Unter den verschiedenen Weißkohlsorten zeichnet sich der ertragreiche Hybrid-Krautkaiser mit mittelspäten Vegetationsperioden durch besondere Eigenschaften aus. Die Kultur ist sehr anspruchsvoll in der Pflege, unterliegt jedoch den grundlegenden landwirtschaftlichen Praktiken und kann Gärtnern mit stabilen Ernten von großen und saftigen Köpfen gefallen.

Geschichte der Sortenzüchtung

Kohl Krautkaiser ist eine exklusive Sorte aus eigener Auswahl des niederländischen Agrarunternehmens BEJO ZADEN B.V. Der Hybrid wurde für den Anbau in gemäßigten Klimazonen angepasst. Seit 1993 durfte er in den west- und ostsibirischen Regionen Wolga-Vyatka, Ural und Unterwolga kultivieren. Der Hybrid zeichnet sich durch eine gute Frostbeständigkeit, eine hervorragende Anpassung an alle Boden- und Wetterbedingungen aus.

Beschreibung und Charakteristik

Die kunstvolle, ertragreiche Kohlsorte Krautkaiser gehört zur Kategorie der mittel- bis spätreifen Pflanzen, die sich durch starkes Wachstum und die Fähigkeit auszeichnen, das marktfähige Erscheinungsbild von Kohlköpfen auf dem Feld zu erhalten.

Aussehen von Kohl

Die beschriebene Hybride ist eine ziemlich leistungsstarke, nicht behindernde Pflanze mit einem großen, aber gleichzeitig sehr kompakten und blattarmen Auslass. Köpfe von regelmäßiger ovaler oder flach gerundeter Form mit halb erhabenen Blättern von mittelgroßer eiförmiger, hellgrüner Farbe. Die Oberfläche der Blattspreite ist sehr glatt mit einer charakteristischen Wachsbeschichtung mittlerer Intensität. In der Sektion ist der Kopf weiß. Der innere Stiel ist mittellang, der äußere kurz. Die Struktur im Kopf ist gut entwickelt, dicht: Gabeln sind stark, gleichmäßig gefüllt, haben praktisch keine Hohlräume.

Wissen Sie? Alle Kohlsorten werden normalerweise in drei Gruppen eingeteilt: Kohl, Blumenkohl und Blattgemüse. Jede der Arten hat eine völlig einzigartige Zusammensetzung: Vitamin C und K überwiegen im Kohl, gefärbt hat eine große Menge an Pektinen und organischen Säuren und das Blatt ist reich an Mineralsalzen und essentiellen Säuren.

Das Gewicht eines Kopfes variiert zwischen 3-4 kg. Der Kohlgeschmack ist ausgezeichnet. Die Blätter haben einen hohen Saftgehalt, einen angenehm süßlichen Geschmack. Der wunderbare Geschmack des Gemüses sowie die Saftigkeit bestimmen den weiten Anwendungsbereich. Es genießt perfekt frisch in der Zusammensetzung von Salaten, ist auch ideal zum Beizen, Ernten für den Winter, Beizen.

Reifezeit

Die Hybride gehört zu mittelspäten Kulturen, deren Ernte 100-120 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge erfolgen muss. Es ist zu beachten, dass das Gemüse 110 bis 120 Tage nach dem Auftreten der ersten Sämlinge bis zur technischen Reife wächst. Nach 100 Tagen Wachstum nehmen die Kohlköpfe jedoch um etwa 2,5 kg zu und sind für die Langzeitlagerung im Winter zur Ernte bereit.

Kohl zeichnet sich durch freundschaftliche Fruchtbildung und hohe Produktivität aus. Alle Kohlköpfe haben eine regelmäßige, ausgerichtete Form und eine hervorragende Präsentation. Unter günstigen klimatischen Bedingungen und bei richtiger Pflege für eine Saison mit 1 km². m Betten können ca. 6-13 kg Obst sammeln. Im Durchschnitt erhalten 1 Hektar des Feldes 570-1050 Zentner Kohl. Der maximale Ertrag wurde im Gebiet Krasnojarsk verzeichnet und betrug 1284 Centner pro 1 ha.

Resistenz gegen Frost und Krankheiten

Der Hybrid hat eine mittlere Immunität gegen verschiedene Krankheiten. Es hat eine ziemlich hohe Resistenz gegen Fusarium und punktgenaue Nekrose, relativ resistent gegen Bakteriose, Grau- und Weißfäule.

