In vielen Rezepten sind gebratene Pilze eine der Zutaten. Aber nicht immer frisch zu essen. Viele Hausfrauen überlegen daher, ob es möglich ist, frische durch eingelegte zu ersetzen und sie gleichzeitig zu braten.

Ist es möglich, eingelegte Champignons zu braten

Erhaltung - Auf diese Weise können Produkte konserviert und ihre Haltbarkeit verlängert werden, indem schädliche Mikroorganismen gehemmt werden. Beizen - Dies ist eine Art der Konservierung mit Säure und unter Zusatz von Gewürzen, Pflanzenöl. Die Produkte, die dieser Behandlung unterzogen wurden, sind essfertig, sodass das Braten von Champignons in Dosen nicht besonders erforderlich ist. Wenn das Rezept gebratene Pilze enthält, aber keine frischen, können Sie diese natürlich braten.

Wichtig! Pilzkonserven nicht bei starker Hitze braten. Dabei müssen sie gerührt werden.

Kochfunktionen

Da die eingelegten Pilze bereits einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, müssen Sie sie nicht zu lange braten. Vor dem Eingießen des Doseninhalts in die Pfanne muss diese unbedingt unter fließendem Wasser gewaschen und abtropfen gelassen werden. Danach können Sie direkt mit dem Braten fortfahren und ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne geben. Öl verleiht dem Gericht einen schönen goldenen Farbton. 3-5 Minuten braten.

Wie man brät

Der einfachste Weg, eingelegte Pilze köstlich zu braten, ist in einer Pfanne mit Zwiebeln.

Wissen Sie? Die Franzosen nannten Champignons "Pariser Pilz", während sein russischer Name vom französischen "Champignon" stammt, was übersetzt Pilz bedeutet.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Nehmen Sie ein Drittel einer halben Liter Dose Champignons, spülen Sie sie aus und geben Sie sie in eine Pfanne.
2. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, ein wenig Pflanzenöl hinzu. Falls gewünscht, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
4. Am Ende können Sie ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzufügen und eine Minute köcheln lassen, damit die Sauerrahm flüssig wird. Es ist ratsam, ein solches Gericht unmittelbar vor dem Abkühlen zu essen. Es passt gut zu Kartoffeln.

Champignons in Dosen können gebraten werden. Ob es sich um eine andere Sache handelt, da eine solche Wärmebehandlungsmethode dem Produkt keine Vorteile bringt.