Karotten-Tee ist ein gesundes Getränk, das zur Behandlung bestimmter Gesundheitsprobleme verwendet wird. Angesichts der Tatsache, dass ein solches Getränk im Alltag nicht sehr verbreitet ist und viele noch nicht einmal davon gehört haben, werden wir uns überlegen, welche Vorteile Karotten-Tee hat, wie man es richtig zubereitet und trinkt.

Die chemische Zusammensetzung von Karotten

Jeder weiß, dass Karotten ein nützliches Gemüse für den menschlichen Körper sind, da sie reich an Inhalten sind:

• β-Carotin;
• Kalzium
• Kalium;
• Zink;
• Kupfer;
• Vitamine: C, B, PP, H, A, E;
• Säuren: Äpfelsäure, Folsäure;
• Flavonoide.

Vitamine und Spurenelemente werden auch während der Wärmebehandlung in Karotten gespeichert, daher ist ein darauf basierendes Getränk auch sehr nützlich. Der nützlichste Tee wird als Karottenblatt-Tee angesehen, der neben den oben genannten Nährstoffen auch große Mengen an Vitamin K und Selen, Jod, Chlorophyll und Koffein enthält.

Nützliche Eigenschaften von Karotten-Tee

Karotten-Tee wird normalerweise verwendet für:

• Viren und Erkältungen;
• Augenprobleme
• Verdauungsprobleme und bestimmte Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• Nierenerkrankung
• Probleme mit der Prostata;
• Bluthochdruck
• Verstopfung.

Wissen Sie? Normalerweise wird während der Wärmebehandlung von Gemüse die Menge an Antioxidantien in der Zusammensetzung signifikant verringert, aber bei Karotten ist das Gegenteil der Fall. — Der Gehalt an Antioxidantien erhöht sich um das Zweifache, was das Gemüse noch nützlicher macht.

• Was nützt es:
• Karotten sind am nützlichsten für den Körper des Kindes, wenn das Skelett aktiv wächst, sodass das Getränk die Knochen stärkt.
• Das Getränk stimuliert das Immunsystem und schützt den Körper vor den Auswirkungen von Viren und Bakterien.
• Das Produkt zeichnet sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt aus und lindert das Hungergefühl, sodass es von Diäten getrunken werden kann.
• Karotten wirken sich positiv auf die Haut aus, verlangsamen den Alterungsprozess, widerstehen Akne, regulieren die Talgdrüsen, verbessern den Teint und stärken die Gefäßwände.
• Das Getränk baut einen Stoffwechsel auf, entfernt Giftstoffe, Giftstoffe, reinigt das Blut.
• Frauen schätzen ihn sehr, weil er sich positiv auf Nägel und Haare auswirkt, sie stärkt und Seborrhoe und Sprödigkeit heilt.

Karotten-Tee-Rezepte

Im Internet finden Sie viele Rezepte für Karotten-Tee mit frischem, getrocknetem Gemüse oder Tops. Nachfolgend finden Sie die besten Rezepte mit einer detaillierten Beschreibung des Garprozesses und der Eigenschaften des Verbrauchs.

Aus frischen Karotten

Ein frisches Gemüse eignet sich das ganze Jahr über zum Aufbrühen von Tee, aber ein frisch gepflücktes Produkt, das die maximale Menge an Vitaminen und Saft enthält, ist für diese Zwecke am besten geeignet. Für die Zubereitung von Tee sollten Sie hochwertige Karotten ohne Spuren von Fäulnis, Beschädigung, Krankheit oder Schädlingsbefall verwenden.

Wichtig! Am besten machen Sie Tee aus kleinen Wurzelgemüsen, die eine leuchtend orange Farbe haben — Solche Karotten sind viel süßer und haben einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma.

Um ein leckeres Getränk zuzubereiten, wird empfohlen, die Anweisungen zu befolgen:

1. Karotten werden mehrmals gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, um Staub und Schmutz zu entfernen.
2. Das Gemüse wird mit einer Reibe oder einem Fleischwolf geschält und gemahlen.
3. In eine vorgeheizte Teekanne werden geriebene Karotten gegossen, 250 ml kochendes Wasser gegossen und fest verstopft.
4. 30 Minuten ein Brühgetränk stehen lassen.

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie dem abgekühlten Getränk Zucker, Honig oder Ihre Lieblingsaromagewürze hinzufügen. Sie können die vorbereitete Menge sofort oder zweimal täglich in einer halben Portion trinken.

Aus getrockneten Karotten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, getrocknete Karotten zuzubereiten, die sich ideal zum Aufbrühen von Tee eignen:

