Im Jahr 2018 stiegen die Preise für die russische Gastronomie um fünfeinhalb Prozent. Gleichzeitig betrug der durchschnittliche Anstieg der Lebensmittelpreise in den EU-Ländern nur 1,3%.
Laut Marktanalysten stiegen die Lebensmittelpreise in der Russischen Föderation zwischen Dezember 2018 und Januar 2019 gegenüber dem Vormonat um 2%. Der Preis für relevante Waren in Europa stieg nur um ein halbes Prozent.
„Wenn wir den aktuellen Preisanstieg mit der Situation im Jahr 2017 vergleichen, können wir sagen, dass die Produkte in Russland jetzt mit enormer Geschwindigkeit wachsen“, sind sich die Experten sicher. "Vor zwei Jahren waren Preiserhöhungen in der EU viel aktiver als in russischen Geschäften."
Einen deutlichen Preisanstieg zeigten Fleischprodukte auf dem russischen Markt: Sie stiegen um fast 8%, während das europäische Fleisch 2018 nur um ein halbes Prozent stieg.