Pasta mit Pilzen in Sauerrahmsauce wirkt auf den ersten Blick wie eine Delikatesse im Restaurant. Der Geschmack des Gerichts ist wirklich exquisit. Das Kochen ist jedoch recht einfach. Als nächstes finden Sie gute und bewährte Nudelrezepte mit saurer Sahne und Pilzen.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Champignons waschen und trocknen. Die Pilzkappen schälen. Entfernen Sie gegebenenfalls die Schale vom Gemüse. Wählen Sie Nudeln nach dem Rezept - es können Spaghetti, Hörner oder andere Arten sein.
Achten Sie darauf, die geschwärzten, getrockneten oder verfaulten Teile auszuschneiden.
Rezepte für Nudeln mit Pilzen in saurer Sahne
Das Zubereiten von Nudeln mit Pilzen in Sauerrahmsauce ist sehr einfach. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und alle Komponenten sind in jedem Geschäft erhältlich. Die Rezepte mit Spaghetti und Hörnern verdienen Aufmerksamkeit. Ihre Schritt-für-Schritt-Anleitung ist unten aufgeführt.
Spaghetti mit Champignons
320 Minuten
gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Pflanzenfett
zum Braten
Nährwert pro 100 g:
- Spaghetti in Salzwasser kochen, Wasser abtropfen lassen und Butter hinzufügen.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Zwiebel in Würfel schneiden.
- Die Pilze in kleine Stücke schneiden.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
- Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie karamellfarben sind.
- Fügen Sie Pilze der Zwiebel hinzu.
- Die Zwiebel-Pilz-Mischung unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Sauerrahm in die Pfanne geben, salzen, pfeffern, gut mischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Servieren Sie Spaghetti mit Sauerrahm und Pilzsauce und bestreuen Sie sie mit Hartkäse.
Wichtig! Zum Kochen sind außer Pilzen alle Pilze geeignet, zum Beispiel Steinpilze oder Austernpilze.
Videorezept
Spaghetti mit ChampignonsWissen Sie? Das Nudelrezept wurde im 5. Jahrhundert v. Chr. Im alten China erfunden. e.
Pilze mit Pilzen in saurer Sahne
320 Minuten
gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Pflanzenfett
zum Braten
Nährwert pro 100 g:
- Die Nudeln kochen, das Wasser abtropfen lassen und die Butter hinzufügen.
- Zwiebel würfeln.
- Die Pilze in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Fügen Sie ganze Knoblauchzehen für das Aroma hinzu und nehmen Sie sie weg, wenn das Öl heiß ist.
- Die Zwiebel goldbraun anbraten.
- Gehackte Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Sauerrahm einfüllen, mischen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Gießen Sie die Nudeln in die Pfanne, mischen Sie.
- Servieren Sie das Gericht, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Videorezept
Pilze mit Champignons in saurer SahneWissen Sie? Pilze existierten bereits vor 400 Millionen Jahren auf der Erde, also lange vor dem Aufkommen der Dinosaurier.
Pasta mit Sauerrahm und Pilzsauce wird selbst den anspruchsvollsten Gourmet ansprechen. Sie können zum Mittagessen gekocht oder für die Gäste auf den Tisch gelegt werden. Das Gericht ist schnell gekocht und erfordert nicht viel Aufwand. Verschiedene Kochoptionen ermöglichen es Ihnen, das Menü zu variieren.