Bei einer großen Menge an Auberginensamen können Sie für jeden Geschmack und jede Farbe eine Sorte auswählen. Wer früh ernten möchte, sollte die Sorte Vera probieren. Die Vorteile und Merkmale des Anbaus werden nachstehend beschrieben.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Auberginen sind eine thermophile Kultur, daher ist es sehr wichtig, kälteresistente Sorten wie Vera zu entwickeln. Dies ist eine früh reife Variante der universellen Anwendung.

Auswahlverlauf

Die Züchter Russlands, nämlich die Arbeiter der Gemüsestation Barnaul, waren mit dem Anbau der Sorte beschäftigt. Eine Sorte erschien 1998 und wurde 2001 in das staatliche Register eingetragen. Auberginen waren für kalte Regionen wie den Ural und Sibirien gedacht.

Wissen Sie? Aubergine, obwohl ein Gemüse, gilt als Beere. Der größte wuchs im Kuban im Jahr 2012, sein Gewicht beträgt 1690. Zuvor gehörte der Rekord dem chinesischen Fötus - 1500 g.

Die Pflanze ist beständig gegen niedrige Temperaturen und starke Temperaturabfälle. Es wird in Gewächshäusern und auf offenem Boden angebaut. Aufgrund der geringen Produktivität (bis zu 1–1,5 kg / m²) und der guten Agrartechnologie - bis zu 3 kg / m² - wird es im industriellen Gemüseanbau jedoch nicht praktiziert.

Beschreibung des Fötus

Kompakte Büsche, bis zu 70 cm hoch, haben gesättigte grüne Blätter mit einem violetten Farbton. Blumenbecher sind mit einer kleinen Anzahl von Ähren bedeckt. Die Fruchtreife beginnt 100 Tage nach dem Auflaufen.

Reife Früchte haben folgende Eigenschaften:

• dünne glänzende Haut ist dunkelviolett gestrichen;
• Früchte sind zylindrisch, mittelgroß;
• dicht, ohne Hohlräume, hat das Fruchtfleisch eine grünlich-weiße Farbe;
• Früchte wachsen bis 14–18 cm und wiegen etwa 130–170 g (selten 250–300 g);
• das Fruchtfleisch ist lecker, ohne Bitterkeit;
• Die technische Reife sinkt Ende August - Anfang September.
• zur Konservierung und Zubereitung verschiedener Beilagen.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Diese Aubergine hat zahlreiche "Vorteile":
• frühe Reifung;
• gute Toleranz gegenüber extremen Temperaturen und niedrigen Temperaturen;
• stabile Ausbeute;
• gute Qualität und Geschmack der Produkte;
• Widerstand gegen Fäulnis;
• gute Transportfähigkeit;
• Ausbeute übersteigt 90%.

• Unter den "Nachteilen" der Sorte:
• geringe Produktivität;
• die Abhängigkeit der Anzahl der Früchte von der Agrartechnologie;
• die Notwendigkeit der Düngung.

Merkmale der Kultivierung und Pflege

In warmen Regionen können Auberginen durch Aussaat von Samen in den Boden gezüchtet werden, und in kalten Regionen ist es besser, die Sämlingsmethode zu bevorzugen. Das Wachsen durch Sämlinge bietet die Möglichkeit, eine frühere Ernte zu erzielen.

Vor der Aussaat der Samen ist es ratsam, Folgendes vorzubereiten:

• Um schlechtes Saatgut abzulehnen, wird es 30 Minuten in Wasser eingeweicht. Ertrunkene Samen werden verwendet und Pop-ups werden weggeworfen.
• getrocknete Samen enthalten 2-3 Tage bei einer Temperatur von ca. + 50 ... + 55 ° C (auf einem Heizgerät);
• Das Aushärten erfolgt durch Aufbewahren der Samen im unteren Regal des Kühlschranks (1-2 Tage).
• Die Desinfektion erfolgt durch einstündiges Einweichen in eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat oder eine Infusion von Knoblauch (30 g pro 100 ml).
• Sie können gekaufte Wachstumsstimulanzien verwenden.

Pflanzen bevorzugen fruchtbaren, lockeren Boden, daher wird eine Mischung aus Torf, Humus und Sand zu gleichen Teilen zum Pflanzen genommen.

Wichtig! Auberginen reagieren schlecht auf Transplantationen, daher ist es besser, Samen für Sämlinge in einzelnen Behältern (Plastikbecher oder Torftöpfe) zu säen, damit die Transplantationen mit einem irdenen Klumpen übertragen werden können.

