Der kürzeste Monat des Jahres ist noch nicht zu Ende, daher müssen Sie auf die Liste der traditionellen Winterprodukte achten, die dem Körper zugute kommen und die leicht in den Regalen des Supermarkts zu finden sind.
Was kann den saisonalen Februar-Produkten zugeschrieben werden:
- Gemüse: Rüben, Radieschen, Karotten, Kürbis, Süßkartoffel, Selleriewurzel, Kohl, Zwiebeln, Knoblauch.
- Obst: Kiwi, Granatapfel, Persimone, Äpfel, Bananen, Zitrusfrüchte.
- Beeren: Sanddorn, Preiselbeeren, Hagebutten.
Kohl enthält viele Nährstoffe: Kalium, Phosphor, flüchtig, Vitamine, Ballaststoffe. Wenn Sie es regelmäßig essen, können Sie viele gesundheitliche Probleme vermeiden, z. B. Probleme mit der Durchblutung und dem Stoffwechsel, den Prozess der Ansammlung von schlechtem Cholesterin stoppen und den Prozess der Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper beschleunigen. Mit seiner Zugabe werden auch köstliche Kuchen erhalten.
Gelierter Kohlkuchen
61 Stunden 10 Minuten
Frühlingszwiebeln und Petersilie
Halbstrahl
Pflanzenfett
1 TL
Nährwert pro 100 g:
- Kohl hacken, kochendes Wasser gießen und 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Eier, Mehl, Backpulver und saure Sahne mischen und nach Belieben Salz hinzufügen.
- Zwiebel und Petersilie fein hacken.
- Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Kohl ab, fügen Sie das Grün und das Salz hinzu.
- Die Form leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- Legen Sie den Kohl in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden der Form und gießen Sie den Teig flach hinein.
- Bei einer Temperatur von + 200 ° C eine halbe Stunde backen.
- Kürbis hat die folgenden gesundheitlichen Vorteile:
- Reduzierung des Krebsrisikos;
- eine positive Wirkung auf Haut und Haare;
- unterstützt die Sehschärfe;
- Gewichtsstabilisierung;
- Aufrechterhaltung einer gesunden Immunität;
- Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems;
- Knochenstärkung;
- Verbesserung des Kreislaufsystems;
- Zu einer besseren Stimmung beitragen.
Das häufigste Gericht aus diesem wunderbaren Produkt ist der Kürbisauflauf. Es wird sehr einfach und schnell zubereitet und bringt dem Körper unschätzbare Vorteile.
Eine interessante Tatsache! Der Geburtsort der Kürbisse gilt als Mexiko. Auf dem Land fanden alte Kürbiskerne etwa 7000 Jahre alt.
Kürbisauflauf
61 Stunden 30 Minuten
Nährwert pro 100 g:
- Den Kürbis von den Schalen und Samen schälen, in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
- Während der Kürbis kocht, schälen Sie die Äpfel von der Schale und den Samen und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
- Eier mit Zucker, Salz und Vanille in einem Mixer schlagen.
- Die Flüssigkeit aus dem vorbereiteten weichen Kürbis abtropfen lassen und in Kartoffelpüree zerdrücken.
- In einer tiefen Schüssel Kürbispüree, Äpfel, weiche Butter, Grieß, Backpulver und geschlagene Eier mischen.
- Die Auflaufform mit Öl einfetten, den Teig hineinlegen.
- 30–40 Minuten bei + 200 ° C backen.
- Sanddorn wird zur Behandlung von Krankheiten wie:
- Arthritis;
- Gicht
- Hautausschläge;
- Bluthochdruck
- hoher Cholesterinspiegel.
Die Beere ist nützlich zur Vorbeugung von Erkrankungen des Kreislaufsystems, stärkt die Immunität. Es ist eine Quelle für Antioxidantien, Vitamine, Mineralien, Aminosäuren. Daraus werden Marmeladen, Kompotte, Cremes, Tees und verschiedene Desserts hergestellt.
Eine interessante Tatsache! In Russland wird Sanddorn aufgrund der Saftigkeit und des Geschmacks von Beeren als „sibirische Ananas“ bezeichnet..
Sanddorn-Smoothie mit Banane und Kürbis
220 Minuten
Instant Haferflocken
1,5 EL. l
Nährwert pro 100 g:
- Töte Sanddorn mit einem Mixer mit Wasser.
- Wischen Sie durch ein Sieb, um die Samen zu entfernen.
- Gießen Sie den Saft zurück in den Behälter, fügen Sie die Banane, den fein gehackten Kürbis, das Haferflocken und die Roritsa hinzu.
- Schlagen.
Jetzt wissen Sie, welche Lebensmittel Sie im Februar essen können, um den größtmöglichen Nutzen für den Körper zu erzielen, und wie Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten aus Gemüse, Obst und Beeren verwöhnen können.
