Paprika wird in vielen großen und kleinen Betrieben angebaut und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Eine der originellsten Sorten, die das schöne Aussehen von Früchten und den ausgezeichneten Geschmack kombiniert, ist die Sorte Big Papa. In diesem Artikel werden wir seine Beschreibung, die Merkmale des Anbaus und der Verwendung von Pfeffer sowie die Regeln zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen dieser Pflanze betrachten.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorten Big Dad

Die Moskauer Züchter des landwirtschaftlichen Unternehmens Aelita arbeiteten an der Entwicklung der Pfeffersorte Big Papa. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts entwickelten sie eine ganze Reihe von Sorten süßer Paprika namens Big. Pepper Big Dad unterscheidet sich von anderen Sorten dieser Linie durch die ungewöhnliche Farbe der Frucht, dank derer sie im Garten sehr exotisch aussieht.

Wissen Sie? Nur 40 g Paprika enthalten die tägliche Aufnahme von Vitamin C für einen Erwachsenen.

Betrachten Sie die Eigenschaften von Big Papa Pfeffer genauer:

1. Die Pflanze ist kompakt, die Höhe des Busches überschreitet 50 cm nicht.
2. Die Stängel sind weitläufig und mit einer moderaten Menge großer Blätter bedeckt, die einen leichten violetten Farbton haben.
3. Büsche blühen in kleinen blauen Blüten.
4. Die Sorte gehört zur frühen Reifung. Die Ernte kann 96-104 Tage nach dem Auftreten grüner Triebe erfolgen.
5. Die Früchte sind kegelförmig und mittelgroß. Ihre Länge beträgt ca. 8 cm und ihre Breite bis zu 5 cm. Gemüse wird hängend auf die Stängel gelegt.
6. Paprika ist nach Erreichen der technischen Reife lila. Die biologische Reife kommt später, in diesem Stadium bekommt das Gemüse eine dunkle Kirschfarbe.
7. Das Gewicht eines Pfeffers liegt zwischen 90 und 120 g. Die Wände des Fötus sind dicht und bis zu 7 mm dick.
8. Pepper Big Dad hat einen süßen Geschmack, keine Bitterkeit. Reife Früchte sind sehr saftig und haben ein angenehmes Aroma, das auch nach der Wärmebehandlung anhält.
9. Die Pflanze ist immun gegen Bakterienfäule und Tabakmosaik.

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Vor- und Nachteile der Sorte

Die Sorte Big Papa erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit und wird in vielen großen und kleinen Betrieben angebaut.

• Dies ist auf eine Reihe seiner positiven Eigenschaften zurückzuführen, darunter:
• hohe Produktivität;
• Anpassung an verschiedene Klimabedingungen;
• frühe Reifung von Gemüse;
• Unprätentiösität in Kultivierung und Pflege;
• die Möglichkeit, in einem Gewächshaus und auf offenem Boden zu wachsen;
• ursprüngliches Aussehen von Gemüse;
• Früchte können frisch oder wärmebehandelt verwendet werden;
• gute Transportfähigkeit;
• die Fähigkeit der Frucht, innerhalb weniger Tage nach dem Entfernen aus dem Busch zu reifen;
• Krankheitsresistenz.

Trotz der vielen positiven Eigenschaften ist die Sorte Big Papa nicht ohne Mängel.

• Zu den Minuspunkten gehören:
• Empfindlichkeit gegenüber Klimawandel oder Wachstumsbedingungen;
• geringe Größe reifer Früchte;
• Wachstumsverzögerung nach Transplantation in offenes Gelände;
• Farbwechsel des Pfeffers während der Wärmebehandlung.

Sortenproduktivität

Pfeffer dieser Sorte hat einen stabilen Ertrag. Vorbehaltlich der Regeln der Pflanz- und Anbauempfehlungen können bis zu 7,2 kg reife Früchte auf 1 m² gesammelt werden. Die Reifung von Gemüse ist freundlich. Jeder Busch wächst normalerweise 10-15 Paprika.

Wichtig! Um die Ausbeute an Big Papa-Pfeffer zu erhöhen, können Sie die Blütenstände manuell mit einem Pinsel bestäuben. Es ist besonders wichtig, diesen Vorgang bei ruhigem Wetter durchzuführen.

