Nach vier Jahren Forschung und Entwicklung wird die vollautomatische integrierte vertikale Farm Stacked Farm in Kürze Blattgrün an nationale Großhändler liefern, darunter Sumo Salad, QSR, Dnata, Crown Resorts und Morco Fresh.

Dies bedeutet, dass gestapelte Farmprodukte, die in Städten von Burleigh Heads angebaut werden, an Casinos, Lebensmittelgeschäfte und Einzelhandelsgeschäfte in ganz Australien geliefert werden, wobei geplant ist, 2020 auf neue Einrichtungen zu expandieren.

Ein Unternehmenssprecher sagt, dies sei wahrscheinlich der erste Komplex der Welt, der vollständig automatisiert wurde. Direkte Rede: „Andere vertikale Traversen haben möglicherweise eine Automatisierungskomponente, aber eine oder zwei Komponenten sind manuell, egal ob Aussaat, Scherung oder Verpackung“, sagt sie.

Conrad Smith, CEO von Stacked Farm, sagt, dass die Farm wirtschaftlich rentabel, skalierbar und wettbewerbsfähig ist, vom Sämling bis zur Verpackung mit modernster Technologie.

Direkte Rede: „Eine gute Ernte hängt nicht vom Wetter ab und kann mit 95% weniger Wasser angebaut werden als in der normalen Landwirtschaft. Der Einsatz von Pestiziden und anderen gefährlichen klimabedingten Prozessen entfällt, da der Anbau vollständig eingeschränkt und kontrolliert wird “, sagt Smith.

Direkte Rede: „Dürre hat so viele Primärproduzenten im Land zerstört. Wasser wird in Australien immer ein Problem sein, es ist unser wertvollstes Gut. Vertikale Landwirtschaft kann unseren Landwirten in Zeiten von Dürre oder Krise helfen. “

Die effiziente Nutzung von Wasser ist nur einer der nachhaltigen Aspekte, die diesen Betrieb für Lebensmittelgroßhändler in Australien attraktiv machen. Das Pflanzenwachstum erfolgt schnell und die Haltbarkeit ist länger: Der gesamte Prozess vom Samen bis zum fertigen Produkt dauert nur 16 bis 21 Tage.

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