Bei Verstößen gegen landwirtschaftliche Vorschriften und widrige klimatische Bedingungen kann es zu Falschem Mehltau, Kiel und Virusinfektionen kommen. Außerdem weist der Hybrid eine durchschnittliche Frostbeständigkeit auf.

Vorteile und Nachteile

• Gemüsebauern, die sich mit dem Anbau des Krautkaiser-Hybrids befassen, weisen auf eine Reihe seiner bedeutenden Vorteile gegenüber anderen Kohlsorten hin:
• großfruchtig;
• Unprätentiösität gegenüber dem Boden;
• gute Anpassung an unterschiedliche Wetterbedingungen;
• hohe Erträge;
• ausgezeichnete Präsentation der Kohlköpfe;
• Universalität bei der Verwendung von Früchten;
• gute Transportierbarkeit auch über große Entfernungen;
• ausgezeichnete Haltbarkeit der Früchte;
• lange Haltbarkeit der Produkte von 4 bis 7 Monaten.

• Inzwischen ist der Hybrid nicht ohne Nachteile:
• durchschnittliche Frostbeständigkeit;
• geringe Resistenz gegen bestimmte Krankheiten;
• Exposition gegenüber Kiel;
• Genauigkeit bei regelmäßiger Befeuchtung.

Landwirtschaft, die Sorten anbaut

Da die Kultur sehr hitzeintensiv ist und eine mäßige Frostbeständigkeit aufweist, wird die Samenmethode für die Kultivierung auf offenem Boden praktisch nicht praktiziert. Während des Anbaus der Pflanze verwenden Gemüsebauern eine Sämlingsmethode, die zwar problematischer, aber am effektivsten ist.

Vorbereitung und Schema des Pflanzens von Samen

Hybridsamen haben einen hohen Keimungsgrad und keimen 5-7 Tage nach der Aussaat. Vor der Aussaat in den Boden muss das Saatgut jedoch sorgfältig vorbereitet werden:

• Die Körner werden in ein kleines Stück Gaze gewickelt und in warmem Wasser mit einer Temperatur von + 45 ... + 50 ° C eingeweicht. Halten Sie die Samen 20 bis 25 Minuten lang aus;
• eingeweichte Samen werden 2-3 Minuten mit kaltem Wasser gekühlt;
• Das Saatgut wird 12 Stunden lang in eine Wachstumsaktivatorlösung abgesenkt.
• Nach der notwendigen Zeit, wenn die Samen anschwellen, werden sie in Gaze eingewickelt und über Nacht in einen Kühlschrank gestellt. Tagsüber wird das Material bei Raumtemperatur gehalten und nachts wieder in die Kälte gelegt. Solche "Stechen" verbringen 2-3 Tage, danach werden die Samen in den Boden gesät.

Wichtig! Eine solche Wärmebehandlung ermöglicht es Ihnen, mögliche Krankheitserreger in den Samen zu zerstören, und trägt auch zur schnellen Keimung der Körner bei.

Das Pflanzen von Samen für Setzlinge wird Mitte April empfohlen. Zum Pflanzen ist es notwendig, einen Behälter für Sämlinge vorzubereiten: spezielle Torftöpfe, Kassetten, Einwegbecher oder Plastik, Holzkisten. Um das Verfahren zum Tauchen von Sämlingen weiter zu vermeiden, empfehlen Experten, Samen sofort in getrennten Behältern zu säen.

Für die Aussaat von Samen wird empfohlen, atmungsaktive, lockere und nahrhafte Böden zu verwenden. Sie können eine spezielle Bodenmischung kaufen oder den Boden selbst vorbereiten, indem Sie gleiche Teile Humus, Grasland und eine kleine Menge Holzasche verwenden.

Die Bodenmischung muss vor der Verwendung unbedingt dekontaminiert werden, indem sie eine halbe Stunde lang in einem Ofen bei einer Temperatur von + 180 ° C kalziniert oder mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung verschüttet wird

Wenn der Boden, die Samen und der Tank für die Aussaat fertig sind, können Sie direkt mit den Aussaatereignissen fortfahren:

• Erde wird in Behältern mit einer Schicht von 7-8 cm gefüllt;
• Machen Sie im Boden Vertiefungen von etwa 1-1,5 cm und pflanzen Sie Samen;
• Die Pflanzen sind mit Erde bedeckt, die Oberfläche wird mit einer Spritzpistole reichlich bewässert.