Die Aussaat erfolgt Mitte Ende Februar. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm gepflanzt und mit einer Folie bedeckt. Die optimale Keimtemperatur liegt bei + 25 ° C. Nach 2-3 Wochen erscheinen Triebe, die die entsprechenden Bedingungen schaffen müssen:

• die ersten 5-7 Tage - Absenken der Temperatur auf + 16 ° C;
• für weiteres Wachstum beträgt die gewünschte Temperatur tagsüber etwa + 25 ... + 27 ° C und nachts + 15 ... + 17 ° C;
• Damit sich die Sämlinge nicht dehnen, müssen Sie eine zusätzliche Beleuchtung mit LED- oder herkömmlichen Lampen durchführen.
• Die Bewässerung erfolgt mit warmem, abgesetztem Wasser, während die obere Schicht des irdenen Komas austrocknet.
• Das erste Top-Dressing wird in Gegenwart von 2 echten Blättern mit Kemira-Lux-, Kemira-Universal- oder Epin-Extra-Düngemitteln durchgeführt. 20-30 g des Arzneimittels werden in 10 l Wasser gelöst und unter der Wurzel gewässert (damit die Lösungen nicht auf die Blätter fallen und Verbrennungen verursachen). Ammoniumnitrat, Superphosphat oder Kaliumsulfat eignen sich auch zum Top-Dressing. Auf einem Eimer Wasser werden jeweils 1, 3 und 2 TL verwendet. Drogen;
• Nach 2 Wochen kann das Top-Dressing mit denselben Medikamenten wiederholt werden.
• Vor dem Einpflanzen in den Boden (12-14 Tage) werden die Pflanzen temperiert und einige Stunden in den Schatten gestellt.

Bei 8–10 Blättern (Alter 55–75 Tage) werden die Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt. Normalerweise geschieht dies Ende Mai - Anfang Juni, wenn stabiles warmes Wetter herrscht.

Wissen Sie? Einige Sorten Aubergine Sie sind nicht ganz wie unser übliches Gemüse: Sadko hat eine gestreifte Fruchtfarbe, die Sorte Swan Lake ist weiß und Trauben haben viele grüne Früchte in einem Pinsel.

Die Landung unterliegt bestimmten Regeln:

• Die besten Vorläufer können Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Karotten oder Zucchini sein.
• Ab Herbst werden 1,5 Eimer verrotteter Kompost und 20 g Superphosphat und Kaliumsulfat pro 1 m² in den Garten eingebracht.
• Die Transplantation erfolgt abends oder bei bewölktem Wetter.
• der Abstand zwischen den Büschen beträgt ca. 40 cm und zwischen den Reihen - 60–70 cm;
• 1,5 bis 2 l warmes, abgesetztes Wasser werden in bis zu 10 cm tiefe Löcher gegossen;
• Sämlinge mit einem Erdklumpen werden in Gruben gelegt und mit Erde, die ein wenig gepresst wird, auf die Blätter gestreut;
• Die Pflanzen werden mit Torf gemulcht und 8–10 Tage allein gelassen.
• In der ersten Woche müssen sie vor Sonnenlicht geschützt werden.

Pflanzen benötigen in Zukunft eine Standardpflege: Gießen, Lösen, Jäten und Top-Dressing.

Bewässerung ist notwendig, damit der Boden nicht austrocknet und nicht zu nass wird, weil Pflanzen mäßige Luftfeuchtigkeit mögen. Gut gepflegt und im Sonnenwasser erwärmt eignet sich gut zur Bewässerung. Nach dem Gießen muss sich der Boden lockern, damit sich keine Kruste bildet.

Sie müssen auch regelmäßig Unkraut entfernen. Durch das Mulchen des Bodens werden Krustenbildung und Unkrautwachstum verhindert.

Das Standard-Fütterungsschema geht von bis zu 3 Mal pro Saison aus. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie diesen Zeitplan strikt einhalten müssen - die Aubergine mag keinen Überfluss an Dünger. Es ist notwendig, den Zustand der Pflanzen zu überwachen: Die Blätter sind blass geworden - sollten mit Stickstoff gefüttert werden, Früchte werden nicht ein wenig gebunden - das Besprühen mit Borsäure hilft.

Die Hauptverbände sind wie folgt:

• zuerst durchgeführt 10-12 Tage nach dem Umpflanzen von Büschen an einen festen Ort. Geeignet ist dafür eine Mischung aus Harnstoff (100 g) und Nitrofoski (25 g), verdünnt in 10 Liter Wasser. Es sollte unter der Wurzel gewässert werden, etwa 0,5 l pro Pflanze. Die Hefelösung stimuliert das Wachstum gut (100 g pro Eimer warmes Wasser). Die Mischung wird einen Tag lang infundiert, wonach 0,5 l unter jeden Busch gegossen werden;
• zweitens Sobald die Pflanzen zu Beginn der Blüte düngen. Während dieser Zeit wird organisches Material benötigt, daher wird Königskerze oder Vogelkot verwendet (1 kg pro Eimer Wasser, eine Woche lang infundiert). Verbrauch - 0,5 l unter dem Busch;
• im dritten Die Fütterung wird von Kalium- und Phosphorkomponenten dominiert. Sie können eine der Optionen anwenden: 70 g Harnstoff und Superphosphat + 20 g Kaliumchlorid pro 10 Liter Wasser, 1 Teil Kaliumsulfat pro Volumen oder 2 EL. Nitroammophoski auf 10 l. Oft wird Asche gefüttert (0,5 l Dose pro 1 m²).

