Es ist merkwürdig, dass Anfang 2018 einer der Lieblingsfische des russischen Verbrauchers - fettiger und duftender Hering - in den Marktregalen 8% mehr kostete als jetzt.
"Im vergangenen Monat haben wir einen leichten Anstieg der Heringskosten verzeichnet", sagen Marktanalysten. "Der Preisanstieg war jedoch unbedeutend - nur 0,3%, und dies hatte keinerlei Auswirkungen auf den Geldbeutel des durchschnittlichen Kunden."
Heute, am Vorabend der Neujahrsfeiertage, kostet ein Kilogramm Hering den Verbrauchern 190 Rubel. Ich bin froh, dass Supermärkte und Einzelhändler nicht vorhaben, die Preise für diesen Fisch zu erhöhen. Auch trotz der Tatsache, dass die Kosten für andere Produkte in der Vor-Urlaubs-Hektik in beispiellose Höhen steigen.
„Heringsnachfrage und -angebot rechtfertigen sich gegenseitig, daher können wir in naher Zukunft den Preisanstieg für diesen Fisch nicht vorhersagen“, erklärt die Russische Fischunion.
Es ist auch beruhigend, dass die fernöstlichen Fischer den Markt täglich mit neuen Chargen frischen Fisches auffüllen. Nach Angaben der Fischer war 2018 in Bezug auf den Heringsfang ungewöhnlich großzügig. Ein Mangel oder ein Anstieg des Fischpreises, der Teil des beliebtesten Neujahrssalats der Russen ist - "Hering unter einem Pelzmantel" - ist daher auch in den kommenden Monaten nicht zu erwarten.
Wir fügen hinzu, dass Sie bei der Auswahl des Herings die Waren sorgfältig und sorgfältig untersuchen sollten.
„Hering, verpackt in Dosen oder Plastikbehältern, ist bei russischen Verbrauchern sehr beliebt. Hier muss man sich das Ablaufdatum genau ansehen, sagen Experten. - Wenn Sie sich für einen ganzen Hering entschieden haben, schauen Sie sich den Zustand der Fischaugen genauer an. Bei hochwertigen Fischen sind sie transparent. Schlechter Hering hat schlammige Augen. “