Die Fleischprodukte des Tomsker Werks, das zur Sibirischen Agrargruppe gehört, haben kürzlich auf der Prodexpo-2019 in der Hauptstadt den Hauptpreis gewonnen.

An der internationalen Ausstellung nahmen Hunderte von Gästen teil, darunter führende Hersteller von Fleischprodukten in Russland und anderen Ländern. Aber es war der Cognac Cervelat der Tomsker Handwerker, der es schaffte, eine Goldmedaille und allgemeine Anerkennung zu gewinnen.

Die Hersteller des Wurstsiegers gaben zu, dass tatsächlich Cognac im Rezept dieses Produkts fehlt. Aber es gibt einen "Cognac-Charakter", der auf eine erfolgreiche Kombination von Zutaten zurückzuführen ist. Es wird angemerkt, dass dieses Cervelat aus Schweinefleisch, Huhn und Schmalz besteht, das einer Wärmebehandlung (Einfrieren) unterzogen wird.

Zusammen mit Cognac Cervelat wurde eine weitere Tomsker Delikatesse, das Wurstmosaik, als weiterer Gewinner ausgezeichnet.

Wir fügen hinzu, dass die Fleischverarbeitungsanlage in Tomsk ihre Geschichte im Jahr 1896 begann und jährlich etwa 11.000 Tonnen Würste auf den russischen Markt bringt.