Kleine Ausbuchtungen oder Erosion auf der Oberfläche von Kartoffelknollen - dies ist das erste Anzeichen für eine Schädigung der Ernte durch Schorf. Diese gefährliche Infektionskrankheit in der Kultur ist weit verbreitet und kann, wenn sie vorzeitig beseitigt wird, zur Hauptursache für den Verlust der Präsentation und der Geschmackseigenschaften von Kartoffeln werden. In diesem Artikel erfahren Sie ausführlich über die Hauptgründe für die Entwicklung von Schorf auf Spitzen und Kartoffelknollen und wie Sie diese Infektion beseitigen können.

Beschreibung der Krankheit

Schorf ist eine gefährliche Pilzkrankheit, die den Stamm des Wurzelsystems und die Kartoffelknollen infektiös schädigt. Eine Krankheit entsteht durch die Entwicklung spezifischer Mikroorganismen auf der Pflanze, die zur Gruppe der Actinomyceten und Deuteromyceten gehört. Trotz der Tatsache, dass diese Mikroorganismen als bedingt sicher gelten und daher keine schwerwiegenden Folgen für den Pflanzenorganismus und den Menschen haben können, gilt diese Infektion im Garten als eine der gefährlichsten.

Wissen Sie? Die teuerste Kartoffel der Welt ist La Bonnotte (ca. 500 Euro pro Kilogramm). Es wird nur an einem Ort auf der winzigen Insel Nurmatier nahe der Atlantikküste Frankreichs angebaut.

Durch die Niederlage des Luftteils und des Wurzelsystems hemmen Pilze das Wachstum und die Entwicklung von Kartoffeln und können bei einer breiten Verbreitung den Tod sowohl einzelner Pflanzen als auch aller Pflanzungen verursachen. Meistens ist die Krankheit jedoch fast asymptomatisch und betrifft nur das Wurzelsystem und die Knollen. Dies führt zu schlimmen Konsequenzen, die Ernte verliert dramatisch ihre Haltbarkeit und Präsentation, die Menge an Stärke und anderen Nährstoffen in der Kartoffel nimmt ab. Darüber hinaus erhalten die Knollen einen ungewöhnlichen, oft unangenehmen Nachgeschmack, der zur Ablehnung der gesamten Ernte führen kann.Es gibt mehrere Gründe für die Masseninfektion von Kartoffeln, der Prozess entwickelt sich als Ergebnis von:

• minderwertiges (zuvor infiziertes) Pflanzenmaterial;
• Nichteinhaltung der Grundregeln und Grundsätze der Fruchtfolge;
• unkontrollierte Verwendung von organischen Düngemitteln (Gülle, Humus usw.);
• übermäßige Bodenfeuchtigkeit;
• geringe Immunität von Kartoffeln (natürliche Unfähigkeit);
• natürliche oder künstliche Bodenauswaschung.

Arten von Schorf

Heute unterscheiden Pflanzenzüchter mehrere Schorfsorten gleichzeitig. Sie unterscheiden sich vor allem durch die Art des infizierten Organismus, was zu charakteristischen morphologischen Veränderungen der Knollen führt. Sie werden von einer ähnlichen Gruppe von Pilzen verursacht, aber die Art des Krankheitsverlaufs ist immer unterschiedlich.

Häufig

Schorf häufig in kalkhaltigen oder alkalischen Böden bei einer stabilen Temperatur von ca. + 25 ° C während Dürreperioden. Unter günstigen Entwicklungsbedingungen infizieren Sporen oder Pilzzellen Pflanzen durch geschädigte Bereiche der Knollen und der Adnexwurzel. Während der Lagerung der Ernte infiziert sich die Kartoffel nicht mit erkrankten Knollen, außerhalb des Bodens fällt der Pilz in eine Ruhephase, die mehrere Jahre dauern kann, bis günstige Bedingungen eintreten.Die Krankheit manifestiert sich in reichlich vorhandenen oder einzelnen festen ulzerativen braunen Erosionen von brauner Farbe. Sie zeichnen sich nicht durch eine reichliche Abgabe eitriger Massen aus, weshalb Gärtner sie häufig als natürliche Formationen betrachten. Am anfälligsten für die Krankheit sind Sorten mit roter oder dünner Schale. In solchen Pflanzen gibt es keine natürliche Resistenz des äußeren Integuments gegen den Erreger.

