Im Jahr 2019 planen Himbeerproduzenten, bestehende Beerenpflanzen aufgrund der Verluste und des Mangels an Arbeitskräften zu optimieren. Unrentable Projekte werden geschlossen und die verbleibenden werden auf andere Technologien übertragen, um den Gewinn zu steigern. Alexander Yarechenko, stellvertretender Direktor für wissenschaftliche Arbeit des NAAS Gardening Institute, teilt Informationen mit.
Der Himbeerboom der letzten Jahre ist vorbei und die Zunahme der Beerenproduktion im Jahr 2018 hat zu den niedrigsten Preisen in den letzten Jahren geführt.
Jetzt können Sie den Übergang der Himbeerproduktion von Quantität zu Qualität beobachten. Im Jahr 2018 brauchte der Markt wirklich hochwertige Himbeeren, aber das war nicht genug.Vor diesem Hintergrund werden die Himbeerproduzenten in diesem Jahr weniger in die Erweiterung des Bereichs der Beerenpflanzen als vielmehr in die Verbesserung des technologischen Niveaus investieren. Dadurch wird ein Produkt mit höherer Qualität erzielt.
Alexander Yarechenko zufolge sollten wir 2019 die Vereinigung von Beerenpflanzen zu Genossenschaften sowie eine Erhöhung der Kapazität zum Einfrieren von Beeren erwarten. Gefrorene Himbeeren werden gut exportiert. Im vergangenen Jahr verkauften Produzenten, die die Beere einfrieren konnten, sie erfolgreich ins Ausland in Länder wie Weißrussland und Polen. Und das Umsatzvolumen im Ausland wäre noch größer, wenn die Waren nicht enden würden, fasst A. Yarechenko zusammen.