Deutsche Alvar-Kartoffeln - die Sorte ist nicht neu, aber zuverlässig und bewährt. Im Laufe der Jahre hat er sich den Ruf als beste rote Kartoffel Europas erworben. Dieser Artikel führt Sie detailliert in diese Vielfalt ein.
Auswahlverlauf
Alvar-Kartoffeln wurden 1985 von der deutschen Firma Saatzucht Fritz Lange KG gezüchtet, die seit langem Pflanzkartoffeln züchtet. Die Brüder Lange arbeiteten an der Auswahl dieser Sorte. Sie wollten eine Kartoffelsorte der frühen Mitte schaffen, deren Eigenschaften den Vorgängern überlegen wären.
Wissen Sie? Kartoffel kommt aus Südamerika. 1580 wurde das Gemüse nach Europa gebracht und kam 40 Jahre später nach Nordamerika, obwohl es geografisch näher liegt.
Nach 10 Jahren sorgfältiger Arbeit erhielten sie eine Knolle, die alle Tests bestand und alle Anforderungen erfüllte: produktiv, unprätentiös für den Boden, resistent gegen Trockenheit und Krankheiten, hochwertige Wurzelfrüchte mit ausgezeichnetem Geschmack. 1999 wurde Alvara in das russische Staatsregister aufgenommen, mit der Erlaubnis, im Nordwesten und im Nordkaukasus zu kultivieren. Aber es wird fast im ganzen Land sowie in der Ukraine und in Weißrussland aktiv angebaut.
Botanische Beschreibung
Alvara gehört nicht nur in Bezug auf Ertrag, sondern auch in Aussehen und Geschmack zu den besten Sorten. Vielleicht unterscheiden sich seine Büsche nicht sehr von anderen Sorten, aber Wurzelfrüchte sind sehr gut erkennbar.
Wurzelfrüchte
In einem Nest finden Sie 8-14 schön ausgerichtete Kartoffeln.
Knollencharakteristik:
- ovale, längliche Form;
- Gewicht - 90–110 g;
- Schälfarbe - rot-rosa;
- die Oberfläche ist glatt, die Augen sind klein, klein und flach;
- Das Fruchtfleisch ist in einem Abschnitt hellgelb oder cremefarben. Wenn die Reinigung und Wärmebehandlung nicht dunkler werden, ist die Verdauungsfähigkeit durchschnittlich.
- Stärkegehalt - 12,8-14,1%;
- universelle Anwendung, in der Industrie zur Herstellung von Chips und Fertiggerichten verwendet;
- Geschmacksbewertung - 4,8 (auf einem 5-Punkte-System).
Beschreibung der Tops
Alvara-Büsche werden hoch - bis zu 80 cm. Die Stängel sind aufrecht und halb aufrecht, mittelschwer. Das Laub ist dick, grün. Die Blätter sind mittelgroß mit leicht gewellten Rändern, die Oberfläche ist glatt. Während der Blüte bildet jeder Busch mehrere Blütenstände kleiner lila Blüten.
Wissen Sie? 1995 bauten Astronauten das erste Gemüse an Bord des Raumfahrzeugs an. Es war eine Kartoffel.
Sortenmerkmale
- Neben dem schönen Aussehen der Knollen und ihrem guten Geschmack hat Alvara weitere Vorteile. Zum Beispiel:
- Frühreife
- hohe Erträge;
- anspruchslos für den Boden;
- Widerstand gegen Dürre;
- Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
- ausgezeichnete Marktfähigkeit und Haltbarkeit.
Ein weiterer wesentlicher Vorteil der Sorte ist ihre langsame Entartung. Dies bedeutet, dass Sie Alvara mehrere Jahre hintereinander auf Ihrem Grundstück anbauen können, indem Sie unabhängig voneinander Pflanzkartoffeln ernten. Dies beeinträchtigt die Qualität und Quantität der Ernte in keiner Weise. Die Samen müssen erst nach 5 Jahren erneuert werden.
Gradstabilität
Alvar Kartoffeln haben eine starke Immunität. Er leidet nicht an den meisten Kartoffelkrankheiten, für die andere Sorten anfällig sind: Schorf, Krebs, goldene Kartoffelnematoden, Alternariose und Rhizoctoriose. Zur späten Fäule des grünen Teils des Busches ist der durchschnittliche Widerstand. Das heißt, Kartoffeln können diese Pilzkrankheit bekommen, aber nur, wenn das Wetter feucht ist und keine angemessene Pflege vorhanden ist.
