Mit einfachen Methoden zum Destillieren von Zwiebeln auf eine Feder können Sie Ihre Familie in der Nebensaison und im Winter mit Vitaminen versorgen oder ein profitables Geschäft für den Anbau und Verkauf von Frühlingszwiebeln aufbauen. Es ist nicht schwer, Zwiebeln zu Grün zu fahren. Es ist nur wichtig, die richtigen Sorten auszuwählen, sich mit den grundlegenden Methoden vertraut zu machen und komfortable Bedingungen für die Kultur zu schaffen. Dies wird in diesem Material diskutiert.

Welche Sorten werden besser gejagt?

Wenn Sie Zwiebelsorten für die Destillation auf einer Feder auswählen, sollten Sie auf Merkmale wie Multigranularität und Multikavität achten. Multiglossalität ist die Anzahl der Knospenknospen in der Zwiebel, aus denen eine grüne Feder wächst. Knospen gelten als Knospen, die sich in einiger Entfernung voneinander befinden und durch Zwiebelflocken getrennt sind. Es kann 4–6 Rudimente geben, was als ideal zum Erzwingen angesehen wird, aber es werden auch 8–15 Rudimente gefunden. Die Ausbeute an grüner Masse hängt von dieser Menge ab. Multi-Nesting ist die Anzahl der verschmolzenen Zwiebeln, von denen jede Multi-Bud sein kann. Wenn Sie eine Pflanzzwiebel kaufen, schneiden Sie die Zwiebel durch, um die Anzahl der Primordien zu bestimmen. Bei Vorhandensein von 1-2 Nieren in der Zwiebel ist die Menge an grüner Masse gering. Und das Hauptziel des Gemüseanbauers ist es, die maximale Menge an zubereiteten Frühlingszwiebeln ab 1 m² zu sammeln.

Für die Destillation auf einer Feder sollten Sie daher Zwiebelsorten mit mehreren Trauben wählen:

1. Karatal (Karatal) - eine multiglossale Sorte (3–7 Knospen) mit mittelscharfem Geschmack. Es hat eine kurze Ruhezeit, wacht früh auf und eignet sich zur Destillation im Frühherbst. Die Ausbeute an grüner Masse beträgt 70%.
2. Rostow (Lugansk) - Es hat eine durchschnittliche Ruhezeit, hat mehr als 3 Primordien, zeichnet sich durch einen scharfen Geschmack und fleischige Federn aus. Wenn Sie große Rüben (mehr als 5 cm) herausdrücken und rationell füttern, können Sie grüne Zwiebeln ernten - 6–7,5 kg / m², wenn Sie 10 kg / m² pflanzen.
3. Stuttgart Riesen (Stuttgart) - Eine Vielzahl von langen Ruhephasen, ein halbakuter Geschmack, hat mehr als 3 Primordien. Geeignet für die Destillation mitten im Winter und zeichnet sich durch eine gute Zunahme der Grünmasse (70–90%) aus.
4. Ägyptisch - importierte Zwiebeln. Es wird normalerweise von April bis Mai abgeholt, sodass die Ruhezeit zu Ende geht. Es hat eine gute Leistung im Druckstift. Sie können eine solche Zwiebel empirisch finden, indem Sie die Zwiebel schneiden und die Anzahl der Primordien bestimmen.
5. Chalcedon - Eine weit verbreitete Zwiebelsorte mit mittlerer Ruhezeit eignet sich zur Destillation im Winter-Frühling. Blütenstand ohne Bitterkeit bis zu 16 cm Länge. Die Anzahl der Primordien hängt von der Größe der Zwiebel ab: 4–6 cm –– 3–6 Primordien (70% Ausbeute), 3-4 cm –– 2–4 Primordium (50% Ausbeute). Produktivität 5–7 kg / m².
6. Spassky Local Superior - eine scharfe Vielzahl von mittleren Ruhephasen, Multiglossat (7–10).
7. Schleimzwiebel (Drüse) - Der Stift ist dicht, breit und dick und erfordert keine Beleuchtung. Es hat einen hohen Geschmack und ein schwaches Knoblaucharoma. Die Produktivität von 1 kg Pflanzenmaterial in 4 Wochen beträgt 2-3 kg Grün.
8. Schalotte (Sorten Zvezdochka, Delikatesse, Smaragd, Sir-7) - eine Feder bis 40-50 cm. Unprätentiös im Anbau, die erste Ernte wird bereits 10 Tage nach dem Pflanzen erhalten. Produktivität von 1 kg Pflanzenmaterial - bis zu 3 kg Feder.
9. Lauch (Perle), Sorten Camus, Goliath, Tango - bildet keine Zwiebeln, die Höhe der Feder beträgt 50–70 cm. Die Blätter wachsen auf einem falsch dicken weißen Stiel, dem köstlichsten Teil der Pflanze. Die Masse des Stiels beträgt 200-400 g. Die Produktivität beträgt 2-3 kg / m².
10. Zwiebel-Batun - mehrjährige Sorten Baron, April, Sonnenaufgang, Parade. Keine Glühbirnen. Es bildet einen gleichmäßigen Trieb mit einem zylindrischen langen falschen Stiel, der 2-3 Mal pro Saison geschnitten wird. Produktivität - 2,5–4 kg / m².
11. Schnitt (rezanets sibulet, sibirisch), Sorten Frühling, Böhmen - Die Feder ist dick, schmal und bis zu 50 cm zart, sie ist nicht grob. Es wird zur Destillation im Winter von kleinen falschen Zwiebeln oder Samen verwendet. Die Produktivität des Stifts beträgt 2,5 kg / m².
12. Geschichtete Zwiebel (kanadisch, gehörnt) - bildet die Basal- und Luftbirnen. Die Feder ist 40–50 cm lang und kann nach 15–20 Tagen zum Kochen abgeschnitten werden. Die Produktivität des Stifts beträgt 10–16 kg / m².

