Kanada prognostiziert für 2020–2021 einen Anstieg der Weizenerträge und einen Rückgang der Rapserträge. Die gesamte Aussaatfläche für Weizen wird von 25,02 auf 25,77 Millionen Morgen steigen. Die Produktionsprognose ist auf 33,90 Millionen Tonnen geplant, was etwa 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr entspricht.
Laut Agriculture and Agri-Food Canada werden die Landwirte in der kommenden Vegetationsperiode 2020 mehr Weizen und weniger Raps säen. Der größte Teil der Ertragssteigerung wird von Weizen erwartet. Eine Regierungsbehörde prognostiziert ein Produktionswachstum von 18 Prozent auf 5,90 Millionen Tonnen.
Rapsöl enthält eine Rekordmenge an Fettsäuren: Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure, Eicosan, Erucasäure. Kanada ist weltweit führend in der Rapsproduktion. Im Jahr 2013 sammelte Kanada 17,9 Millionen Tonnen Raps, in China nur 14,4.
Für Raps wird die Aussaatfläche voraussichtlich um zwei Prozent auf 20,51 Millionen Morgen sinken. Die Gesamtproduktion von Raps wird voraussichtlich bei 18,50 Millionen Tonnen bleiben, was die niedrigste Ernte seit sechs Jahren darstellt. Die Endbestände der Rapsernte werden bis Ende 2020/21 auf 3,00 Millionen Tonnen reduziert. Weizenreserven im Zeitraum 2020-2021 wird auf 6,50 Millionen Tonnen wachsen, was mit der Prognose von 5,85 Millionen Tonnen für 2019-2020 vergleichbar ist.
Die geplante Produktion von Gerste in Höhe von 9,52 Millionen Tonnen wird gegenüber dem Vorjahr um acht Prozent sinken, während der Haferertrag um fünf Prozent auf 4,38 Millionen Tonnen steigen wird. Die Aussaatfläche von Soja und Mais im Land wird voraussichtlich leicht reduziert In diesem Jahr wird die Produktion dieser beiden Kulturen aufgrund der verbesserten Ernteerwartungen voraussichtlich wachsen. Die Landwirtschaft in Kanada schätzt die Sojabohnenproduktion auf 6,55 Millionen Tonnen und die Maisproduktion auf 13,85 Millionen Tonnen.
Die frühe Prognose erfordert nur geringfügige Anpassungen im Gleichgewicht zwischen Aussaat und Sonderkulturen, und die Prognose für die Produktion von Erbsen und Linsen wird das ganze Jahr über relativ stabil sein.
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