Das Ministerium für Lebensmittelindustrie konzentriert sich auf den Aufbau einer Kühlketteninfrastruktur im ganzen Land, um verderbliche Produkte nahtlos von der Produktion auf den Verbrauch zu übertragen.
NEUES DELHI: "Das Ministerium für Lebensmittelindustrie hat landesweit 37 Megafood-Parks und 297 integrierte Kühlkettenprojekte genehmigt, um die Lücken in der Wertschöpfungskette zu schließen und ein Kühlkettennetzwerk aufzubauen", sagte Rameswar Teli, Staatsminister für Lebensmittelindustrie.
Ihm zufolge wurden neben Megatoparks und einer integrierten Kühlkette 45 Projekte für Agro-Verarbeitungscluster genehmigt, 58 Projekte wurden genehmigt, um Feedback und direkte Verbindungen zu schaffen.
Darüber hinaus genehmigte das Land 219 Projekte zur Schaffung und Erweiterung von Verarbeitungs- und Erhaltungskapazitäten.
Die schwerwiegendsten Probleme des indischen Agrarsektors sind das Fehlen normaler Straßen im Land sowie die langfristige Lagerung von Produkten.
Im Rahmen des Green Operations wurden fünf Projekte genehmigt und weitere 150 Projekte im Rahmen von Lebensmitteltestlabors.
Laut Teli basieren diese Programme auf der Nachfrage, hauptsächlich von privaten Investoren.
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