Brombeere ist ein mehrjähriger Strauch, der angebaut wird, um schmackhafte und gesunde Beeren zu produzieren. Aber nicht nur die Früchte der Pflanze enthalten Vitamine und werden für verschiedene hausgemachte Zubereitungen verwendet. Die Zweige des Busches werden in der Kochkunst verwendet, daraus kann Tee hergestellt werden, und sie sind auch Bestandteil der Herstellung von Spirituosen. Lesen Sie, wie Sie die Bestandteile eines alkoholischen Getränks auswählen und wie Sie es nach einem Rezept richtig zubereiten.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Beeren für die Brombeerfüllung können frisch, gekocht oder gefroren verwendet werden. Es ist nicht notwendig, die Früchte vor der Zubereitung des Getränks speziell zu kochen. Verwenden Sie einfach Marmelade. Zweige und frische Früchte werden ohne Windelausschlag, Fäulnis und Insektenexposition ausgewählt.
Wichtig! Alkohol zum Füllen muss stark und von hoher Qualität sein, sonst wird das fertige Gericht durch einen unangenehmen Geruch oder einen blassen Geschmack verdorben.
Blackberry Cherry Rezept
1,5 L15 Minuten
frische Brombeerzweige
3 Stk
Nährwert pro 100 g:
- In einen Glasbehälter mit einem Volumen von 2 Litern die Brombeerfrüchte geben.
- Dann Zucker hinzufügen.
- Mischen Sie den Inhalt des Glases gründlich, damit die Beeren den Saft lassen.
- Brombeerzweige in den Behälter geben.
- Gießen Sie Mondschein.
- Schließen Sie den Deckel und legen Sie ihn 30 Tage lang an einen dunklen Ort. Während dieser Zeit schütteln Sie den Inhalt der Dose täglich, um den Zucker besser aufzulösen.
- Nachdem das Getränk gefiltert und zur weiteren Lagerung in eine Flasche gegossen wurde.
Infusionen auf Wodka-Basis erweisen sich als reiner, da diese Art von Alkohol weniger Fuselöle enthält.
Speicherfunktionen
Es ist notwendig, ein alkoholisches Getränk im Keller aufzubewahren, wo das Temperaturregime im Bereich von +15 bis + 20 ° C eingehalten werden muss. Bulk in abgedunkelten Glasbehältern gelagert. Vorbehaltlich aller Regeln bei der Herstellung von Alkohol ist eine Haltbarkeit von bis zu 3 Jahren. Wenn die Flaschen mit dem Getränk im Küchenschrank aufbewahrt werden, sollten sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, da sich sonst der Alkohol trübt und verschlechtert.
Wissen Sie? Ein Liter Wodka hat ein Gewicht von genau 953 g.
Brombeerfüllung erfordert eine minimale Menge an Zutaten zum Kochen, außerdem ist die Technologie für die Zubereitung einfach, so dass selbst ein Anfänger in der Kochkunst dies tun kann. Je nach Geschmackspräferenz kann das Rezept zur Herstellung von Brombeeren mit Gewürzen ergänzt werden: Kardamom, Zimt oder Pfeffer.
