Es gibt eine falsche Meinung, dass Karotten für die Wachstumsbedingungen völlig unprätentiös sind und dem Einfluss von Schädlingen und Krankheiten praktisch nicht nachgeben. Aber Gärtner kommen oft mit der Tatsache in Kontakt, dass Wurzelfrüchte verblassen, verrotten und ungenießbar werden. Was tun, wenn die Karotte welk ist und ob es möglich ist, die Härte wieder herzustellen? Dies wird später besprochen.

Die Hauptursachen des Verfalls

Die ersten Gründe, warum Karotten schlaff werden, sind übermäßige Staunässe, Fruchtfolgeversagen, überschüssiger Stickstoff im Boden und infizierte Samen.

Überschüssige Feuchtigkeit

Aufgrund der großen Feuchtigkeitsmenge auf den Wurzelfrüchten treten Risse unterschiedlicher Größe auf. In ihnen beginnen sich Pilzkrankheiten zu entwickeln, und dies führt dazu, dass Karotten verblassen können. Es ist unerwünscht für den Anbau dieses Gemüses und das nahe Auftreten von Grundwasser, was die Entwicklung hemmt. Um dieses Problem zu bekämpfen, muss das richtige Bewässerungsregime festgelegt und sichergestellt werden, dass das Land auf den Karottenbeeten nicht durchnässt ist.

Während der Bildung von Wurzelfrüchten sollte die Bewässerung erhöht werden und 2-3 Wochen vor der Ernte - ganz aufhören. Karotten in Gebieten mit tiefem Grundwasser säen.

Fehler bei der Fruchtfolge

Die richtige Fruchtfolge spielt eine wichtige Rolle beim Anbau von Karotten, da durch deren Nichtbeachtung das Land erschöpft wird, wodurch Größe und Qualität der Ernte erheblich verringert werden. Fruchtfolge bedeutet, dass Wurzelfrüchte erst nach 4–5 Jahren an einem Ort angebaut werden können. Es ist gut, Karotten neben Zwiebeln, Tomaten und Hülsenfrüchten zu pflanzen, es ist unmöglich - nach Petersilie, Rüben, Sellerie, Radieschen und vorzugsweise - nach Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Erdbeeren.

Überschüssiger Stickstoff im Boden

Bei einem hohen Stickstoffgehalt im Boden reichern Wurzelfrüchte Nitrate an, erkranken häufiger und sind schlecht erhalten. Daher wird Gärtnern empfohlen, komplexe Düngemittel zu verwenden und diese in einer geringeren Konzentration als in der Anleitung angegeben zu pflanzen.

Infiziertes Pflanzenmaterial

Durch infizierte Samen werden Krankheiten wie Schwarzfäule, Bakteriose und Cercosporose übertragen. Zur Vorbeugung ist es ratsam, die Samen mit einer leichten Lösung von Kaliumpermanganat oder mit Rovral-Fungizid (1 g Pulver pro 1 Liter Wasser) zu desinfizieren.

Krankheiten und Schädlinge, die Fäulnis verursachen

Zu den Krankheiten und Schädlingen, die Wurzelfrüchte schädigen, gehören Fäulnis, Karottenfliege, Blattläuse, Bären, Nematoden usw.

Krankheit

Eine große Gefahr für die Erhaltung der Unversehrtheit des Gemüses sind Krankheiten, die durch verschiedene Pilze verursacht werden.

Wichtig! Die Düngung im Boden für zukünftige Karottenbeete ist am besten im Herbst und nicht im Frühjahr, wenn Karotten gepflanzt werden.

Bakterielle Weichfäule

Diese Krankheit tritt bereits im Garten auf und besteht aus den folgenden Symptomen:

• Blätter verdorren und verdunkeln, Schleim erscheint auf den Spitzen;
• Wurzelgemüse im Inneren wird weich und gibt einen unangenehmen faulenden Geruch ab, obwohl es von oben noch ganz sein kann;
• dunkle Flecken erscheinen, die schnell an Größe zunehmen;
• leicht auf gesunde Wurzelfrüchte übertragen.

Weißfäule

Am häufigsten unter anderen Krankheiten.

Es wird durch einen Pilz hervorgerufen, der sich während der Reifung des Gemüses manifestiert und sich durch folgende Merkmale auszeichnet:

• Wurzelfrüchte erweichen und werden wässrig;
• der Geruch von Fäulnis fehlt;
• bildet eine weiße Baumwollbeschichtung auf Karotten;
• verbreitet sich bei hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Fusariumfäule

Es wird durch verschiedene Arten von Pilzen hervorgerufen, die sich leicht im Boden ausbreiten, wodurch dort kein Gemüse oder Wurzelfrüchte gepflanzt werden können.

Die Hauptsymptome dieser Krankheit sind:

• Aussparungen in Form von Geschwüren treten an Wurzelfrüchten auf;
• Die Wurzeloberfläche reißt und hellrosa Gewebe werden durch die Risse sichtbar.
• später sind die Karotten faltig, schlaff, trocknen, ein weißer Belag mit einem rosa-gelben Farbton erscheint auf seiner Oberfläche.

Mehltau

Günstige Bedingungen für sein Auftreten sind langes heißes und trockenes Wetter, Wind und ein Überschuss an stickstoffhaltigen Düngemitteln.