1. Im Ofen trocknen: Unter fließendem Wasser gewaschene Wurzelfrüchte werden geschält. Sie können ein Gemüse mit einem Fleischwolf oder einer Reibe mit großen Gliedern mahlen. Die Rohstoffe werden zunächst auf Wachspapier ausgelegt, den Saft abtropfen lassen und auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech im Ofen trocknen gelassen. Der Ofen sollte zu diesem Zeitpunkt bereits auf 100 ° C erwärmen. Die Temperatur wird auf 80 ° C reduziert und die Karotten werden getrocknet, bis eine hellbraune Farbe erhalten wird. Die Trocknungszeit hängt vom Ofentyp ab und beträgt durchschnittlich 1,5 bis 2,5 Stunden. Wenn die Wurzel gut getrocknet ist, muss die Pfanne entfernt und bei Raumtemperatur belassen werden, damit der Karotten-Tee vollständig abgekühlt ist.
2. Natürlich trocken: Im Sommer, an einem sonnigen Tag, werden Karotten auf der Straße unter der sengenden Sonne gut und schnell getrocknet. Gewaschenes Wurzelgemüse wird von der Haut befreit und in kleine Würfel oder Strohhalme geschnitten. Damit die Karotten von allen Seiten gut trocknen können, verteilen sie sie auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Blech. Während des Trocknungsprozesses sollten die Rohstoffe 3-4 mal täglich gemischt werden. Nachts werden Karotten ins Zimmer gebracht und am nächsten Tag wieder auf die Straße gebracht. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das gehackte Gemüse gut getrocknet ist. Dies kann je nach Lufttemperatur und Standort 2-4 Tage dauern.
3. In einem elektrischen Trockner trocknen: Am einfachsten ist es, mit einem speziellen Gemüsetrockner einen Karotten-Tee-Rohling herzustellen. Das vorbereitete Gemüse (gewaschen, geschält) wird auf einer groben Reibe gerieben und in einen Trockner gegeben. Der Modus und die Temperatur müssen gemäß den Empfehlungen in den Anweisungen für das Gerät eingestellt werden. Die Trocknungszeit hängt auch von den Eigenschaften des Geräts ab und kann 4 bis 8 Stunden betragen.

Video: Karotten-Tee für den Winter ernten

Tee aus getrocknetem Gemüse ist schmackhafter als frisch, aromatischer und reichhaltiger. Um einen Drink auf 1 EL zu machen. l Karotten-Tee mit 200 ml kochendem Wasser. Die Teeblätter werden in die Teekanne gegossen, mit Wasser gefüllt und mit einem Deckel verkorkt. Das Getränk sollte 30 Minuten ziehen, ohne Zusatzstoffe oder mit Zucker / Honig / Gewürzen essen. Die Menge an Getränk, die pro Tag konsumiert wird, sollte bis zu 300 ml betragen.

Von den Spitzen der Karotten

Karottenoberteile werden auch oft verwendet, um gesunden Tee zuzubereiten. Tops können frisch geschnitten oder getrocknet verwendet werden.

Wichtig! Frische Karottenoberteile sind bitter, daher kann dies den Geschmack des Getränks beeinträchtigen. Um dies zu vermeiden, wird empfohlen, das Grün vor dem Verbrühen mehrmals mit kochendem Wasser zu verbrühen.

Betrachten Sie 2 Optionen für Tee von oben:

• mit frisch: Um ein Getränk zuzubereiten, werden junge grüne Stängel mit Blättern ausgewählt, mehrmals unter fließendem Wasser gewaschen und mit einem Messer gehackt. Für 200 ml kochendes Wasser wird 1 Stunde Grün verwendet, 10 Minuten unter einem Deckel stehen gelassen. Filtern, Honig oder Zucker nach Geschmack hinzufügen;
• mit getrocknet: Um ein Getränk zuzubereiten, werden getrocknete Spitzen (1 TL) mit kochendem Wasser (1 Glas) gebraut und 10 Minuten lang gebrüht. Um ein ausgeprägtes Aroma zu verleihen, fügen Sie etwas schwarzen, grünen Tee oder Gewürze hinzu.

Um die Tops für den Winter vorzubereiten, wird sie im heißen Sommer in der Sonne getrocknet. Frisch gepflückte Blätter werden gründlich gewaschen und mit einem Messer geschnitten, auf einer Zeitung unter der sengenden Sonne verteilt und 3-4 Mal über den Tag verteilt. Damit die Tops vollständig trocknen, reichen 2 Tage aus. Tee mit Karottenoberteilen muss vor dem Essen 2-3 mal täglich 15 Minuten lang 100 ml eingenommen werden.

Karotten-Tee mit Kräutern und Beeren

Sehr lecker ist Karotten-Tee mit einer Vielzahl von Früchten und Kräutern, wodurch er gesättigter und aromatischer wird. Ein solches Getränk kann 2-3 mal täglich für 1 Tasse als Ersatz für normalen Tee oder Kaffee konsumiert werden.

Um ein Getränk zuzubereiten, mischen Sie Hagebutten, Johannisbeeren, Himbeeren und 2 EL. l., getrocknete Karotten - 3 EL. l., getrocknete Brennnessel - 1 EL. l., Minze - 1 EL. Trockene Komponenten sollten mit 1 Liter kochendem Wasser gefüllt und 1 Stunde in der Teekanne belassen werden. Nach der angegebenen Zeit das Getränk abseihen und unter Zugabe von Honig oder in reiner Form trinken.

Wissen Sie? Heimat der Karotten — Afghanistan, wo in der Wildnis Karotten lila wurden. Die üblichen orangefarbenen Karotten wurden zu uns in die Niederlande gebracht, um die Geschmackseigenschaften und die Größe des Gemüses zu verbessern.

Schaden und mögliche Kontraindikationen

Jedes Medikament hat Kontraindikationen für die Verwendung, Karotten-Tee ist auch keine Ausnahme. Das Trinken eines Getränks ist Personen verboten, die allergisch gegen Karotten, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre sowie gegen Entzündungen des Dünndarms sind. Der Verzehr von Karotten-Tee für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit wird nicht empfohlen.

Wenn Sie die Empfehlungen zum Trinken von Tee nicht befolgen, können Nebenwirkungen des Körpers in Form von Lethargie, Übelkeit, Erbrechen, Schläfrigkeit und Kopfschmerzen auftreten.

Daher ist Karotten-Tee ein sehr nützliches Getränk, das einige Krankheiten heilen und das Immunsystem stärken kann. Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen und den Körper nicht zu schädigen, sollten Sie die Empfehlungen für die Zubereitung und Verwendung des Getränks befolgen.