In der Stadt Sotschi begann die gemeinsame Arbeit russischer Wissenschaftler und ihrer Kollegen aus der Volksrepublik China. Die besten Köpfe der genetischen Selektion beider Staaten arbeiten in eine Richtung - sie analysieren die DNA von Teeblättern und deren Genome, die die qualitativen Merkmale der Kultur bestimmen.

Es ist bekannt, dass an dem Prozess die fortschrittlichsten Mitarbeiter des Allrussischen Forschungsinstituts für Blumenzucht und das Studium subtropischer Pflanzen sowie fünf führende Experten einer staatlichen Universität in der ostchinesischen Provinz Anhui beteiligt sind.

Die Untersuchung der DNA aus Teeblättern findet in einer Teefabrik in der Stadt Matsesta statt. Derzeit wird ein Vergleich des Kimong-Tees durchgeführt - Wissenschaftler finden Ähnlichkeiten und Unterschiede in der Vegetation und andere Faktoren der Entwicklung und Qualität zwischen Tee, der auf chinesischen Plantagen angebaut wurde, und Proben, die im Krasnodar-Territorium gewachsen sind.

„Wir konnten Genome in Tee der Sorte Kimon identifizieren, die das Aroma der Kultur, die Menge an Koffein sowie Theanine und andere Substanzen bestimmen. Darüber hinaus konnten wir feststellen, in welcher Jahreszeit diese Genome maximal freigesetzt werden, sagen chinesische Teebauern.

Im Moment stehen wir und unsere russischen Kollegen vor der Hauptaufgabe: festzustellen, ob sich all diese Faktoren ändern, vorausgesetzt, der Tee wird nicht in China angebaut, sondern beispielsweise in Sotschi, Matsesta oder in anderen Gebieten des Krasnodar-Territoriums. “

Wissenschaftler sind davon überzeugt, dass die Untersuchung dieser Merkmale es ihnen ermöglichen wird, auf jedem Land höhere Teerträge zu erzielen und die Möglichkeit zu bieten, immer mehr Sorten zu entwickeln.