Jede Gastgeberin möchte ihren Feiertagstisch mit speziellen Gerichten dekorieren. Die Snack-Version von Pilzgerichten lässt niemanden gleichgültig. Dafür sind Pilze am besten geeignet. Es gibt eine Vielzahl von kalten und warmen Snacks mit ihrer Verwendung.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Frische rohe Champignons sollten ganz und klein sein. Sie müssen gereinigt und gewaschen werden. Bei eingelegten Pilzen ist es wichtig, dass der Deckel des Glases nicht beschädigt oder angeschwollen wird und kein Schaum in der Salzlösung vorhanden ist.
Das Verfallsdatum von Schmelzkäse, Mayonnaise und anderen Bestandteilen muss überprüft werden. Das Ei sollte zuerst hart gekocht werden und die Gurke und der Salat sollten gut unter einem Wasserstrahl gewaschen werden.
Wissen Sie? Um Mücken abzuwehren, verwendeten die Menschen Knoblauch, bevor Chemikalien auftraten.
Champignon Vorspeisen Rezepte
Champignons sind kalorienarm und zart - dies ist die Kombination, die Sie für Snacks benötigen. Im Folgenden finden Sie zwei der schnellsten und einfachsten schrittweisen Rezepte zum Auffüllen Ihres Kochbuchs.
Kalte Vorspeise mit Käse
8 Portionen (1283 g) 20 min
Eingelegte Champignons
8 Stk
Nährwert pro 100 g:
Ein Ei und Frischkäse reiben. Mische.
Den Knoblauch auspressen und in dieselbe Schüssel geben. Mayonnaise hinzufügen und mischen.
Schneiden Sie die Gurke in 8 beliebige Ringe.
Salat auf einen Teller legen.
Gurken darauf legen.
Bilden Sie Kugeln aus Käsemasse und legen Sie eine auf jedes Stück Gurke.
Den Pilz mit einem Spieß einstechen und alle Zutaten damit kombinieren.
Ein Ei und Frischkäse reiben. Mische.
Den Knoblauch auspressen und in dieselbe Schüssel geben. Mayonnaise hinzufügen und mischen.
Schneiden Sie die Gurke in 8 beliebige Ringe.
Salat auf einen Teller legen.
Gurken darauf legen.
Bilden Sie Kugeln aus Käsemasse und legen Sie eine auf jedes Stück Gurke.
Den Pilz mit einem Spieß einstechen und alle Zutaten damit kombinieren.Videorezept
Wichtig! Um zu verhindern, dass die Käsemasse an Ihren Händen haftet, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, bevor Sie Kugeln bilden.
Schnelle Vorspeise ganz
3 Portionen (872 g) 20 min
Balsamico-Essig
2 EL. l
Pflanzenfett
2 EL. l
gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Nährwert pro 100 g:
Gießen Sie Öl in eine vorgewärmte Pfanne.
Knoblauch hacken. Eine Portion Knoblauch zum Öl geben und leicht anbraten.
Die Chilis in den Knoblauch geben.
Nach einer Minute die Pilze an die gleiche Stelle legen.
Pilze mit Sojasauce und Balsamico-Essig gießen.
Zucker hinzufügen, Thymian. Und zusammen rühren.
Pfeffer und braten, bis gekocht, rühren.
Die Pilze auf einen Teller legen. Mit gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen.
Gießen Sie Öl in eine vorgewärmte Pfanne.
Knoblauch hacken. Eine Portion Knoblauch zum Öl geben und leicht anbraten.
Die Chilis in den Knoblauch geben.
Nach einer Minute die Pilze an die gleiche Stelle legen.
Pilze mit Sojasauce und Balsamico-Essig gießen.
Zucker hinzufügen, Thymian. Und zusammen rühren.
Pfeffer und braten, bis gekocht, rühren.
Die Pilze auf einen Teller legen. Mit gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen.Videorezept
Der obige Artikel beschreibt, wie man eine Pilzversion einer Vorspeise für jede Feier kocht. Solche Pilze können sowohl heiß als auch kalt serviert werden, dadurch verlieren sie nicht ihren Geschmack.