Wissen Sie? Kartoffeln gelten als eine der giftigsten Pflanzen der Welt. Um eine schwere Vergiftung zu bekommen, muss eine gesunde Person nur 1-2 Früchte (Luftbeeren) verwenden.

Puderig

Diese Infektion ist sowohl in gemäßigten und heißen als auch in nördlichen Klimazonen am weitesten verbreitet. Es wird durch einen mikroskopisch kleinen Schleimpilz verursacht, der zu unabhängigem Wachstum und Bewegung fähig ist. Das günstigste Umfeld für die Entwicklung von Pilzen sind schwere Böden mit hoher Feuchtigkeitskapazität. Massenausbrüche der Krankheit werden bei einer Temperatur von +12 ... + 18 ° C, bei Regen oder bei übermäßiger Benetzung der Stelle beobachtet. Pulverförmiger Schorf erscheint mit braunen Wucherungen auf Knollen, die im Laufe der Zeit kondensieren und ihre gesamte Oberfläche bedecken können.Sie können auch die Form von Warzen von unregelmäßiger Form haben, große und kleine Größen. Mit der Zeit trocknen die Formationen aus und platzen dann, was zu einer Fäulnis der Kartoffel und einem starken Rückgang des Ernteertrags führt. Bei einem Überschuss an Feuchtigkeit im Gemüselager entwickeln sich zusätzlich zur Infektion der Knollen Spätfäule und Trockenfäule.

Silber

Silberschorf wird am häufigsten beobachtet, wenn in Gebieten mit stark feuchtem Boden ein Überschuss an Feuchtigkeit vorliegt. Die Krankheit entwickelt sich bei einer Temperatur von +6 ° C bis + 30 ° C, so dass sie während der gesamten Saison auftreten kann. Ein besonderes Merkmal dieser Pathologie kann als milder Manifestationsgrad bezeichnet werden. Wenn die Krankheit nicht von einer Kreuzniederlage durch Spätfäule oder Fäulnis begleitet wird, entwickelt sich der Pilz auf der Ernte für eine lange Zeit und verursacht ein langsames Verwelken der Kartoffel.

Wichtig! Kartoffeln, die von Silberschorf betroffen sind, müssen abgelehnt werden. Infizierte Knollen werden zu einer Quelle für nachfolgende Infektionen, und Pflanzen, die aus einem solchen Pflanzenmaterial gezüchtet werden, sind durch Schmerzen und geringe Immunität gekennzeichnet.

Es ist nicht schwer, den Silberschorf zu identifizieren. Während seiner Entwicklung verlieren Kartoffelknollen ihre Elastizität, ihre Haut wird weich und oft faltig. An den Läsionsstellen gibt es eine Vielzahl von fleckigen Einschlüssen eines silbernen Farbtons. Bei längerer Lagerung können solche Einschlüsse an Größe zunehmen und kleine Vertiefungen bilden. Gleichzeitig wird die Schale ziemlich dicht, es ist schwierig, sie zu schneiden und von der Pulpe zu trennen.

Schwarzer Schorf (Rhizoctonia)

Schwarzer Schorf ist eine der gefährlichsten Krankheiten von Kartoffeln. Diese Pathologie manifestiert sich in allen Stadien des Pflanzenwachstums und kann unter günstigen Bedingungen zum Tod aller Pflanzungen führen. Am häufigsten äußert es sich bei längerer Exposition gegenüber Kartoffeln mit hoher Luftfeuchtigkeit in Kombination mit einer Temperatur von +15 ... + 17 ° C. Charakteristisch sind die Symptome der Manifestation der Pathologie, die Knollen sind mit zahlreichen Flecken bedeckt, die für das bloße Auge den Bodenresten ähneln.

Kartoffelablagerungen werden nicht abgewaschen und können im Laufe der Zeit häufig die gesamte Knolle betreffen. Dies führt häufig zu einer Verlangsamung des Buschwachstums und seiner Ausdehnung. Solche Pflanzen produzieren kleine Kartoffeln, die für die weitere Verwendung oder das Pflanzen ungeeignet sind.

Warum erkrankt die Kartoffel an Schorf?

