Auf der Welt gibt es eine Fülle verschiedener Pfeffersorten: Einige sind süß, andere scharf, aber es gibt ein einzigartiges Produkt, das beide Geschmackskombinationen kombiniert. Paprika bezieht sich speziell auf die scharf-süße Paprikasorte. Es beeindruckt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch sein Aussehen.

Notenbeschreibung

Diese Art ist erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht und hat bei Landwirten und Pfefferliebhabern noch keine Popularität erlangt. Dieses exotische Produkt wurde in Südamerika eingeführt. Betrachten Sie die Eigenschaften dieser Sorte unten.

Beschreibung:

• späte Reifung - Die vegetative Reifezeit von der Aussaat bis zur Reife der Früchte dauert 140-150 Tage.
• hohe Pflanze: großer Stiel, hat gute Blattigkeit;
• die Höhe des Paprika-Busches erreicht 2 m;
• Blätter sind groß, weich, grün; haben kleine Haare auf der Innenseite, in ihrer Form ähneln sie Paprika-Laub;
• die Form des Pfeffers ähnelt einer Glocke;
• auf einem Busch eines Gemüses wachsen bis zu 50 Früchte;
• die Früchte nehmen unten zu, die Basis des Gemüses sieht aus wie eine Blume, die Wände sind fest 1,5–2 mm;
• im Anfangsstadium der Reifung hat die Frucht eine ausgeprägte dunkelgrüne Farbe, dann Orange, im letzten Stadium ist die Frucht rot;
• die Reifung ist durchschnittlich;
• Durchmesser ca. 6 cm;
• Das Fruchtgewicht beim Einpflanzen in den Boden erreicht 30-50 g in einem Gewächshaus - bis zu 100 g;
• der Geschmack der Sortenglocke F1 ist süß, leicht inselartig, mit einem ausgeprägten Aroma;
• das Fruchtfleisch ist dicht und fleischig, zart in der Struktur;
• Die Kultur hat die gleichen Krankheiten wie Paprika, verträgt keine Feuchtigkeit, niedrige Temperatur und Hitze;
• Das Gemüse wird sowohl auf offenem als auch auf geschlossenem Boden gepflanzt.
• Die Produktivität liegt zwischen 1,5 kg und 2 kg pro Busch.
• Die Früchte sind perfekt vom Stiel getrennt und leicht zu sammeln.
• während des Transports nicht ihre Präsentation verlieren;
• Der Zweck der Paprika beim Kochen ist vielseitig, sie eignet sich hervorragend zur Konservierung, für verschiedene Salate, zum Trocknen und zum Füllen.

Wissen Sie? Das Essen dieses Pfeffers senkt den Cholesterinspiegel im Blut.

Vor- und Nachteile

Bevor Sie sich für den Anbau dieser pikanten Pfeffersorte entscheiden, müssen Sie alle Vor- und Nachteile ihres Anbaus bewerten.

• Vorteile:
• Die Früchte haben einen exquisiten Geschmack und eignen sich hervorragend zur Konservierung.
• Das Gemüse enthält viele Vitamine.
• allmähliche Reifung der Früchte, wodurch mindestens 50 Früchte aus einem Busch gesammelt werden können, und mit einem Gewächshausgehalt von 60;
• Die Pflanze gehört zu mehrjährigen Unterarten, für den Winter kann sie ausgegraben und im Frühjahr wieder in den Boden gepflanzt werden.

Die Nachteile umfassen nur die späte Reifung der Kultur, die 5 Monate dauert.

Wie man Sämlinge zu Hause selbständig züchtet

Um Sämlinge unabhängig wachsen zu lassen, ist es wichtig, alle Feinheiten der Vorbereitung auf dieses Stadium zu berücksichtigen.

Müssen wissen:

• wie man die richtigen Samen auswählt;
• optimaler Zeitpunkt für die Aussaat;
• Bodenzusammensetzung und wie man sie desinfiziert;
• wie man Setzlinge pflegt;
• Stichverfahren für Sämlinge.

Optimaler Zeitpunkt für die Aussaat

Diese Sorte reift im Zeitraum von 140 bis 150 Tagen.. Für einen Gärtner bedeutet dies, dass Sie zuerst die Samen säen müssen und dann Paprika zum Pinkeln, etwas wachsen lassen und erst dann in offenen oder geschlossenen Boden pflanzen müssen.