Darüber hinaus sind die Sorten Arzamassky, Mastersky, Sojus, Bessonovsky, Troitsky sowie die roten Sorten Samarkand, Black Prince, Red Baron, Carmen beliebte Zwiebelsorten, die bei der Herstellung von Gemüse verwendet werden.

Wissen Sie? Der russische Botaniker Andrei Famintsyn setzte 1868 erstmals eine Hintergrundbeleuchtung für Pflanzen im Gewächshaus mit Petroleumlampen ein und bewies die Bedeutung nicht nur des natürlichen Lichts, sondern auch des künstlichen Lichts für die Photosynthese.

Methoden und Methoden, um Zwiebeln zum Grün zu zwingen

Frühlingszwiebeln können zu jeder Jahreszeit wachsen, und jeder kann je nach Bedarf und Bedingungen eine für sich geeignete Anbaumethode wählen: in offenen Beeten oder in einem Gewächshaus, für die kommerzielle Produktion oder den individuellen Verzehr, unter Raumbedingungen in Tabletts und Töpfen auf der Fensterbank. Loggia oder Balkon für den Heimgebrauch. Gleichzeitig ist es möglich, eine Feder auf zwei Arten schnell aus einer Zwiebel zu entfernen - im Wasser und im Boden.

Bodenlandemethoden

Zur Destillation in einem offenen Bereich im Garten wird im Herbst (im Oktober) oder im Frühjahr (im März) eine Rübe mit mehreren Knospen (3-4 cm) gepflanzt. Im Herbst sollten Beete mit gepflanzten Zwiebeln mit einer Schicht Humus (3-5 cm) bestreut und gemulcht werden. Im Frühjahr wird Mulch entfernt und ein Filmgewächshaus über dem Bett installiert. Zwiebelverbrauch - 10–13 kg pro 1 m².

Das Herauszwingen von Grüns aus Samen dauert länger, ist aber wirtschaftlicher. Samen mehrjähriger Pflanzen sind viel billiger als Rüben derselben Sorte. Die Aussaat erfolgt mitten im Sommer. Wenn ein Blatt erscheint, werden die Sämlinge ausgedünnt. Im Winter erreicht die Höhe der Feder 20 bis 30 cm. Vor dem Einsetzen des Frosts wird das Bett mit Stroh, Blättern oder Fichtenzweigen gemulcht. Infolgedessen können Sie im zeitigen Frühjahr frühe Vitamin-Grüns erhalten. Eine andere Destillationsmethode ist eine dichte Rübenbrücke in speziell vorbereiteten Schalen mit Erde. Die Größe der Zwiebeln wird basierend auf dem projizierten Ertrag pro Flächeneinheit ausgewählt: Große Zwiebeln nehmen mehr Platz ein als die Samen, ergeben jedoch aufgrund der Nährstoffversorgung im Kopf ein stärkeres Grün. Die Abmessungen des Tabletts werden basierend auf der Größe des Ortes ausgewählt, an dem die Grüns angebaut werden: Gewächshausregale, Garage, Fensterbank, Balkon. Am Boden sollten sich eine Drainageschicht und Öffnungen für die Wasserableitung sowie eine Auffangwanne zum Sammeln befinden.