Die Erreger von Schorf (mikroskopisch kleinen Pilzen) sind eine traditionelle Mikroflora, die auf dem Territorium jeder Klimazone lebt. Sie wachsen, entwickeln sich ziemlich weit und sind in fast allen Stadien Satelliten des Gemüseanbaus. Es ist unmöglich, diese Kreaturen loszuwerden, sie sind ziemlich widerstandsfähig gegen plötzliche Änderungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie gegen alle Arten von chemischen Mitteln.

Darüber hinaus können ihre Sporen lange Zeit außerhalb des Bodens gelagert werden, sodass der Schorf auch in einer bedingt sterilen Umgebung auftreten kann. In den meisten Fällen können Pflanzen einer Infektion widerstehen, und Schorf, der seine Population beibehält, führt nur zu punktgenauen Läsionen der Büsche. Diese Vorgehensweise passt zu den meisten Landwirten, aber häufig entwickelt sich der Schorf auf den Plantagen unkontrolliert, was dazu führt, dass die Kartoffeln völlig ungeeignet sind.

Wichtig! Wenn die Kartoffelknollen teilweise infiziert sind, können sie gegessen werden. Hierzu sollten jedoch der betroffene Teil und die faulen Herde sorgfältig abgeschnitten werden.

Die Hauptfaktoren, die die Infektionsaktivität dramatisch beeinflussen, werden als Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Umgebung angesehen. Sie schaffen ein spezielles Bodenmikroklima, dank dessen der Pilz ungehindert wachsen und sich entwickeln kann. Wie Sie wissen, werden in Regionen mit einem milden, warmen, mäßig feuchten Klima und einer durchschnittlichen täglichen Sommertemperatur von +20 ... + 30 ° C massive Krankheitsausbrüche beobachtet.Darüber hinaus ist anzumerken, dass sich die Sporen des Pilzes nur in leichtem und lockerem Boden erfolgreich vermehren und daher in der Zone mit sandigen und sandigen Böden am anfälligsten für das Auftreten des Pilzes stehen. Es ist auch erwähnenswert, dass der Pilz aufgrund von Gülle an die Stelle gelangen kann. Viele Landwirte verwenden oft minderwertige Pflanzen, um Vieh zu füttern, während die meisten nicht wissen, dass der bei diesem Prozess gewonnene Mist für Kartoffeln gefährlich ist. Es enthält eine große Anzahl von Sporen des Pilzes, die bei Freisetzung in eine günstige Umgebung zwangsläufig zu Schäden an den Beständen führen.

Schorfmaßnahmen

Kartoffeln erkranken häufig an Schorf. Daher gibt es heute im modernen Gemüseanbau viele Möglichkeiten, sowohl die Manifestationen dieser Krankheit als auch die Hauptquelle - einen gefährlichen Pilz - zu bekämpfen. Wird für dieses sogenannte Sprühen mit bestimmten Zubereitungen fungizider Natur verwendet. Verarbeitungsanlagen mit solchen Mitteln unterdrücken das Auftreten von Pilzsporen und erschweren auch deren Vermehrung, was im Laufe der Zeit zu einer fast vollständigen Degeneration der Pathogenpopulation führt.

Chemikalie

Für den aktiven chemischen Schutz von Kartoffelplantagen vor Schorf wird ein ganzer Komplex verschiedener Zubereitungen verwendet. Mit ihrer Hilfe wird eine prophylaktische (1-2 mal im Monat oder mindestens 3 mal pro Saison) und präplantierte Behandlung von Saatgut durchgeführt.Die wirksamsten in dieser Hinsicht sind die folgenden Medikamente:

• "Fitoplus";
• "Fitosporin";
• "Maxim";
• "Fungazil";
• "Aquaflo";
• Rowral.

Darüber hinaus trägt die Düngung des Standorts mit Mangan- und Borverbindungen dazu bei, den Boden vor Infektionen zu schützen. Ein solcher Komplex trägt dazu bei, natürliche Barrieren im Boden für die Ausbreitung und das aktive Leben nicht nur von Schorf, sondern auch anderer Pilze zu verursachen.

Wichtig! Um Pflanzen eine natürliche Immunität gegen Pilze zu verleihen, wird empfohlen, Pflanzenmaterial mit Wachstumsstimulanzien zu behandeln. Die am besten geeigneten Lösungen hierfür sind Zirkon oder andere austauschbare Analoga.

Zu diesem Zweck sollten Sie auf einer Fläche von 10 m² vor dem Pflanzen Folgendes tun:

• Kalimagnesia - 300 g;
• Superphosphat - 200 g;
• Ammoniumsulfat - 150 g;
• Cuprumsulfat - 4 g;
• Mangan - 2 g;
• Borsäure - 2 g.

Nach dem Pflanzen wird auch empfohlen, die Pflanzungen mit einer 1% igen Borsäurelösung mit einer Berechnung von 4 l / m² zu behandeln. Dies schafft eine zusätzliche Barriere für das Eindringen von Krankheitsquellen von außen.

Volksheilmittel

Die Verwendung von Volksheilmitteln gegen Schorf reduziert sich auf eine zunehmende Immunität und damit auf die natürliche Resistenz der Pflanzungen gegen Infektionen. Verwenden Sie dazu ein umfassendes Schutzsystem, das die Verarbeitung von Pflanzungen mit einer Vielzahl nahrhafter Mischungen und Vitaminlösungen während der gesamten Vegetationsperiode ermöglicht.

Sie stützen sich auf das folgende Schema:

Prävention

Die allgemeine Maßnahme zur Schorfprophylaxe besteht darin, alle Grundsätze der Agrartechnologie für den Kartoffelanbau einzuhalten, einschließlich der Grundregeln für die Fruchtfolge. Zu diesem Zweck wird das Anpflanzen von Kartoffeln nur mit hochwertigen Mineraldüngern gefüttert, und organische Stoffe werden nur sparsam eingesetzt, nur als zusätzliche Nährstoffquelle. Diese Maßnahme schließt auch den Anbau von Gemüse in Monokultur aus. Daher werden Kartoffeln nicht früher als einmal in 3-5 Jahren an derselben Stelle angebaut.

Zu diesem Zweck wird auf dem Gelände ein Fruchtfolgesystem geschaffen, das die Verwendung radikal unterschiedlicher Pflanzen umfasst, einschließlich aller Arten von Futter und Gründüngung. Dies hilft, verschiedene Kartoffelreste aus dem Boden zu entfernen, die das Hauptinfektionsreservoir darstellen.

Wissen Sie? Kartoffel war eine beliebte dekorative Pflanze von Marie Antoinette. Die Königin liebte ihre Blumen so sehr, dass sie sie sogar in alltägliche und festliche Frisuren verwandelte.

Darüber hinaus hilft der Schutz vor Schorf auch:

• Einhaltung der mäßigen Luftfeuchtigkeit auf der Baustelle, insbesondere bei heißem Wetter und bei niedrigeren Temperaturen;
• sorgfältige Auswahl des Saatguts;
• sorgfältige Ablehnung betroffener Kartoffeln mit anschließender Entsorgung;
• Bodenversauerung auf pH 5,5–6,5;
• sorgfältige Auswahl organischer Düngemittel;
• vorbeugende Bodenbearbeitung mit komplexen Fungiziden;
• Anbau von Sorten mit erhöhter Immunität gegen Schorfpathogene.

Schorfresistente Kartoffelsorten

Der Anbau resistenter Sorten ist eine der Hauptmaßnahmen, die den Landwirten hilft, sich umfassend vor dem Auftreten von Schorf und anderen Infektionen zu schützen. Solche Pflanzen besitzen morphologische und metabolische Anpassungen, die die Produktivität des Gemüseanbaus und die Endqualität ihrer Produkte verbessern.

Die resistentesten Sorten gegen Schorf und ihre kurzen Eigenschaften:

Kartoffelschorf ist eine der häufigsten und gefährlichsten Infektionen, die häufig zu schweren Schäden an der Kultur und zu einer Verschlechterung ihrer Qualität und ihres kommerziellen Werts führt. Diese Krankheit ist überall anzutreffen, unabhängig von der Anbauregion und den klimatischen Bedingungen. Daher muss jeder Gärtner jährlich eine Reihe verschiedener vorbeugender Maßnahmen durchführen. Daher ist es unbedingt erforderlich, die allgemeinen Regeln für den Anbau von Pflanzen einzuhalten, einschließlich der Behandlung von Pflanzungen mit Fungiziden.