Wachsende Eigenschaften

Die Pfeffersorte Big Dad wird in Setzlingen angebaut. Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zur Verpflanzung der Sämlinge auf offenem Boden vergehen etwa 70 Tage. Um Setzlinge zu erhalten, sollten die Samen von Paprika Big Dad im Februar bis zu einer Tiefe von 2 bis 4 cm ausgesät und bis zum Auflaufen in einem warmen Raum (+ 26 ... + 28 ° C) aufbewahrt werden. Dann werden die Sämlinge getaucht und in getrennten Behältern gezüchtet.Das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden erfolgt Ende Mai, sofern keine Nachtfröste auftreten. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Sprossen eine Höhe von 18 cm erreichen. Auf 1 m² Land werden nicht mehr als 6 Pfefferbüsche platziert. Für eine gute Ernte von Big Papa-Pfeffer müssen Sie ihn unter geeigneten klimatischen Bedingungen auf nahrhaftem Boden anbauen.

Geeignetes Klima

Diese Sorte kann erfolgreich in Regionen mit warmem Klima angebaut werden, Pflanzen überleben eine kurze Dürre dauerhaft. In den nördlichen Regionen und unter den Bedingungen eines kühlen Sommers, wenn die Tagestemperatur um + 17 ... + 20 ° C liegt, müssen Pflanzen mit einem Film bedeckt werden, damit sie nicht gefrieren. Pepper Big Dad verträgt keine Hitze. Bei einer Lufttemperatur von + 30 ° C und darüber können Büsche Blumen und Eierstöcke fallen lassen, was zu einer Verringerung der Produktivität führt.

Bodenanforderungen

Die höchsten Erträge werden beim Anbau von Big Papa-Pfeffer auf fruchtbaren Chernozem-Böden erzielt. In der Praxis ist es jedoch nicht immer möglich, Pflanzen an einem Standort mit Chernozem zu pflanzen. Daher reicht es aus, die folgenden Empfehlungen für die Bodenvorbereitung zu befolgen:

• Wenn die Pflanzen in Lehmboden gepflanzt werden, muss dieser zuerst mit Sand, Sägemehl oder Torf verdünnt werden, um ein loses Substrat zu erhalten.
• Um den sandigen Boden mit den notwendigen nützlichen Substanzen anzureichern, wird ihm Humus oder Chernozem zugesetzt.
• Vor dem Pflanzen muss aus Asche, Kompost und einem Lagerkomplex aus Mineraldüngern ein Top-Dressing hergestellt werden.
• Die besten Vorgänger für die Big Papa-Sorte auf der Website sind Hülsenfrüchte und Kräuter.

Wissen Sie? Der Kaloriengehalt von Paprika hängt von der Farbe des Gemüses ab. Rote und gelbe Früchte enthalten 27 kcal pro 100 g und grüne - etwa 33 kcal.

Grade Care

Die Menge und Qualität der Ernte von Big Dad Paprika hängt direkt von der richtigen Pflege ab. Gleichzeitig ist es wichtig, nicht nur die richtige landwirtschaftliche Anbautechnik anzuwenden, sondern auch die Pflanzen mit der notwendigen Beleuchtung zu versorgen.Die Hauptanforderungen für die Beleuchtung der Big Papa-Büsche sind folgende:

• Die Tageslichtstunden sollten mindestens 12 Stunden betragen.
• Sämlinge müssen an einem gut beleuchteten Ort gepflanzt werden, aber Pflanzen sollten nur die Hälfte des Tageslichts in der Sonne stehen.
• Im heißen Sommer müssen Sie die Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, damit keine Verbrennungen auf den Blättern auftreten.
• In Regionen mit kurzem Tageslicht wird eine zusätzliche Beleuchtung der Büsche verwendet.

Vergessen Sie auch nicht, die Pflanzen rechtzeitig zu gießen, zu düngen und den Boden um den Pfefferbusch herum zu pflegen.