Das Material der Schalen kann Kunststoff, Styroporschaum, Holz sein. Es ist besser, den Boden zum Füllen von Schalen zu verwenden, die für den Anbau von Sämlingen gekauft wurden, wobei die Nährstoffzusammensetzung ausgewogen ist, der Säuregehalt und die strukturellen Eigenschaften berücksichtigt werden. Bei Verwendung von Gartenerde muss diese mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, im Ofen kalziniert oder mit kochendem Wasser verschüttet werden. Mehr lockerer Boden führt zu Torf- oder Sandzusätzen.

Video: Anbau von Frühlingszwiebeln in einer Bodenschale

Pflanzmethoden für Sägemehl

Frühlingszwiebeln können in Sägemehl ausgetrieben werden, das vor Gebrauch ebenfalls desinfiziert werden sollte. Vorbereitete Schalen werden mit Sägemehl mit einer Schicht von 5 cm gefüllt. Die Seiten der Schale sollten 5-10 cm höher sein, damit das Sägemehl nicht aufwacht. Die Zwiebeln werden auf einer Brücke fest auf nasses Sägemehl gelegt. Sägemehl hält die Feuchtigkeit gut zurück, was der Vorteil dieser Destillationsmethode ist, aber sie können nur einmal verwendet werden.

Video: Zwiebeln auf Sägemehl pflanzen

Hydroponische Landungen

Hydroponik ist eine Methode, um Pflanzen ohne Boden zu züchten. Pflanzenernährung wird aus einer Nährlösung gewonnen, in die die Wurzeln eingetaucht sind. Das Erzwingen von Zwiebelgrün mit dieser Methode erfolgt in warmem Wasser, das mit Sauerstoff angereichert ist und das Wurzelwachstum stimuliert. Das Verfahren erfordert zusätzliche Geräte, nämlich:

• ein spezieller Behälter aus undurchsichtigem Material mit einem Deckel und Löchern für die Glühbirnen;
• wässrige Lösung mit Dünger;
• Kompressor;
• Warmwasserbereiter.

Wissen Sie? Europa schuldet Amerika viel Gemüse. Aber die Zwiebel wurde durch die Expedition von Christoph Kolumbus auf den amerikanischen Kontinent gebracht. Zuerst wurde es auf der Insel Isabella gelandet und dann auf dem Festland verteilt.

Zwiebeln werden in die Öffnungen des Deckels gepflanzt, so dass der Füllstand der wässrigen Lösung den Boden der Köpfe berührt. Schließen Sie anschließend den Warmwasserbereiter und den Kompressor an, um das Blasen und Heizen zu gewährleisten. Die Keimung erfolgt 15-20 Stunden. Dann werden die Intensität und Häufigkeit der Sauerstoffanreicherung verringert und die Wassertemperatur um 2–3 ° verringert.Mit dieser Methode können Sie die Keimung des Stifts aufgrund von Wurzelstimulation beschleunigen und das ganze Jahr über forcieren. Dies ist jedoch wirtschaftlich kostspielig, da professionelle Ausrüstung und gut ausgestattete Räume erforderlich sind. Die Kosten können sich jedoch in einer Saison nach dem Verkauf der Produkte auszahlen. Die Grünausbeute bei einer Federhöhe von 30 cm beträgt 10-12 kg / m². Zu Hause können Sie einen Sauerstoffkompressor für das Aquarium und einen Warmwasserbereiter verwenden. Zum Verkauf stehen spezielle Hydroponik-Anlagen („Onion Happiness“), die das Wachstum einer grünen Feder in 15 Tagen sicherstellen.

Video: Zwiebeln in der Hydrokultur pflanzen

Auf der Fensterbank

Zu Hause können Sie auf einer Fensterbank in Wasser oder Erde forcieren. Für die Wassermethode werden geeignete Behälter oder Behälter mit warmem Wasser mit gelösten Düngemitteln gefüllt, die das Pflanzenwachstum beschleunigen. Die Glühbirnen sind so platziert, dass nur der Boden das Wasser berührt.Dazu können Sie die Zellen aus Pappe oder Kunststoff, perfekten Eikartuschen oder schwimmenden Styroporplatten ausschneiden. Bei Bedarf wird Wasser hinzugefügt, um ein Austrocknen der Wurzeln zu vermeiden. Wechseln Sie das Wasser, spülen Sie die Wurzeln aus und schneiden Sie das verfaulte Wasser nur aus, wenn es sich verschlechtert oder geblüht hat.

Video: Zwiebeln auf die Fensterbank im Wasser zwingen

Für das Wachstum im Boden werden Schalen oder Töpfe verwendet, die mit einem Nährstoffsubstrat gefüllt sind. Tanks mit gepflanzten Zwiebeln werden auf der Fensterbank, auf der Loggia oder auf dem Balkon aufgestellt. Das Aufstellen von Tabletts in der Nähe der Fenster bietet ausreichend natürliches Licht, was beim Erzwingen von Grün sehr wichtig ist. Man darf jedoch keine Überhitzung aus der Nähe von Heizbatterien zulassen und die Pflanzungen regelmäßig lüften. Durch die Auswahl schöner und farbenfroher Behälter in verschiedenen Formen können Sie so ein ästhetisches Erscheinungsbild der Fensterbank erzielen.

Video: Zwiebeln auf die Fensterbank im Boden zwingen

Zwiebeln zum Pflanzen vorbereiten

Pflanzenmaterial muss folgende Eigenschaften aufweisen:

• Durchmesser - 3–6 cm, Gewicht 30–60 g (kleine Exemplare ergeben dünne Blattfedern);
• Zwiebeln sollten keine Schäden und Anzeichen von Krankheiten aufweisen, trocken und reif sein;
• gekeimte und nicht gekeimte Köpfe werden getrennt gepflanzt.

Wichtig! Zwiebeln sollten nicht mit speziellen Präparaten behandelt werden, die den Wachstumspunkt töten. Eine solche Zwiebel sprießt nicht und verrottet beim Destillieren.

Um das Beste daraus zu machen, Pflanzenmaterial vor der Destillation muss ordnungsgemäß verarbeitet und vorbereitet werden:

1. Schneiden Sie den Schwanz der Probenbirne (Größe 3-5 cm) mit Gartenschere ab, größere Zwiebeln werden um ein Drittel geschnitten. Die Prozesse der Feder und der Wurzeln werden für ein gleichmäßiges und gleichzeitiges Wachstum des Grüns abgeschnitten.
2. Vorbereitete Rüben werden 24 Stunden in warmem Wasser (+ 45 ... + 50 ° C) eingeweicht. Dies sorgt für Desinfektion und Wachstumsstimulation. In Wasser können Sie eine Lösung von Kaliumpermanganat oder das Fungizid "Maxim Dachnik" hinzufügen, dessen Schutzwirkung länger ist als die von Kaliumpermanganat, und die gesamte Wachstumsperiode der Kultur ist gültig.

Zwiebelpflege

Die besten Indikatoren für Ertrag und Qualität der Grüns können mit angemessener und vollständiger Sorgfalt bereitgestellt werden:

1. 93% der grünen Federn sind Wasser, daher ist der Bedarf an Bewässerung dieser Gemüsepflanze sehr hoch. Gießen Sie die Zwiebel einmal pro Woche auf + 20 ° C warmes Wasser, um eine Stagnation des Wassers zu vermeiden.
2. Bei offenen Beeten ist eine Lockerung erforderlich, wodurch sich keine Bodenkruste bildet, die das Wachstum verlangsamt. In Innenräumen ist eine gute Belüftung und regelmäßige Belüftung erforderlich.
3. Die Fütterung mit komplexen Mineraldüngern dreimal pro Saison im Abstand von 7 Tagen (die letzte Woche vor der Ernte) ist erforderlich. Das erste - eine Mischung aus Stickstoff-Kalium-Düngemitteln. Für die anschließende Verwendung von Biofertilisatoren (Gumisol, Baikal EM-1, Vermistim) ist es besser.
4. Um Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, müssen nur biologische Fungizide und Insektizide verwendet werden, die sich schnell zersetzen, und Grüns können als Lebensmittel verwendet werden.

Wichtig! Der Überfluss an Feuchtigkeit und der Mangel an Wärme können zu Wurzelfäule führen.

Lichtmodus

Die Kultur ist photophil, aber es gibt Sorten, die für die Kultivierung mit Lichtmangel geeignet sind. Um die kommerzielle Produktion in geschlossenen Räumen zu forcieren, wird die Beleuchtung durch Leuchtstofflampen bereitgestellt. Gleichzeitig reicht in der Anfangsphase der Destillation (die ersten 1,5 Wochen) eine Beleuchtung von 12 Stunden am Tag aus. In Zukunft ist eine Beleuchtung rund um die Uhr erforderlich, damit der Stift nicht gelb wird. Bei fehlender Beleuchtung müssen Pflanzungen mit Phytolampen hervorgehoben werden.Das Licht sollte gleichmäßig über die gesamte Landefläche verteilt sein, da sonst das Federwachstum ungleichmäßig ist

Temperaturmodus

Zwiebeln sind kältebeständig und können bei + 10 ... + 15 ° C wachsen. Aber Um das Wachstum von Grün zu beschleunigen, sollte die Temperatur auf + 22 ... 25 ° C erhöht werden. Unter diesen Bedingungen wächst die Feder in 1,5 bis 2 Wochen auf eine Höhe von 30 bis 35 cm. Beachten Sie jedoch, dass niedrige Temperaturen die Wachstumsrate bis zu einem Monat verlangsamen können und übermäßige Hitze zum Welken und Schwächen der Pflanzen führt. Bei + 30 ° C stoppt das Wachstum vollständig. Durch Verringern oder Erhöhen der Temperatur können Sie die Wachstumsrate des Grüns anpassen.

Wachstumsstimulanzien

Wachstumsstimulanzien können die Produktivität um 10–20% und die Keimung um 12% steigern, die Resistenz gegen schädliche Faktoren erhöhen und eine frühere Ausbeute erzielen.

Wichtig! Aktivitäten zur Aufbereitung von Pflanzenmaterial beschleunigen die Destillation und steigern die Produktivität um 50–70%.

Wachstumsstimulanzien werden in solchen Fällen verwendet:

• Presowing Behandlung von Saatgut - Einweichen in eine Lösung der Zubereitungen "Epin", "Albit", "Baikal", "Heteroauxin";
• Blattspray, wenn 1-3 Blätter erscheinen - "Emistima C", "Biolan", "Theseus";
• Wasser zur Bewässerung hinzufügen - "Epin-Extra", "Zirkon".

Die Medikamente sind mit Gebrauchsanweisungen ausgestattet, in denen die Verwendungsregeln, die Verbrauchsraten und die Verdünnungsdosen angegeben sind.

Ernten

Der durchschnittliche Grünertrag beträgt 10-12 kg (manchmal bis zu 16 kg) pro 1 m², was einen Ertrag von 65% an grünen Federn ergibt. Vor der Ernte ist es ratsam, die Pflanzungen zu gießen, um die Saftigkeit und Frische des Grüns zu gewährleisten. Der Bogen sollte gut halten und nicht durchhängen, was auf seine Qualität und Elastizität hinweist.Die Ernte beginnt, wenn die Blattlänge 25–40 cm erreicht. Das Wurzelsystem der Pflanze wird mit einem Messer geschnitten, da beim Herausziehen der grüne Teil beschädigt werden kann. Es wird vom Boden befreit, wenn die Destillation am Boden durchgeführt wurde. Bei der Warenproduktion werden sie in Kisten mit Rüben zum Weiterverkauf gestapelt oder zur kulinarischen Verwendung in die Küche geschickt.

Der Anbau von Frühlingszwiebeln ist ein kostengünstiges Geschäft mit einer hohen Amortisationswahrscheinlichkeit und der Möglichkeit, Vitamin-Grüns für den individuellen Verzehr auch in einer Wohnung zu erhalten.