Es ist zu beachten, dass Pfeffersamen lange sprießen können. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat fällt Ende Februar - Anfang März. Es ist wichtig, eine Jahreszeit zu wählen, in der die Frostgefahr vorbei ist, da sonst die Sämlinge an der Kälte sterben.

Samen können in einem flachen Behälter gesät werden, aber Sie müssen gekeimte Pflanzen tauchen. Der Tauchgang beginnt nach dem Erscheinen von 2-3 Blättern am Stiel der Sämlinge. Es gibt eine Methode zur Aussaat von Samen, bei der Paprika nicht tauchen muss. Geben Sie dazu einen Samen in eine separate Tasse. Eine solche Landung ist bequem und spart Ihnen weitere Zeit. Sämlinge, die in einem separaten Behälter gepflanzt werden, wachsen schneller und werden größer.

Boden

Gärtner machen den Boden für die Aussaat selbstständig. Wenn Sie jedoch Zweifel an den richtigen Proportionen der Bodenelemente haben oder lieber ein fertiges Produkt kaufen möchten, können Sie sich an den Gartenladen wenden. Dort kann man spezielles Land für Paprika kaufen.

Um den Boden selbst vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Anweisungen befolgen:

1. Mischen Sie Sand, Torf, Humus und Erde 1: 1: 1: 1.
2. Trocknen Sie den Boden vor dem Gebrauch und erwärmen Sie ihn 4-5 Tage lang, da die Aussaat im Februar erfolgt, wenn der Boden noch nicht genügend Sonne erhält.
3. Den Boden mit Asche düngen. Für 10 kg benötigen Sie ein Glas Asche.
4. Zur Desinfektion mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat.
5. Sämlinge entwickeln sich besser in Böden, die von der obersten Landschicht unter der Akazie entfernt werden.

Kapazität

Zum Anpflanzen von Paprikasorten geeignet:

• Einwegbecher;
• Torftabletten oder -behälter;
• Boxen mit einzelnen Zellen, die in spezialisierten Gartengeschäften erhältlich sind.

Wissen Sie? Um Geld zu sparen, können Sie Plastikflaschen verwenden, deren oberer Teil zuvor abgeschnitten wurde.

Samenvorbereitung

Es wird empfohlen, diese Sorte in Sämlinge zu pflanzen.. Vor der Aussaat müssen die Samen ausgewählt werden. Sie sollten nicht leer sein oder Mängel aufweisen, solche Samen werden sofort sortiert. Um den Samen auf Leere zu prüfen, müssen Sie Wasser in den Tank ziehen, etwas Salz sowie Samen dorthin werfen. Leere Samen werden auftauchen und gereifte bleiben unten.

Trotz der Auswahl wird die Dekontamination als obligatorischer Prozess bei der Saatgutvorbereitung angesehen. Zur Desinfektion der Samen benötigen Sie eine 1% ige Kaliumpermanganatlösung.

Desinfektionsverfahren:

1. Machen Sie eine 1% ige Lösung von Kaliumpermanganat. Die Farbe der Flüssigkeit sollte hellrosa sein.
2. Legen Sie die Samen für 1,5 Stunden hinein.
3. Trockne die Samen.
4. Nach dem Trocknen sind die Samen zum Pflanzen bereit.

Samen säen

Wenn Sie die Regeln für die Aussaat von Sämlingen einhalten, sorgen Sie für ein gutes Wachstum der Sämlinge.

Die Aussaat von Samen ist nicht kompliziert, hat aber eine bestimmte Reihenfolge:

1. Zuerst müssen Sie die Samen sprießen.
2. Dann legen Sie sie für einige Tage auf ein feuchtes Tuch, die Temperatur sollte + 20 ° C betragen.
3. Die Pflanztiefe sollte 3-4 cm betragen. Die ersten Triebe sind nach ein paar Tagen zu sehen.
4. Die Erde muss bewässert und mit einem Film bedeckt werden.
5. Wenn die Sämlinge zu wachsen beginnen, müssen sie in einen Raum gebracht werden, in dem die Temperatur tagsüber bei +25 ... + 28 ° C und nachts bei mindestens +15 ° C liegt.
6. Die Bewässerung sollte mäßig sein, um Wurzelverfall zu verhindern.