Gießen und Füttern

Das Gießen von Pfefferbüschen Big Dad sollte moderat sein, aber regelmäßig. In verschiedenen Wachstumsstadien benötigt die Pflanze eine unterschiedliche Menge Wasser. Grundlegende Bewässerungsregeln werden nachfolgend beschrieben:

• Nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden und bis zur Blüte werden sie alle 7 Tage gewässert.
• Ab dem Moment der Knospenbildung wird der Pfeffer alle 2-3 Tage gewässert.
• Die Bewässerung erfolgt nur an der Wurzel;
• Es wird empfohlen, die Pflanzen abends mit Wasser zu bewässern, damit die Feuchtigkeit im Boden verbleibt und nicht in der Sonne verdunstet.
• Zum Gießen können Sie nur warmes Wasser verwenden.

Um großes Gemüse zu ernten, werden Big Papa-Pfefferbüsche alle 10 bis 14 Tage mit Dünger gefüttert. Düngung kann mit Gießen kombiniert werden.

Die Grundregeln für die Düngung sind nachfolgend beschrieben:

• 10 Tage nachdem der Pfeffer auf offenem Boden gepflanzt wurde, wird das erste Top-Dressing aufgetragen, für das Asche, Wasserinfusion von Unkrautgras oder Königskerzenlösung verwendet werden;
• Im Stadium der Knospenbildung werden die Büsche mit einer wässrigen Lösung von Vogelkot gefüttert. Die Häufigkeit der Anwendung dieses Düngers beträgt alle 10-14 Tage.
• Mit Beginn der Blütezeit werden Phosphor-Kalium-Düngemittel eingeführt, die zur Bildung einer großen Anzahl von Früchten mit einem schönen Aussehen und dichten Wänden beitragen.

Wichtig! Ein Überschuss an Düngemitteln im Boden sollte nicht zugelassen werden, da dies zu einer Verschlechterung des Pfeffergeschmacks führen kann.

Hilling und Lockerung des Bodens

Für das aktive Wachstum von Pflanzen müssen Sie eine ordnungsgemäße Bodenpflege durchführen. Es enthält mehrere obligatorische Maßnahmen:

• Regelmäßige Lockerung des Bodens nach Bewässerung oder Regen, um die Bildung einer dichten Erdkruste zu verhindern und die Atmungsaktivität des Bodens zu verbessern. Es wird empfohlen, den Boden in einer Tiefe von ca. 5 cm zu lockern.
• Das Jäten von Unkraut um Pflanzen ist für das normale Wachstum von Büschen und die Vermehrung notwendig. Gleichzeitig ist es unmöglich, den Boden zu tief zu lockern, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
• Hilling - wird verwendet, um das Pflanzengleichgewicht aufrechtzuerhalten, damit ein kurzer Busch Paprika unter dem Gewicht zahlreicher Früchte nicht zur Seite fällt;
• Das Mulchen der Erde um die Pflanzen mit Heu, Stroh oder Sägemehl - hilft, den Boden länger locker und feucht zu halten.

Pflanzenbildung

Sie können den Ertrag erhöhen und die Präsentation von Big Papa-Pfeffer durch die Bildung von Büschen verbessern. Dieses einfache Verfahren hilft, die Früchte der richtigen Form zu erhalten und stimuliert die Bildung einer großen Anzahl von Eierstöcken.

Die Verfahren zur Bildung von Büschen dieser Sorte umfassen:

• Einklemmen der Oberseite nach Erreichen einer Höhe von 15 cm;
• Beschneiden von getrockneten Blättern und Stielen;
• Entfernen von Stiefsöhnen unterhalb der Gabel;
• Schnittblumen und Eierstöcke im Busch;
• rechtzeitige Sammlung gereifter Früchte.

Krankheiten und Schädlinge

Paprika der Sorte Big Papa hat eine gute Immunität gegen Krankheiten, kann jedoch bei unsachgemäßer Kultivierung durch Infektionen oder Schädlinge beeinträchtigt werden. Betrachten Sie eine Liste der häufigsten Probleme beim Anbau dieser Pflanzen:

1. Fusarium Es tritt unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit oder in Gegenwart von Pilzsporen auf den Überresten der Pflanzen des letzten Jahres im Boden auf. Die Krankheit befällt die Blätter des Busches, wodurch sie sich kräuseln und trocknen. Die Wurzeln, Stängel und Früchte beginnen zu faulen. Betroffene Pflanzen können mit Fundazol behandelt werden, um die Entwicklung der Krankheit zu stoppen.
2. Cladosporiose. Die Krankheit kann bei übermäßiger Bewässerung von Pflanzen auftreten und äußert sich in Form von Flecken auf den Blättern. Ihr oberer Teil ist braun gefärbt und die unteren Flecken sind mit einer grauen, samtigen Beschichtung bedeckt. Wenn die Krankheit nicht behandelt wird, verrotten der Stiel und die Blätter des Busches allmählich. Zur Behandlung müssen Sie die Häufigkeit des Gießens von Pfeffer reduzieren und spezielle Medikamente ("Barrier", "Barrier") anwenden.
3. Scheitelpunkt verrotten. Es erscheint in Form von braunen Flecken auf den Spitzen der Frucht. Die Ursache der Krankheit ist ein Mangel an Kalzium im Boden bei gleichzeitigem Stickstoffüberschuss. Für die Behandlung von Pflanzen ist es daher erforderlich, kalziumhaltigen Dünger (z. B. Kalziumnitrat) zuzusetzen. Die Häufigkeit der Anwendung dieses Düngers beträgt bis zu viermal pro Saison.
4. Späte Seuche. Diese Pilzkrankheit entsteht durch die Verwendung von infiziertem Saatgut oder in Gegenwart von Pilzrückständen der letztjährigen Vegetation im Boden. Zeichen sind braune Flecken auf den Blättern und Früchten des Busches, Welken der Pflanze und Verfall der Früchte. Zur Behandlung werden spezielle Präparate verwendet, die die Betten mit Pfeffer besprühen.
5. Spinnmilbe. Es wirkt sich auf die Blätter des Busches aus und hüllt sie in ein weißes Netz. Der gemahlene Teil der Pflanze färbt sich gelb und trocknet mit der Zeit - dies führt zum Tod der Ernte. Um den Schädling loszuwerden, werden die Büsche mit Knoblauch oder Wermut bewässert. Wenn es viele Insekten gibt, wird mit chemischen Präparaten gegen Schädlinge („Fitoverm“ oder „Actellik“) gesprüht.
6. Drahtwurm, Maybug-Larven. Schäden am Wurzelsystem der Büsche, wodurch die Pflanze nicht mehr wächst, zu verdorren beginnt und allmählich stirbt. Um das Auftreten von Schädlingen zu verhindern, muss vor dem Pflanzen mit speziellen Präparaten (z. B. Prestige) eine Wurzelbehandlung der Sämlinge durchgeführt und der Boden im Frühjahr tief gegraben werden, wobei die erkannten Personen manuell entfernt werden.

Zu den üblichen vorbeugenden Maßnahmen für diese Probleme gehören:

• Fungizidbehandlung von Pflanzenmaterial;
• tiefes Graben des Bodens im Herbst und im Frühjahr;
• Entfernung der Grasreste des letzten Jahres;
• Einhaltung der Empfehlungen zur Bewässerung der Pflanze;
• rechtzeitige Düngemittelanwendung;
• regelmäßige Inspektion der Betten mit Pfeffer;
• ausreichender Abstand zwischen den Büschen auf dem Bett.

Ernten und Ernten

Die erste Ernte wird normalerweise Anfang Juli in dem Stadium durchgeführt, in dem das Gemüse die technische Reife erreicht. Dies ist notwendig, damit der Busch die Kraft hat, einen weiteren Teil der Früchte anzubauen und deren Reifung sicherzustellen.

Wichtig! In einem Zustand technischer Reife hat Gemüse eine violette Farbe, aber während der Lagerung reifen sie und können es in Burgund verwandeln.

Der zweite Teil der reifen Früchte wird gesammelt, nachdem sie ihre biologische Reife erreicht haben und eine dunkle Kirschfarbe annehmen. Dies muss vor dem Einsetzen des Frosts erfolgen.Geerntetes Gemüse kann verwendet werden, um Folgendes zuzubereiten:

• frische Salate;
• warme Gerichte;
• gefrorene Werkstücke;
• Dosen-Salate, Snacks.

Die Big Papa Pfeffersorte wird nicht nur mit einer reichlichen Ernte und hervorragenden Geschmackseigenschaften von Gemüse zufrieden sein, sondern wird aufgrund ihrer ungewöhnlichen Farbe und schönen Form der Früchte auch zu einer Dekoration des Gartens. Dazu reicht es aus, alle oben beschriebenen Empfehlungen zu befolgen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen, um das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern.