monat vor der Ernte) - die Bewässerung wird beendet, nur in einem trockenen Sommer wird gestreut.
Jäten und Kultivieren von Reihenabständen
Das Lösen ist ein obligatorischer Schritt, der mit dem Gießen einhergeht. Nach dem Trocknen der feuchten Erde bildet sich eine Kruste, die den Luftzugang zu den Wurzeln verschließt und Zwiebeln bildet. Um die Belüftung des Bodens wieder aufzunehmen, muss er jedes Mal nach Benetzung oder Regen gelöst werden. Normalerweise geht das Lösen mit Unkraut zwischen den Reihen einher.Es ist einfach notwendig, Unkraut rechtzeitig zu entfernen, da es beim Aufwachsen der Zwiebelernte die Nahrung wegnimmt. Darüber hinaus werden Unkräuter häufig zu einer Infektionsquelle. Unkrautgras im Garten zwischen den Zwiebeln sollte manuell gemacht werden, um die empfindlichen Zwiebelköpfe nicht mit einem scharfen Werkzeug zu beschädigen.
Düngemittelanwendung
In fruchtbaren Boden gepflanzte Zwiebeln, die im Herbst und Frühjahr mit Düngemitteln gefüttert werden, benötigen keine zusätzliche Düngung. Auf armen Böden lohnt es sich, es zweimal zu füttern:
- einen Monat nach dem Pflanzen, wenn die Sprossen etwa 10 cm erreichen - organisch, zum Beispiel eine Lösung aus Königskerze oder Vogelkot;
- wenn Köpfe gebildet werden - mit Mineraldüngern, einschließlich Phosphor und Kalium.
Vorbeugende Maßnahmen gegen Schädlinge und Krankheiten
Die wichtigsten Zwiebelkrankheiten sind: Halsfäule, Falscher Mehltau, schwarzer Schimmel und Rost. Schädlinge, die diese Kultur betreffen. - Das Zwiebelfliege, Zwiebelzecke und Thripse. Bekämpfe diese Feinde mit speziellen Drogen. Aber wie Sie wissen, ist die beste Behandlung die Prävention.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehört die Einhaltung der Regeln der Agrartechnologie:
- Saatgut und Bodenverband vorpflanzen;
- Einhaltung der Fruchtfolge;
- regelmäßige mäßige Bewässerung;
- rechtzeitiges Lösen und Jäten von Unkraut;
- vorbeugendes Sprühen.
Das Rezept für ein Volksheilmittel, das zum Sprühen verwendet wird:
- abgesetztes Wasser - 5 l;
- flüssige Waschseife - ½ EL. l.;
- Kupfersulfat - ½ TL.
Wichtig! Sprühen Sie Zwiebelpflanzungen mit chemischen und volkstümlichen Mitteln nicht früher als bis zu 15 cm.
Sammel- und Lagerungsregeln
Die Erntezeit hängt von der Region und der Pflanzzeit ab. In den südlichen Regionen beginnt die Ernte der Zwiebeln Ende Juli und in der mittleren Spur - in der zweiten Augusthälfte. Die vergilbten Federn auf dem Boden signalisieren das Aufhören des Wachstums: Die Rüben sind reif und bereit für die Ernte. Graben Sie das Gemüse vorsichtig ein, um die Köpfe nicht zu berühren.Getrocknete Zwiebeln werden zum gründlichen Trocknen empfohlen. Dazu muss es in einer Schicht zersetzt und mehrere Tage an der frischen Luft trocknen gelassen werden, ohne die Blätter zu schneiden. Erst nachdem die Köpfe gut getrocknet sind, werden die Blätter abgeschnitten, so dass ein Hals von 5 cm verbleibt, und die obere Schale wird entfernt. Geschnittene Rüben müssen erneut 14 Tage lang getrocknet werden, dann können sie im Raum gereinigt werden.
Geeignete Lagerbehälter:
- Holzkisten;
- Pappkartons;
- Weidenkörbe;
- Netzbeutel;
- Stofftaschen;
- Nylonstrümpfe.
Wissen Sie? Wunderschön gewebte Zwiebelgeflechte schmücken nicht nur die Küche, sondern desinfizieren auch die Luft darin.
Zwiebeln sind besser haltbar, wenn sie in kleinen Mengen in kleinen Mengen abgefüllt werden. Ein kühler dunkler Ort mit mittlerer Luftfeuchtigkeit kann als Lager dienen. Es kann ein Keller, ein Keller, ein Ort in der Nähe des Balkons sein. Wenn Sie Gemüse in der Wohnung aufbewahren müssen, werden diese nicht geschnitten, sondern mit Blättern zusammengewebt. Solche Zwiebelgeflechte, die in der Küche hängen, werden den ganzen Winter über wunderbar aufbewahrt. Es ist nicht schwierig, im Frühjahr die Aussaat zu pflanzen und eine gute Zwiebelernte anzubauen: Nach den Regeln der Agrartechnologie wird jeder Gärtner damit fertig.