Pinienkerne sind reich an Jod, Vanadium, Kupfer, Kalium und Magnesium. Dieses Produkt ist sehr beliebt, aber Zeder trägt in der Regel alle 4 Jahre Früchte, selten 2-3 mal. Es kann nur gesammelt werden, wenn die Frucht reift. Eine frühzeitige Sammlung ist gesetzlich verboten. Die offizielle Nusssaison in der Region Kemerowo in diesem Jahr begann Ende August.

Wann man in Kemerowo Tannenzapfen sammelt

Pinienkerne erscheinen auf einem Baum erst nach seiner vollständigen Reifung, 10-15 Jahre nach seiner vollständigen Reifung. Eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst die Reifung von Nüssen. Die Blüte beginnt im Sommer und die Samen reifen anderthalb Jahre.

Die Bildung von Nüssen wird beeinflusst durch:

1. Das Klima und Gelände des Gebiets, auf dem sich der Baum befindet.
2. Bodenzusammensetzung.
3. Wetter, bei dem Nüsse reifen.

Wenn sich herausstellt, dass die Frühlings- und Sommersaison heiß und sonnig ist, kommt es zu einer raschen Bestäubung des Fötus und seiner Reifung. Bei Regen und Kälte verlangsamt sich die Bildung von Nüssen. In Kemerowo fällt die saisonale Sammlung für die Ernte von Zapfen im September und Anfang Oktober.

Wo in der Region Kemerowo zu sammeln

Sammeln Sie Zedernzapfen in der Region Kemerowo kann fast auf seinem gesamten Territorium sein. Sie befinden sich sowohl im Norden als auch im Süden im sogenannten Taiga-Flachwald, und Zedern wachsen auch im bergigen Teil der Region.

Bereiche, in denen Sie ein Nussprodukt sammeln und zubereiten können:

• Izhmorsky;
• Mariinsky;
• Tyazhinsky;
• Yaysky;
• Tisulsky;
• Yashkinsky;
• Guryevsky;
• Kemerowo;
• Yurginsky;
• Topkinsky;
• Promyshlenovsky;
• Yashkinsky.

Wissen Sie? Die Eigenschaften von Zedernholz wurden in der Antike hoch geschätzt. Viele Paläste und Tempel wurden aus den Brettern dieser Pflanze errichtet, und in Ägypten wurden Sarkophage aus Zedernholz hergestellt.

Sammelregeln

Das Ernten von Zedernprodukten ist schwierig. Normalerweise ist nicht eine Person an diesem Prozess beteiligt, sondern eine Firma mit 5 bis 10 Personen, und es sollten mehrere erfahrene Monteure anwesend sein, die die Taiga mehr als einmal besucht haben. Das Unternehmen der "Jäger" für Nüsse wird für 1-2 Wochen in den Wald ausgewählt, rüstet das Lager aus und beginnt den Prozess.

Anfänger sollten darauf vorbereitet sein, dass man auf der Suche nach Obstbäumen lange Strecken zurücklegen muss, daher sollten Schuhe bequem und nicht neu sein, um ausgefranste Beine zu vermeiden.

Der Rest der Munition hängt von der Art der Sammlung ab:

1. Aufgefallene Zapfen aufheben.
2. Mit einem Seil auf den Kofferraum klettern.
3. Mit Krallen auf einen Baum klettern.
4. Zapfen mit einem Hammer niederschlagen.

Gefallene Zapfen sammeln

Für diese Methode sind keine speziellen Geräte erforderlich, außer einer Tasche oder einem Rucksack zum Pflücken von Obst.

Der Algorithmus ist auch einfach:

1. Gehen Sie durch den Wald, bis Sie eine Zeder mit Zapfen finden.
2. Sammle sie und mache dich auf die Suche nach dem nächsten.

Diese Option ist für Umweltschützer geeignet und gilt als die umweltfreundlichste. Es sei jedoch daran erinnert, dass sich viele Arten von Taiga-Tieren von diesen Produkten ernähren, so dass nicht so viele von ihnen unter dem Baum liegen werden.

Zapfen von einem Baum umwerfen

Bei Auswahl dieser Option lohnt es sich, nicht nur einen Behälter für ein Zedernprodukt, sondern auch einen Hammer zum Schlagen eines Baumes zu besorgen. Für eine Person, die sich mindestens einmal in ihrem Leben mit Tischlerarbeiten befasst hat, ist die Herstellung eines solchen Schlägers kein Problem.

Dafür brauchen wir:

• Holzklumpen 70–80 cm lang und 30–40 cm im Durchmesser;
• Der Stiel ist 1,8–2 m lang und hat einen Durchmesser von 10–15 cm.

In der Mitte der Unterlegkeile muss ein Schnitt gemacht werden, damit sich der Griff genau in der Mitte befindet. Das Loch ist schräg ausgeführt, da der Griff zusammen mit der Boje in das Loch eingeführt und nicht mit Nägeln befestigt wird.