Der Prozess der Aussaat von Pfeffersamen für Setzlinge

Sämlingspflege

Paprika ist nicht zu anspruchsvoll zu pflegen, aber das Halten und Züchten von Sämlingen unter den richtigen Bedingungen erhöht die Wahrscheinlichkeit einer guten Ernte.

Das Pflanzen von Samen erfolgt in Torfbechern, da sich das Wurzelsystem langsam entwickelt. Sämlinge werden auf die Fensterbänke gelegt, damit die Pflanzen direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Solarbeleuchtung ist äußerst wichtig für die weitere Entwicklung der Pflanze, insbesondere angesichts der Tatsache, dass Pfeffer ein lichtliebendes Gemüse ist.

Die Temperatur für den Pfeffer sollte innerhalb von +23 ... + 24 ° C liegen. Die minimal zulässige Nachttemperatur beträgt + 16 ° C. Wenn Sie die Temperatur um 5 ° C senken, härten Sie die Pflanzen aus.

Der Busch sollte nicht reichlich bewässert werden, die Wassermenge sollte mäßig sein. Verwenden Sie Wasser mit einer Temperatur von ca. + 30 ° C. Morgens einmal pro Woche gießen. Der Boden sollte am Tag nach dem Gießen gelockert werden. Durch das Lösen des Bodens erhält die Pflanze zusätzliche Feuchtigkeit.

Topping Sämlinge hat mehrere Stufen. Die erste Fütterung erfolgt in der zweiten Woche nach dem Tauchgang. Das zweite Mal werden 14 Tage nach der ersten Fütterung Düngemittel verwendet.

Top Dressing wird in flüssiger Form eingeführt. Hierzu werden vorgefertigte Düngemittel verwendet:

• Agricola
• Festung;
• Fertika Lux usw.

Diese Medikamente können in Fachgeschäften für Gärtner gekauft werden.

Sämlingshärtung

Sobald sich das Wurzelsystem gebildet hat und 2 Blütenblätter am Stiel erscheinen, lohnt es sich, die Sämlinge für die Transplantation vorzubereiten. Dazu muss die Pflanze gehärtet werden.

Das Härten der Sämlinge wird durchgeführt, damit die Sämlinge nach Gewächshausbedingungen nicht sterben, wenn sie in offenen Boden gepflanzt werden. Reduzieren Sie dazu schrittweise die übliche Temperatur der Pflanze und geben Sie ihr die Möglichkeit, sich schrittweise an neue Bedingungen anzupassen.

Dieser Vorgang beginnt 2 Wochen bevor die Sämlinge in den Garten ziehen. Beim Härten wird die Temperatur gesenkt und die Sprossen an die frische Luft gebracht. Es muss berücksichtigt werden, dass zum Zeitpunkt des Aushärtens die richtige Temperatur eingehalten werden muss: Sie muss mindestens + 13 ° C betragen und die Pflanze vor Frost schützen.

Video: Härten von Pfeffersämlingen

Wann und wie werden Sämlinge an einen festen Ort verpflanzt?

Sämlinge werden in offenen Boden gepflanzt, sobald der Frost vorbei ist. Der Boden zum Pflanzen sollte sich auf + 15 warm erwärmen, sollte nicht in kalten Boden gepflanzt werden, da die Pflanze gefriert und stirbt.

Vor dem Pflanzen müssen Sie die Pflanze gut gießen. Brunnen zum Pflanzen sollten einen Sämling und einen Erdklumpen enthalten, die mit einem Spross bestreut sind.

Wichtig! Der Abstand zwischen den gepflanzten Sprossen sollte mindestens 1,5 m betragen.

Jeder Brunnen muss mit Kaliumdünger gefüllt sein, 1 EL. l genug für 1 Pflanze. Überprüfen Sie den Dünger sorgfältig auf Chlor in der Zusammensetzung. Chlor beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung von Paprika.

Dann wird das Loch mit Wasser angefeuchtet. Sobald es vollständig absorbiert ist, werden die Sprossen aus dem Behälter entfernt und in das Loch gelegt. Es ist ratsam, den Boden vom ersten Behälter an den Wurzeln der Sämlinge zu belassen. So wurzelt der Spross schneller im Boden. Das Pflanzen erfolgt in der gleichen Tiefe, in der der Sämling zuvor gewachsen ist.