Reifezeit
Alvara gehört zu den Sorten mittlerer Frühreife. Geerntet 70–90 Tage nach dem Auflaufen, abhängig von den Wetterbedingungen in der Region. Während dieser Zeit haben Wurzelfrüchte Zeit, sich vollständig zu bilden und genügend Stärke und andere nützliche Substanzen anzusammeln.
Produktivität
Die Sorte ist sehr produktiv, für die sie es lieben. Unter einem Busch bilden sich normalerweise bis zu 14 große Kartoffeln. So können Sie aus 2 Büschen fast einen Eimer köstlicher Wurzelfrüchte und aus einhundert Teilen - bis zu 500 kg der Ernte - sammeln. Im industriellen Maßstab von 1 Hektar im Bereich von 295-440 kg Alvar-Kartoffeln geerntet.
Klasse halten
Fast 90% der Knollen der gesamten Ernte haben eine schöne Präsentation. Und da Alvar-Kartoffeln lange gelagert werden können, bleiben 90% der ausgewählten Kartoffeln bis zum Frühjahr gelagert, ohne den Geschmack oder die Marktfähigkeit zu verlieren. Die Einhaltung der richtigen Lagerbedingungen trägt dazu bei, dass die Knollen auch bis zu einer neuen Ernte nicht verrotten und sprießen.
Regeln für das Pflanzen von Kartoffeln auf offenem Boden
Obwohl Alvara eine Kartoffel aus Übersee ist, ist der Anbau in unserer Region überhaupt nicht schwierig. Er reagiert gut auf landwirtschaftliche Standardtechniken. Es gibt verschiedene Methoden zum Pflanzen von Kartoffeln, aber die beliebteste ist traditionell (in getrennten Löchern).
Optimale Zeit für die Landung
Auf offenem Boden werden Kartoffeln in verschiedenen Regionen zu unterschiedlichen Zeiten gepflanzt, hauptsächlich im April oder Mai. Die Hauptbedingung ist, dass die Bodentemperatur in einer Tiefe von 10 cm nicht unter 8 ° C liegen sollte. Auf diese Temperatur erwärmt sich der Boden, wenn die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur mehrere Tage lang nicht unter + 10 ° C fällt. Dies ist die angenehmste Temperatur zum Keimen und Wurzeln von Kartoffelsamen.In kalten Böden können Knollen krank werden. Darüber hinaus wird der Boden bei dieser Temperatur reif, dh nicht nass, nicht trocken, sondern mäßig feucht. Wenn die Erde in Ihren Händen zu einem Klumpen geformt ist, dann aber schnell zerbröckelt, ist dies ein Zeichen für mäßige Luftfeuchtigkeit.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Einer der wesentlichen Vorteile von Alvar-Kartoffeln ist der geringe Bodenbedarf. Es wird garantiert, dass auf fast allen Bodenarten Pflanzen angebaut werden: Chernozem, Lehm, sandiger Lehm, Podzolic, Sod-Podzolic, Torfgel usw. Natürlich zeigt die Sorte die besten Ergebnisse auf fruchtbaren, leichten und leicht sauren Böden.
Wie andere Solanaceae ist Alvara eine sonnenliebende Pflanze. Für die Bepflanzung müssen Sie daher einen von der Sonne gut beleuchteten Standort ohne Schatten wählen. Es ist jedoch wünschenswert, dass es vor kalten Winden und Zugluft geschützt wird, möglicherweise durch das Pflanzen von Büschen. Die Vorbereitung dieser Seite sollte im Herbst erfolgen.
Es beinhaltet:
- tiefes Pflügen oder Graben einer Schaufel auf einem Bajonett (ca. 25 cm);
- Unkraut mit Wurzeln ernten;
- Durch die Einführung von organischer Substanz (Humus) ist die Zugabe von mineralischen Phosphor-Kalium-Düngemitteln möglich.
Gute und schlechte Vorgänger für Kartoffeln
Die Aufrechterhaltung der Fruchtfolge ist wichtig für die Gesundheit und die normale Entwicklung der Pflanzen. Wenn Sie Kartoffeln nach Pflanzen pflanzen, die für dieselben Krankheiten und Schädlinge anfällig sind, sind gesunde Sprossen und eine gute Ernte nicht zu erwarten.
