Exotische Cashewnüsse werden zunehmend von Menschen gekauft, die sich für eine gesunde Ernährung interessieren. Nützliche Eigenschaften des Produkts rechtfertigen seinen hohen Preis, der auf dem Lebensmittelmarkt etabliert ist. Lesen Sie mehr über Nüsse und wie viel sie pro Tag essen können, lesen Sie weiter im Artikel.

Wo wächst Cashewnüsse und wie sieht sie aus?

Heimat nussige Delikatesse ist Brasilien. Heute wird diese Pflanze in mehr als 30 Ländern der Welt angebaut, deren klimatische Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Walnüssen optimal sind. Auf einem Baum wachsen große Früchte, die aus 2 Teilen bestehen.

Einer von ihnen, Apfel genannt, hat eine längliche Form, ist gelb, orange oder rot bemalt und hat ein fleischiges, süß-saures Fleisch. Sie machen daraus Säfte, Marmeladen, Kompotte und Spirituosen.

Viel wertvoller ist jedoch der zweite Teil der Frucht, der in Form eines massiven, gekrümmten hellbraunen Auswuchses am Apfel befestigt ist. Dies ist eine hartschalige Nuss.

Unraffinierte Nüsse werden niemals verkauft. Dies ist auf das Vorhandensein einer toxischen Substanz namens Cardol zwischen der Innenfläche der Schale und dem äußeren Teil des Kerns zurückzuführen. Aufgrund seiner Anwesenheit muss jede Frucht von Hand mit Handschuhen geschnitten werden, da der Kardol eine Verätzung der Haut verursachen kann.

Es sind Handarbeit und hohe Transportkosten, die den hohen Marktwert dieses Nussprodukts verursachen. Das gereinigte Produkt wird einer Wärmebehandlung unterzogen, wodurch die giftige Substanz verdampft und die Nusskerne harmlos werden.

Wissen Sie? Köstliche Nüsse sind nicht nur ein Verwandter von edlen Pistazien und Mangos, sondern auch von Giftefeu.

Wie viel kann man pro Tag Cashewnüsse essen?

Cashewnüsse haben im Vergleich zu anderen Nüssen einen geringeren Fettanteil, einen hohen Kaloriengehalt und eine große Anzahl an Nährstoffen. Dank dessen fühlt sich eine Person satt, nachdem sie auch nur eine kleine Menge Cashewnüsse gegessen hat.

Es wird nicht empfohlen, es zu gern zu essen: Nach den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern sollte die tägliche Einnahme dieses Produkts 30 g (ca. 12 Stück) nicht überschreiten. Jugendliche sollten ihre tägliche Aufnahme auf 8 Nüsse beschränken.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Cashewnüssen

Der hohe Energiewert des Produkts wird durch das Vorhandensein von 600 kcal Nüssen in 100 g bestimmt.

Die gleichen 100 g enthalten:

• Proteine ​​- 18,6 g;
• Fette - 48,6 g;
• Kohlenhydrate - 22,4 g.

Walnuss enthält ungesättigte Fettsäuren Omega-3, Omega-6 und Omega-9, die für die Antioxidantien des Körpers notwendig sind, die das Altern verlangsamen.

Wichtig! Cashewnüsse müssen nicht bei Raumtemperatur gelagert werden. Unter dem Einfluss von Hitze beginnen die für den Körper notwendigen Nährstoffe abzubauen und das Produkt bekommt einen bitteren Nachgeschmack.

Gesundheitliche Vorteile von Cashewnüssen

Die Vielfalt und die hohe Konzentration an Nährstoffen in diesen Produkten bestimmen deren Nutzen für die menschliche Gesundheit.

• Wissenschaftler haben die positive Wirkung des Produkts zuverlässig nachgewiesen auf:
• Aktivierung der Gehirnaktivität, Verbesserung des Gedächtnisses und Konzentration der Aufmerksamkeit;
• eine Abnahme des Gehalts an schlechtem Cholesterin im Blut, die zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose beiträgt;
• Stärkung der Wände von Blutgefäßen;
• Anregung der Durchblutung;
• Anstieg des Hämoglobins im Blut;
• Stärkung des Immunsystems;
• Optimierung des Blutzuckers;
• Stärkung von Knochengewebe und Zahnschmelz;
• Behandlung von Atemwegserkrankungen und Grippeprävention;
• Prävention von Bluthochdruck;
• erfolgreiche Behandlung von Hauterkrankungen und Verbesserung des Hautzustands;
• Hemmung von Alterungsprozessen im Körper;
• Optimierung des Nervensystems;
• Schlafverbesserung;
• Beseitigung von Depressionen;
• Prävention von Osteochondrose;
• Überwindung von Darmstörungen;
• erfolgreicher Verlauf der Menstruationszyklen;
• Stimulierung der Produktion weiblicher Hormone und Laktationsfunktionen;
• günstige Entwicklung des Fetus während der Schwangerschaft;
• Verbesserung des Aussehens von Haaren und Haut;
• Beseitigung von Verstopfung;
• schnelle Wiederherstellung der Kräfte nach schwerer körperlicher Anstrengung;
• Potenzsteigerung;
• Stimulierung der Produktion von Qualitätssperma.

Unter den verschiedenen Nüssen, die es auf dem Planeten gibt, ist Cashew der einzige, der außerhalb der Frucht und nicht innerhalb der Frucht reift.

Gegenanzeigen Cashewnüsse

Schwerwiegende gesundheitliche Probleme können nur hervorgerufen werden, wenn Sie tagsüber zu viele Nüsse essen. Unter anderen Cashewnüssen gilt es als das am wenigsten aktive Allergen. Wenn Sie es also mäßig essen, schadet dieses Produkt nicht.

Eine Ausnahme bilden Menschen, die an einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Nüssen leiden. Sie müssen nicht nur darauf verzichten, dieses Produkt als Lebensmittel oder in Form von Sirupen und Tinkturen zu essen, sondern auch Kosmetika und Pflegeprodukte unter Zusatz von Cashew-Extrakt verwenden.

Wichtig! Rohe Nüsse sind gesünder als gebratene Nüsse, da letztere weniger Vitamine und mehr Kalorien enthalten.

Die hohen Kosten für Nüsse werden durch die unbestrittenen Vorteile ihrer Verwendung und die gastronomischen Eigenschaften des Produkts ausgeglichen. Eine Person sollte die empfohlene tägliche Einnahme von Cashewnüssen nicht überschreiten, um selbst eine Verbesserung der Gesundheit und des Aussehens festzustellen.