Zur Optimierung der Blüte und Fruchtbildung wird mit Borsäure (1 g pro 1 Liter warmes Wasser) besprüht.

Es gibt einige Merkmale bezüglich der Buschbildung:

• Pflanzen sind kompakt, aber hoch genug, um die Verzweigung zu verbessern. In einer Höhe von 0,4 bis 0,5 m kann die Oberseite eingeklemmt werden.
• Es gibt normalerweise nur wenige Stiefsöhne, aber wenn die Pflanze zu dicht ist, werden die zusätzlichen Stiefsöhne entfernt.
• Es ist ratsam, die nach innen wachsenden Triebe sowie alle Blätter unter der unteren Gabel des Stiels zu entfernen.

Krankheiten und Schädlinge

Auberginen sind solanaceous, daher sind sie am häufigsten betroffen:

• mit übermäßiger Feuchtigkeit - "schwarzes Bein" (junge Pflanzen). Die Krankheit ist durch den Zerfall der Stängelbasis gekennzeichnet, wodurch der Busch stirbt. Betroffene Auberginen werden entfernt und alle anderen besprüht. Zur Bekämpfung der Krankheit werden gemäß den Anweisungen „Fitosporin“, „Gamair“, „Previkur“ oder andere Fungizide verwendet. Außerdem wird der Boden mit einer Zusammensetzung aus Sand und Asche (zu gleichen Teilen) bestreut;
• späte Fäule - Es betrifft zuerst die Blätter, die mit roten Flecken bedeckt sind, die sich bis zum Stiel und den Früchten erstrecken. Betroffene Pflanzen werden zerstört und die übrigen werden gemäß den Anweisungen mit „Quadrice“, „Antracol“ oder einem anderen Fungizid behandelt.
• Colorado Käferdie das saftige Grün der Auberginen lieben. Larven und Erwachsene werden manuell gesammelt und Intavir, Karate, Sonett oder andere Insektizide werden gemäß den Anweisungen behandelt.

Um Krankheiten vorzubeugen, sollten folgende vorbeugende Maßnahmen angewendet werden:

• Erde vor dem Pflanzen von Sämlingen, die im Ofen oder in der Mikrowelle kalziniert wurden;
• Samen zum Aushärten und Desinfizieren;
• den Boden mit Asche bestreuen (sowohl Dünger als auch Vorbeugung);
• Vermeiden Sie dichte Pflanzungen und Staunässe im Boden.
• Stickstoffdünger nicht missbrauchen;
• für ausreichende Beleuchtung sorgen;
• vorsichtig von der Baustelle entfernen und die Pflanzenoberseiten verbrennen (insbesondere die von Krankheiten betroffenen);
• Platzieren Sie schädlingsabweisende Pflanzen (Basilikum, Ringelblumen usw.) in der Nähe der Pflanzungen.

Wichtig! Bei Behandlung mit Fungiziden oder Insektiziden sollten die Früchte 2-3 Wochen lang nicht gegessen werden. Und auch danach verbleiben einige der Chemikalien in der Frucht, was gesundheitsschädlich ist. Daher ist es besser, vorbeugende Maßnahmen im Voraus durchzuführen.

Ernte und Lagerung

Die Obsternte erfolgt in der zweiten Augusthälfte - der ersten Septemberhälfte. Gemüse muss nicht überbelichtet werden, damit die Haut nicht grob ist und die Samen nicht zu stark gefühlt werden. Die rechtzeitige Ernte von Früchten stimuliert auch das Wachstum der verbleibenden Eierstöcke.

Das Gemüse wird mit einem scharfen Messer geschnitten, der Stiel sollte bis zu 4-5 cm bleiben. Die Auberginen werden 1–1,5 Monate an einem kühlen, trockenen Ort (Schuppen oder Keller) gelagert.Auberginen werden zum Einmachen (Kaviar und andere Snacks) sowie in verschiedenen Beilagen (Eintöpfe, Salate, Ratatouille, Aufläufe) verwendet.

In Ihrem Garten angebautes Gemüse ist viel gesünder und billiger als gekauft. Dieser Artikel hilft Ihnen daher bei der Auswahl der richtigen Sorte und der richtigen Pflege. Dies ermöglicht es, genügend Auberginenprodukte aufzufüllen.