In den letzten zwölf Monaten ist die US-Schweinepopulation erheblich gewachsen.
Im Sommer 2019 wurden Schweine.
Dies sind 2,65 Millionen. Dieser Anstieg war jedoch ausschließlich auf amerikanische Landwirte zurückzuführen, die ihre Bestände um 2,65 Millionen Schweine oder um 3,6% auf 75,52 Millionen erhöhten. Andererseits unter ihren Berufskollegen In Kanada stagnierte das Vieh bei 13,95 Millionen Schweinen.
Die für die weitere Entwicklung der Produktion wichtige Zahl der Zuchtschweine wuchs in beiden Ländern nur um 1,0% auf 7,64 Millionen Sauen unter dem Durchschnitt.
Auch hier wurden Unterschiede festgestellt: Während die Schweinezüchter in den USA ihren Bestand um etwa 90.000 Stück oder 1,4% auf 6,41 Millionen erhöhten, stieg in Kanada die Zahl der Schweine um 17.000 oder 1,4% bis zu 1,23 Millionen Sauen.
Da die Ferkelproduktion jedoch weiter wächst, wird erwartet, dass das Schweinefleischvolumen auf der anderen Seite des Atlantiks in diesem Jahr deutlich zunehmen wird. Für sein Land erwartet das US-Landwirtschaftsministerium einen Anstieg von 5% auf 12,53 Millionen Tonnen im Vergleich zu 2018.