Damit die ersten Sämlinge schneller „erscheinen“, sollte der Behälter mit den Pflanzen mit einer Plastikfolie abgedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzielen, und an einem warmen, beleuchteten Ort mit stabilen Temperaturindikatoren + 18 ... + 23 ° C platziert werden.

Weitere Sämlingspflege

Weitere Pflege für Setzlinge ist die Durchführung einer Reihe klassischer Veranstaltungen:

• Befeuchten Sie die Pflanzen nach Bedarf und konzentrieren Sie sich dabei auf das Trocknen des Oberbodens. Lassen Sie kein übermäßiges Gießen zu, da das Saatgut anfängt zu faulen.
• Wenn die ersten Triebe erscheinen, werden die Behälter mit den Sämlingen aus dem Schutz befreit und an einen kühleren Ort mit einer Temperatur von + 15 ... + 19 ° C und einer guten Beleuchtung von 13 bis 15 Stunden gebracht.

Wenn Sämlinge mit großer Kapazität gezüchtet wurden, sollten zwei volle Blätter darauf getaucht werden, um die Sprossen im Boden auf das Niveau von Keimblattblättern zu vertiefen.

Zwei Wochen vor dem angeblichen Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden wird empfohlen, diese zu härten. Dafür:

• Behälter mit Setzlingen werden jeden Tag auf die Straße oder den Balkon gebracht. Die ersten Tage lassen die Sprossen 5-6 Stunden in der Luft. Jeden Tag wird die Dauer solcher Spaziergänge erhöht;
• Nach einer Woche Aushärten werden die Sämlinge auf den Balkon gebracht und in der Luft belassen, bis sie in den Boden gepflanzt werden.

Wichtig! Das Härtungsverfahren ist für Sämlinge sehr wichtig. Es ermöglicht Ihnen, das Immunsystem der Pflanze zu stärken, ihre Resistenz gegen negative äußere Faktoren zu erhöhen und sich an einem neuen Ort schneller anzupassen.

Vorbereitung des Platzes und des Bodens auf dem Bett

Krautkizer Kohl ist zwar nicht sehr anspruchsvoll für die Zusammensetzung des Bodens, wächst jedoch lieber auf nahrhaften, leichten, lockeren Böden mit mittlerer Neutralität. Es ist besser, auf lehmigen Gebieten oder Tschernozem zu bleiben. Für das Anpflanzen eines Gemüses wird empfohlen, sonnige, offene Beete ohne Zugluft und kalten Wind zu wählen, in denen Gurken, Kartoffeln und Hülsenfrüchte früher gewachsen sind.

Der Boden im Garten kann im Herbst vorbereitet werden. Dafür ist die Erde gut gelockert, eine Schaufel wird bis in die Tiefe des Bajonetts gegraben, angereichert mit Mineraldünger, Humus oder Kompost.

Für das Anpflanzen von Kohl sind Gebiete, die aufgrund häufiger Regenfälle regelmäßig überflutet werden, grundsätzlich nicht geeignet, da eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit das Wurzelsystem der Pflanze verrotten kann.

Wissen Sie? Es gibt sogar Kohlmuseen auf der Welt. Das bekannteste ist das Gimchi Museum in der Hauptstadt Südkoreas. Die Institution erhielt ihren Namen zu Ehren des koreanischen Hauptgerichts, das aus Kohl zubereitet wird und Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und eine originelle Sauce aus Garnelen und Sardellen enthält.

Sämlinge im Freien pflanzen

Das Einpflanzen der Sämlinge in den Boden erfolgt 30–35 Tage nach der Aussaat. Dieser Zeitraum fällt in der Regel Anfang, Mitte oder Ende Mai, abhängig von den klimatischen Eigenschaften der Region. Landemaßnahmen sollten durchgeführt werden, wenn die Temperaturanzeigen vollständig stabilisiert sind und die Gefahr der Rückkehr des Nachtfrosts verschwindet.

Die Technologie zum Pflanzen von Sprossen ist recht einfach und läuft auf die folgenden Schritte hinaus:

• Es werden Vertiefungen im Boden vorgenommen, in die das abgesetzte, warme Wasser mit einer Temperatur von +18 ... + 20 ° C reichlich gegossen wird;
• Sämlinge werden nach dem Umschlagverfahren in Gruben nach dem Schema 60 × 40 oder 50 × 50 gepflanzt;
• Die Sprossen sind mit einer kleinen Schicht Nährstoffboden bedeckt, die Oberfläche ist reichlich angefeuchtet.

Damit sich nach dem Gießen auf dem Boden keine Kruste bildet, wird diese leicht gelockert. Experten raten, das Material bei bewölktem Wetter zu pflanzen, damit es nicht dauert

Kohlpflege

Die Pflege eines hybriden Krautkizers ist recht einfach, erfordert jedoch die Einhaltung einiger agrotechnischer Grundregeln, die sich auf die Bewässerung, Düngung und Behandlung von Pflanzen gegen Schädlinge und Krankheiten beziehen.

Gießen und Füttern

Kohl ist eine wasserliebende Pflanze, die während der gesamten Vegetationsperiode reichlich Wasser in hoher Qualität benötigt. Sämlinge müssen in den ersten Wochen nach dem Pflanzen 2-3 Mal pro Woche gewässert werden, wobei der Schwerpunkt auf dem Austrocknen der obersten Bodenschicht und den Wetterbedingungen liegt. Es ist sehr wichtig, das Gemüse während der Bildung von Kohlköpfen mit Feuchtigkeit zu versorgen, da sich große Früchte nur bei einer konstanten Bodenfeuchtigkeit von etwa 80% bilden können.

Pflanzenbewässerungsmaßnahmen werden auf jede bequeme Weise durchgeführt: von einer Gießkanne mittels einer Tropf- oder Regenanlage. Die Hauptsache ist, dass während der Bewässerung kein Wasser auf die Blätter fällt, da sonst unter dem Einfluss von Sonnenlicht Verbrennungen auf ihnen auftreten können.

Wichtig! Während der Reifung der Kohlköpfe wird das Gießen gestoppt, da erhöhte Feuchtigkeit zu Rissen in den Köpfen führen kann.

Ebenso wichtig ist es, den Kohl mit der notwendigen Menge an Nährstoffen zu versorgen. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erhalten, sollten Sie den Hybrid während der Saison mehrmals füttern:

• In der Anfangsphase der Vegetationsperiode werden stickstoffhaltige Zubereitungen, beispielsweise mit Wasser verdünntes Ammoniumnitratpulver, unter die Büsche eingeführt. Ein solches Top-Dressing fördert das Wachstum und die Entwicklung der grünen Masse.
• Der zweite Teil der Nährstoffe wird in die Kopfbildungsphase eingeführt. Verwenden Sie in diesem Fall eine Lösung aus: 10 l Wasser, 5 g Superphosphat, 4 g Harnstoff und 8 g Kaliumsulfat. Unter einer Pflanze werden etwa 2–2,5 Liter des Arzneimittels hinzugefügt.

Sie können den Boden um die Büsche mit Holzasche bestäuben und mit einer Schicht Mulch bedecken.

In Zukunft, wenn der Kohlkopf vollständig geformt ist, besteht keine Notwendigkeit mehr, die Kultur zu füttern

Lockern und Jäten

Die regelmäßige Bodenpflege auf den Kohlbeeten wird als einer der Hauptaspekte für eine erfolgreiche Fruchtbildung angesehen. Gärtner raten, den Boden um die Büsche immer in einem sauberen und ordentlichen Zustand zu halten. Hierzu müssen regelmäßig Maßnahmen zur Unkrautbekämpfung durchgeführt werden. Es sollte beachtet werden, dass der Krautkizer-Hybrid die Fähigkeit besitzt, Unkraut zu unterdrücken, so dass Unkraut nicht oft gemacht werden muss.

Das Lösen sollte jedoch regelmäßig durchgeführt werden, idealerweise jede Woche vor dem Gießen. Mit einem ähnlichen Verfahren können Sie:

• bereichern den Boden mit wertvollen Vitaminen und Mineralien sowie Sauerstoff;
• das Wachstum von Grün aktivieren;
• Schaffung komfortabler Bedingungen für die vollständige Entwicklung des Wurzelsystems.

Die erste Lockerung muss bis zu einer Tiefe von 4-6 cm durchgeführt werden. Bei einer weiteren Lockerung ist es notwendig, 8-10 cm tief in den Boden einzudringen

Hügelbüsche

Durch die Stärkung des Wurzelsystems des Gemüses und damit durch eine bessere Produktivität wird das Hilling-Verfahren ermöglicht, das nach der Bildung kleiner Kohlköpfe durchgeführt werden muss. Es wird empfohlen, die Ereignisse nach Regenfällen durch Harken zum Stamm bis zur Höhe der ersten vollen Blätter, einer kleinen Menge Erde, durchzuführen. Während des Bohrens sollte die Erde zwischen den Reihen mit Holzasche bestreut werden. Das zweite Mal wird der Vorgang 2-3 Wochen nach dem ersten wiederholt.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Wie bereits erwähnt, hat der Krautkizer-Hybrid eine mittlere Immunität, kann Fusarium, punktgenaue Nekrose, Bakteriose, Grau- oder Weißfäule aushalten, aber häufig betroffen von Krankheiten wie:

• Kiel: Pilzkrankheit, deren schädliche Wirkung sich auf das Wurzelsystem der Pflanze erstreckt, wodurch sich auf ihr Wachstum bildet;
• Falscher Mehltau: Betrifft fast alle Teile der Kultur. Auf der Unterseite der Blattplatte bilden sich weiße Flecken, die anschließend über die gesamte Oberfläche wachsen.

Unter den Schädlingen ist die größte Gefahr für den Hybrid Blattläuse, Flöhe und Kohl fliegen. Um Ernteverluste aufgrund der negativen Auswirkungen von Parasiten zu vermeiden, wird empfohlen, die Büsche regelmäßig mit Lösungen moderner insektizider Präparate zu besprühen.

Wissen Sie? Unsere Vorfahren pflanzten an einem bestimmten Datum - dem 18. Mai, dem Tag der Arina-Gärtnerei - Kohlsämlinge auf offenem Boden. Laut Gemüseanbauern war das Pflanzen an diesem Tag eine Garantie für gute und reiche Ernten.

Zur Vorbeugung von Krankheiten müssen einfache Maßnahmen getroffen werden:

• rechtzeitig, um eine Lockerung des Bodens durchzuführen;
• starkes Wachstum von Unkraut zu verhindern;
• das Gleichgewicht der Bodenfeuchtigkeit kontrollieren;
• Desinfizieren Sie die Pflanze mit Fungiziden und Insektiziden.

Merkmale der Ernte und Lagerung von Pflanzen

Der Krautkizer ist eine mittelspäte Sorte, deren Obstsammlung im September beginnt. Die Ernte sollte bei warmem, trockenem und sonnigem Wetter gemäß diesem Algorithmus durchgeführt werden:

• Kohl vorsichtig mit einer Schaufel ausgraben, ohne die Köpfe abzuschneiden, die Wurzeln und Kolben werden von Erde gereinigt;
• kleine, beschädigte, schlecht geformte Köpfe werden sortiert und gereinigt. In der Regel werden sie recycelt.
• Gesund, ohne sichtbare Schäden und Fäulnis, dichte Kohlköpfe werden zur Konservierung für den Winter ausgewählt.Sie werden in zuvor vorbereiteten Holz- oder Plastikboxen gelagert oder auf einer Strohschicht ausgelegt.
• gepflückte Früchte, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten, auf dem Bett belassen, bis die oberen Blätter befestigt sind.

Für die Langzeitlagerung muss der gesamte Kohl in Frischhaltefolie eingewickelt, in Kartons gelegt und an einen trockenen, kühlen, gut belüfteten Ort mit stabilen Temperaturen von 0 ... + 3 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 80–90% gebracht werden. Unter solchen Bedingungen können Kohlköpfe 4-7 Monate lang ohne Geschmacks- und Ästhetikverlust liegen.

Der Kohl der beschriebenen Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack, eine saftige und knusprige Struktur und wird daher am häufigsten zum Beizen und Fermentieren verwendet. Es eignet sich hervorragend für den frischen Gebrauch, als Teil von Salaten, verschiedenen warmen Gerichten, als Füllung für Kuchen. Das Gemüse enthält eine erhöhte Konzentration an Vitamin C, weshalb es in der Volksmedizin zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen eingesetzt wird.

Hybrid Krautkaiser ist perfekt für den Anbau in den gemäßigten Regionen unseres Landes geeignet. Es ist nicht zu anspruchsvoll für den Boden, passt sich schnell den klimatischen Bedingungen an, aber für eine gute Fruchtbildung erfordert es regelmäßige Bewässerung, rechtzeitige Bodenpflege, Schutz vor Schädlingen und Parasiten.