Daher sind die schlechtesten Vorläufer für Alvara alle Arten von Solanaceen: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Pfeffer. An einer Stelle wiederholt können Kartoffeln erst nach 3-4 Jahren angebaut werden. Es ist ratsam, es nach Müsli, Hülsenfrüchten und anderen Nebenprodukten sowie nach Kohl, Gurken, Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln zu pflanzen.
Knollen vor dem Pflanzen vorbereiten
Die Zubereitung der Pflanzkartoffeln beginnt im Herbst mit der Auswahl. Zum Pflanzen müssen Sie nicht die kleinen oder mittleren Knollen auswählen, sondern die besten Exemplare: glatt, gesund, groß, von der richtigen Form und Farbe, ohne Fehler und Beschädigungen. Nur aus solchen Samen wächst eine gute Ernte. Lagern Sie Samen an einem kühlen Ort, an dem sie nicht keimen.Im Frühjahr sollten die Samen gekeimt werden. Dazu müssen 2-3 Wochen vor dem Pflanzen (Anfang April) Kisten mit Wurzelfrüchten an einen warmen Ort gebracht werden. Keimtemperatur - + 15 ... + 20 ° С. Je wärmer der Raum, desto schneller schlüpfen die Keime. Die Keimung der Knollen beschleunigt die Vegetation und die Pflanzenbildung. Bei nicht gekeimten Samen verlangsamt sich der gesamte Prozess und die Ernte wird um etwa einen Monat verschoben.
Wichtig! Keimen Sie die Knollen nicht sehr lange, damit die Schlupfsprossen nicht lange wachsen. Ausreichende Sprossenlänge - von 5 mm bis 2 mm–3 cm
Obwohl große Kartoffeln zum Pflanzen ausgewählt wurden, wird nicht empfohlen, sie ganz zu pflanzen. Experten empfehlen, jede Instanz in mehrere Segmente zu schneiden, sodass jedes Stück mindestens ein gekeimtes Auge hat. Die letzte Stufe der Vorarbeiten ist die Behandlung von Samen mit Fungiziden und Insektiziden. Sie können die Medikamente "Fitosporin" (Schutz gegen Spätbrand) und "Prestige" (Insektizid und Wachstumsstimulans) verwenden.
Schema und Landetiefe
Optimales Landemuster:
- 35–40 cm zwischen den Knollen;
- 60–70 cm zwischen den Reihen.
Solche Abstände werden sowohl bei der Landung in einzelnen Löchern als auch in Furchen beobachtet. Mit diesem Schema erhält jeder Busch genügend Platz für die Ernährung und das Wachstum von Knollen. Außerdem wird jede Pflanze von der Sonne gut beleuchtet und belüftet. Unter solchen Bedingungen wächst die Kartoffel gesund, es ist unwahrscheinlich, dass sie krank wird, und sie ist zu hart für Schädlinge. Die Kartoffeln nicht tief graben. Es reicht aus, ein wenig Erde zu streuen.Das Schema des Pflanzens von Kartoffeln. Schließlich werden die Büsche während der Vegetationsperiode mehrmals gespudt. Die optimale Pflanztiefe beträgt 5–6 cm. Ob Dünger in die Löcher gegossen werden soll und was, ist nach Meinung der Gärtner unterschiedlich. Einige glauben, dass dies nicht notwendig ist, wenn das Land im Herbst gedüngt wurde. Andere bevorzugen Mineraldünger, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten (eine Prise pro Loch). Wieder andere neigen eher zu Biofertilisatoren wie Holzasche oder Bokashi mit Kompost.
Wie man Kartoffeln pflegt
Alvara-Pflege ist Standard. Es umfasst Bewässerung, Top-Dressing, Anbau, Unkrautbekämpfung, Hilling und vorbeugende Behandlung.
Bewässerungsmodus
Alvara-Kartoffeln sind resistent gegen Trockenheit. Er braucht kein häufiges Gießen, es reicht aus, dies mehrmals pro Saison in den südlichen Regionen zu tun - häufiger. Ein Signal für die Bewässerung ist das Trocknen des Bodens um 6-8 cm. Bei nassem Wetter müssen Sie nicht gießen.Obwohl Alvara selten bewässert wird, ist es reichlich. In heißen Sommern benötigen Sie möglicherweise einen halben Eimer Wasser für jeden erwachsenen Busch. Es ist sehr wichtig, dass die Pflanzen während der Blüte und der Bildung von Knollen feucht werden.