Jede Person, die diesen Artikel herstellt, muss sich daran erinnern, dass der Brecher den ganzen Tag arbeiten muss, dh sein Gewicht wird aufgrund seiner persönlichen körperlichen Fähigkeiten ausgewählt.

Algorithmus zum Klopfen von Zapfen:

1. Finde einen Baum mit Zapfen.
2. Wenden Sie einige Schläge auf den Kofferraum an.
3. Sammle die Unebenheiten ein.

Der Vorteil beim Pflücken mit einem Hammer ist, dass fast die gesamte Ernte vom Baum entfernt wird. In diesem Fall ist die Zeder jedoch beschädigt, die Rinde und der Stamm sind häufig beschädigt.

Wichtig! Während der Sammlung mit dem Hammer sollten Sie äußerst vorsichtig sein. Zapfen fallen von einem Baum in einem Baumhagel direkt auf den Kopf. Für Anfänger, die keine Geschicklichkeit haben, ist es besser, sich mit einem Bauhelm einzudecken.

Klettermethode

An der Pflanze können Sie die Zapfen manuell oder mit Hilfe eines langen, dünnen Stocks erklimmen und abschießen. Dazu sollten Sie ein starkes Seil, eine dünne lange Stange und, falls gewünscht, Schuhe mit Konstruktionskrallen nehmen.

Aktionen bei Auswahl dieser Methode:

1. Finde eine Zeder mit Zapfen.
2. Binden Sie ein Seil um den Kofferraum.
3. Klettere auf einen Baum.
4. Schlage die Früchte nieder und sammle sie ein.

Wenn Sie Stiefel mit Krallen an Ihren Füßen anlegen, wird der Aufstieg viel einfacher, aber dann wird die Baumrinde beschädigt. Die Methode ist gefährlich, aber wenn Sie keine "Akutversicherung" abschließen, ist sie umweltfreundlich.

Zapfen ernten und lagern

Nach Beendigung der Sammlung des Produkts sollte man nach der Rückkehr in das provisorische Lager mit der Ernte der Nüsse fortfahren, bevor man sie zur Lagerung schickt.

Um dies zu tun, benötigen Unebenheiten:

• zerquetschen;
• abziehen;
• sieben;
• zu trocknen.

Wichtig! Zedernprodukt kann nicht übergetrocknet werden - bei starker Trocknung verliert es bis zu 80% seiner nützlichen Eigenschaften.

Wie werden geerntete Zapfen behandelt?

Wenn Sie das gesammelte Material manuell schneiden müssen, müssen Sie Ihre Hände unbedingt schützen, bevor Sie dies tun, da die Zapfen reich an Harz sind. Dann hämmern sie für jeden einzelnen Kegel mit einem Holzhammer und legen ihn auf eine feste flache Oberfläche, bis die Nüsse herausfallen.

Sie können den Kern mit Hilfe des Rubels erhalten. Dieses Design ist mit einem Kreis mit Zähnen, einem Brett und einem Griff ausgestattet. Das Material wird von oben durch eine Ebene zu einem Kreis gedrückt, der sich mit Hilfe des Griffs bewegt und so gerieben wird.

Erfahrene Sammler verwenden einen Mechanismus, der einer Mühle ähnelt. Das Material wird in einer Box gesammelt, in der sich mehrere Walzen befinden. Es wird zwischen ihnen weitergegeben und gereinigt.

Nüsse werden auch in einem provisorischen Lager getrocknet. Die Kerne werden in ein Holzblockhaus gestellt, das mit Eisenplatten verstärkt und mit einer kleinen Flamme erhitzt wird. Die Schale von den Körnern selbst kann zu Hause entfernt werden. Dazu werden sie in einer Pfanne gebraten oder mit einem speziellen Nussbrecher zerkleinert.

Richtige Lagerung und Timing

Leider ist dieses Produkt nicht lange 3 bis 6 Monate gelagert. Nach dieser Zeit verliert es seinen Geschmack, selbst wenn es optisch unberührt bleibt.

Bei der Lagerung von Pinienkernen sind folgende Regeln zu beachten:

• Mischen Sie das Produkt nicht mit Sirup oder Zucker.
• Die Kerne müssen trocken und in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
• Lagern Sie das Produkt an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank).
• Sie können die Kerne erst einfrieren, nachdem Sie sie zuvor mit Folie umwickelt haben.
• Das Schälen von Kerneln zur Speicherung wird nicht empfohlen.

Wissen Sie? Zedernblätter scheiden spezielle Substanzen aus, die für die Mücken unangenehm sind, so dass es unter diesen Pflanzen keine Mücken oder Mücken gibt.

Das Sammeln von Pinienkernen ist keine leichte Aufgabe und erfordert die Anwesenheit eines erfahrenen Unternehmens. Angesichts der vorteilhaften Eigenschaften von Nüssen lohnt es sich jedoch manchmal, sie zu belasten. In der Region Kemerowo wachsen in fast allen Gebieten Zedernkiefern, so dass es nicht schwierig ist, Bäume zu finden.