Wissen Sie? Nach der Wärmebehandlung von Karotten nimmt die Menge der darin enthaltenen nützlichen Substanzen aufgrund der Freisetzung von Beta-Carotin zu.

• Wurzelfrüchte werden träge;
• Der Pilz entwickelt sich intensiv auf Laub in Form einer weißen Beschichtung.
• später verdunkeln sich die Blätter, kräuseln sich und fallen;
• Karotten wachsen in kleinen Größen.

Karottenschädlinge

Die Hauptfeinde dieser Kultur sind:

1. Karottenfliege - schwarzes Insekt mit transparenten gelben Flügeln. Legt im Frühjahr Eier an die Basis junger Karottenstängel. Geschlüpfte Larven fressen Wurzelfrüchte, die für die Nahrung ungeeignet werden. Es wird empfohlen, die Beete ab Herbst tief zu graben, Unkraut zu entfernen, sie mit Actellik (2 ml pro 1 Liter Wasser), Inta-Virus (1 Tablette pro 10 Liter Wasser) usw. zu behandeln.
2. Blattläuse - bildet Kolonien großer Größe. Für die Reifezeit von Gemüse kann es mehrere Generationen geben. Im Winter kann es auf Müll, Bäumen, Büschen sein. Aber die Hauptträger von Blattläusen sind Ameisen. Sie zerstören es, indem sie die Beete nach der Ernte reinigen, das Land im Herbst tief graben und die Fruchtfolge halten.
3. Medwedka - bezieht sich auf sehr gefährliche Schädlinge, die bis zu 80% der Ernte zerstören können. Sie wird mit Hilfe von frisch geschnittenen Erlenzweigen verängstigt, und trockene Ringelblumen- oder Chrysanthemenpulver werden in die Löcher gegossen. Sie können den Medvetox-Köder verwenden, wenn er gefressen wird und das Insekt innerhalb weniger Stunden stirbt.
4. Drahtwurm - Ein gelber Wurm mit einer Länge von bis zu 3 cm. Er bewegt sich häufig in Wurzelfrüchten, wodurch Gemüse für Lebensmittel ungeeignet wird. Zur Vorbeugung ist es notwendig, die Fruchtfolge einzuhalten, den Boden tief zu graben, Ammoniumnitrat und Hühnerkot aufzutragen. Sie können auch das chemische Präparat „Bazudin“ (10 g pro 10 m²) verwenden.
5. Gall Nematode - Dies sind winzige Parasiten mit einer Größe von bis zu 1,5 mm, die das Wurzelsystem schädigen. Sie haben das Aussehen eines Wachstums an der Wurzel. Vermehrung durch hohe Luftfeuchtigkeit und Hitze. Kranke Pflanzen müssen zusammen mit der anhaftenden Erde zerstört werden, um Gartengeräte zu dekontaminieren und auch nicht infizierte Samen zu erhalten.

Mögliche Ursachen für Fäulnis bei Lagerung zu Hause

Häufige Ursachen dafür, dass Karotten in einer häuslichen Umgebung zu verblassen und zu verrotten beginnen, sind:

• wenn die ausgewählten Wurzelfrüchte bereits Schäden und Verfallserscheinungen aufweisen;
• Lagerungsanforderungen für Gemüse werden nicht eingehalten;
• In Räumen mit Karotten treten starke Temperaturunterschiede auf.
• übermäßige Luftfeuchtigkeit.

Wissen Sie? Vor Jahrhunderten schmückten Damen in England ihre Hüte nicht nur mit Federn oder Blumen, sondern auch mit Karotten, die lange Zeit ein frisches Aussehen hatten.

Möglichkeiten zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Es wird nicht gelingen, träge oder faule Karotten wieder hart zu machen, aber das Gemüse vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, kann ohne große Schwierigkeiten geschehen.

Experten raten zu solchen Maßnahmen, um den Feinden der Karotten entgegenzuwirken:

• Lagerräume mit einer Bleichlösung (400 g Kalk pro 10 Liter Wasser) behandeln und dann lüften;
• Regal Tünche Kalk (1 kg Kalk pro 10 Liter Wasser);
• Vor der Aussaat eine Mischung aus 5 kg Humus, 20 g Superphosphat und 15 g Kaliumchlorid auf den Boden geben.
• Samen müssen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt werden;
• Besprühen Sie die Pflanzen mit Mitteln wie "Immunocytophyte", "Trichodermin", "Gamair" und anderen gemäß den Anweisungen.

Vorbeugende Maßnahmen

Damit Karotten lange gelagert werden können, müssen die richtigen Bedingungen erfüllt sein, nämlich:

• Fruchtfolge beobachten;
• Unkraut Unkraut;
• junge Pflanzen ausdünnen;
• eine Ernte auf lockeren und leichten Böden pflanzen;
• bei trockenem und warmem Wetter zu ernten;
• Prozesslager mit Schwefelzug;
• die betroffenen Wurzelfrüchte zerstören;
• In Innenräumen bei Temperaturen von 0 ° C bis –2 ° C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 85–90% lagern.
• Wählen Sie verrottungsresistente Sorten.

Wichtig! Bei der Lagerung von Karotten sollte eine konstante Luftzirkulation gewährleistet sein.

Wenn Sie die Karotten richtig pflegen und die oben genannten Empfehlungen einhalten, können Sie im Herbst eine gute Ernte erzielen, die Ihnen bei langfristiger Lagerung gefallen wird.