Top Dressing
Kartoffeln, die auf fruchtbarem Boden wachsen und während des Pflanzens gedüngt werden, müssen nicht weiter gedüngt werden.
Aber wenn es nötig ist, können Sie ihn während der Vegetationsperiode füttern:
- während des Wachstums des Grüns - Stickstoffmineraldünger (Harnstofflösung) oder organischer Dünger (Königskerzen- oder Hühnerkotlösung);
- während des Knospens vor der Blüte - Phosphor-Kalium-Dünger (Superphosphat mit Kaliumsulfat und Holzasche).
Als nächstes können Sie das Blattdressing auftragen, indem Sie die Büsche sprühen:
- nach der Blüte beginnt - eine Lösung von Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid;
- während des Wachstums von Wurzelfrüchten - Spezialdünger "Mag-Bor" mit Magnesium und Bor, der den Geschmack und die Dichte der Knollen verbessert.
Unkraut jäten und den Boden lockern
Die erste Lockerung des Bodens muss etwa eine Woche nach dem Pflanzen vor dem Auflaufen der Sämlinge erfolgen. Diese Maßnahme ermöglicht den Luftzugang zu den gepflanzten Samen. Lösen Sie die Erde bei gleichzeitiger Entfernung von keimenden Unkräutern kann ein Rechen oder eine Egge sein.
Anschließend werden diese Vorgänge am Tag nach jeder Bewässerung und jedem Regen durchgeführt. Vergessen Sie nicht das Hilling. Zum ersten Mal sind Pflanzen mit einer Höhe von 15 bis 20 Zentimetern geschwollen und erneut nach 2 Wochen. In den südlichen Regionen, in denen der Boden nur wenig Feuchtigkeit enthält, müssen keine Büsche geschüttet werden.
Vorbeugende Behandlung von Krankheiten und Schädlingen
Alvara-Kartoffeln haben eine starke Immunität. Von allen Kartoffelkrankheiten ist nur die Spätfäule anfällig.
Prävention der Krankheit sind die folgenden Schritte:
- Einhaltung der Fruchtfolge;
- nur gekeimte Samen pflanzen;
- spezielle Behandlung vor dem Pflanzen;
- Einhaltung des richtigen Pflanzschemas, damit die Büsche gut belüftet und beleuchtet sind;
- bei feuchtem Wetter günstig für Spätbrand, prophylaktisches Besprühen mit Fungiziden (Kupferchlorid, Modex, Azocen 5%, Polycarbacin 80%, Arcerid 60%).
Der gefährlichste Schädling ist der Kartoffelkäfer. Alte und junge Menschen können in wenigen Tagen eine Kartoffelpflanzung zerstören. Eine vorbeugende Maßnahme ist die Behandlung von Knollen vor dem Pflanzen. Und Sie können mit den bereits aufgetretenen Insekten umgehen, indem Sie die Büsche unmittelbar nach dem Schlüpfen der Larven besprühen. Gebrauchte Insektizide: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".
Wichtig! Das letzte chemische Sprühen sollte spätestens 20 Tage vor der Ernte erfolgen.
Ernte und Lagerung
Kartoffeln werden Ende August - Anfang September geerntet. Zu diesem Zeitpunkt legen sich die Spitzen normalerweise hin und trocknen. Wenn die Stängel noch grün sind, müssen sie 2 Wochen vor der Ernte gemäht werden. Dies beschleunigt die Reifung der Wurzelfrüchte und die Aufrauung der Haut. Das Graben von Kartoffeln dieser Sorte ist sehr praktisch, da die Knollen in den Nestern kompakt sind. Die Ernte muss mehrere Stunden an der Luft getrocknet werden.Dann müssen Wurzelfrüchte in große, kleine, beschädigte und säende sortiert werden. Zuerst müssen beschädigte Kartoffeln verwendet werden, dann kleine. Sortierte Kartoffeln werden in Kisten gelegt und in den Keller gestellt. Die Lagerung sollte eine Temperatur von + 2 ... + 4 ° C und eine Luftfeuchtigkeit von 90–92% haben.
Unter solchen Bedingungen können die Knollen sogar bis zur neuen Ernte liegen und bleiben schön und lecker. Viele Gärtner bauen seit vielen Jahren Alvar-Kartoffeln auf ihren Parzellen an. Sie ziehen es wegen seiner Unprätentiösität, Stabilität und seines guten Geschmacks anderen Qualitäten vor.