Die größte Nachfrage unter den russischen Verbrauchern aller Produkte des sogenannten "Borscht-Sets" sind Karotten.

In dieser Hinsicht haben die Implementierer die Situation nicht ausgenutzt und Anfang Januar 2019 begonnen, den Preis dieser Kultur zu erhöhen. Seitdem sind die Preise für Karotten erheblich gestiegen und werden heute zu einem Durchschnittspreis von 16,5 Rubel pro Kilogramm Packung verkauft (von 13 auf 20 Rubel an verschiedenen Verkaufsstellen). Um den Prozess der aktiven Preiserhöhung visueller zu gestalten, haben wir festgestellt, dass vor einer Woche ein Kilogramm Karotten die Russen 12% billiger gekostet hat.

Marktanalysten erklären den Preisanstieg für Karotten damit, dass die Bestände an hochwertigen einheimischen leuchtend orangefarbenen Wurzelfrüchten in landwirtschaftlichen Gemüseläden rapide zurückgehen. Und im Allgemeinen kann die Karottenernte im Jahr 2018 nicht als großzügig bezeichnet werden. Die Reduzierung der Lagerbestände bei steigender Nachfrage gibt den Verkäufern die Möglichkeit, die Preise für Karotten täglich mit zunehmender Anzahl zu ändern. Analysten sind sich sicher, dass die Tendenz zum Preisanstieg russischer Karotten auch in Zukunft anhalten wird - bis zur neuen Ernte.