Wir verdichten die Erde in der Nähe des Busches mit einem Gemüse, befeuchten sie mit warmem Wasser und binden sie zusammen. Strumpfband wird durchgeführt, um den Tod des Stiels zu vermeiden.

Wie man sich im Freien kümmert

Paprika ist anspruchslos, es ist genauso einfach zu pflegen wie für Paprika. Es gibt jedoch einen wichtigen Unterschied: Der Busch muss unabhängig voneinander geformt werden.

Damit sich das Gemüse nach dem Umpflanzen richtig entwickeln kann, müssen folgende Bedingungen beachtet werden:

• Wasser pünktlich;
• düngen;
• Unkraut;
• Pflanzen binden.

Bewässerung

Gießen Sie die Pflanze nur mit warmem Wasser. Andernfalls führt Feuchtigkeit zum Tod des Wurzelsystems. An den heißesten Tagen wird die Bewässerung erhöht, gleichzeitig wird das Wasser erwärmt.

Es ist vorzuziehen, den Pfeffer bis 12 Uhr zu gießen, damit der Boden vor dem Abend Zeit zum Trocknen hat. Der Boden muss bewässert werden, da die Erdkruste nahe der Stängelbasis trocknet. Die Befeuchtung ist mäßig.

Düngemittelanwendung

Damit die Pflanze die maximale Menge an Nährstoffen aus dem Boden erhält, wird dem Boden eine Düngung zugesetzt. Gemüse wird mit Kalidünger gedüngt. Dünger wird zur Bewässerung mit Wasser gemischt. Der Boden muss 1-2 mal im Monat gedüngt werden.

Wichtig! Verwenden Sie auch im Garten eine Infusion von Kräutern und Königskerze, um das Gemüse zu füttern. Es wird im Verhältnis 10: 1 gerührt.

Sobald der Busch blüht, wird Mineraldüngung in den Boden eingebracht. Sie können in einem Geschäft gekauft werden, in dem professionelle Gärtner Ihnen sagen, welches Werkzeug am besten zu wählen ist.

Bodenbearbeitung

Zusätzlich zum Gießen und Düngen muss der Boden von Paprika sorgfältiger gepflegt werden, indem er sich lockert, mulcht und hillt. Das Lösen oder Hillen erfolgt mit der Hacke, wobei die oberste Bodenschicht vorsichtig gelockert wird. Während dieses Vorgangs ist es sehr wichtig, den Stiel und die Wurzel des Pfeffers nicht zu beschädigen.

Mulchen ist notwendig, um die Immunität in Gemüse zu stärken. Heu- und Unkrautblütenstände eignen sich als Mulch. Mulch wird in der Nähe des Stiels ausgebreitet und schützt so die Pflanze vor Unterkühlung. Darüber hinaus verhindert das Mulchen das Austrocknen des Bodens, so dass viele Gärtner es als zusätzliche Maßnahme zur Befeuchtung verwenden.

Büsche nähen und binden

Pasynkovka durchgeführt zu einer Zeit, als der Pfeffer blüht. Drücken Sie dazu die Seitentriebe der Pflanze zusammen. So schafft der Gärtner die Form eines Busches mit Pfeffer. Zusätzliche Seitenzweige wachsen nicht und nehmen die Säfte aus dem Gemüse.

Außerdem ist der Pfefferstiel gebunden, da große Früchte den Stamm belasten und dies zum Tod der Pflanze führen kann.

Ernten

Die erste Paprikaernte fällt am 140-150. Tag nach der Aussaat der Sämlinge in den Boden.

Pfeffer muss korrekt gelagert werden, sonst verrottet er schnell. Es wird nicht länger als zwei Tage frisch gelagert. Zur Aufbewahrung eignen sich sowohl Holzkisten als auch normale Taschen. Lagern Sie Gemüse im Kühlschrank und verlängern Sie die Frische um einen Monat.

Kaviar, Nudeln, Braten, Kartoffelpüree und Konservierung werden aus Pfeffer hergestellt und in Scheiben geschnitten getrocknet und eingefroren.

Wichtig! Die erforderliche Temperatur für die Lagerung von Paprika liegt zwischen + 8 ° C und + 10 ° C, die Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 90%.

Paprika ist perfekt für alle kulinarischen Köstlichkeiten. Und aufgrund der ungewöhnlichen Form und des pikanten Geschmacks der Früchte kann sie in Gerichten jeder Komplexität verwendet werden.