Auf dem Gebiet der Provinz Guadalajara, hundert Kilometer von der spanischen Hauptstadt Madrid entfernt, gibt es riesige und duftende Lavendelfelder.
Helle lila Blüten, die im Morgengrauen hellrosa und im Morgengrauen dunkelviolett erscheinen, ersetzen zunehmend Getreide, das vor nicht allzu langer Zeit für die örtlichen Landwirte Priorität hatte.
Die Zeit läuft jedoch davon und die spanischen Landwirte verstehen, dass der Anbau von Lavendel heute rentabler und dankbarer ist als der Anbau von Weizenfeldern. Schließlich bleibt das Land nach der Ernte von Lavendel nicht so trocken wie nach dem Anbau von Weizen und anderen Getreidearten.
Zweitens können Sie mit dem Verkauf duftender Blumen genauso viel Geld verdienen wie mit dem Verkauf von Getreide (wenn nicht sogar mehr), und Touristen stellen zusätzlich finanzielle Mittel zur Verfügung.
Tatsache ist, dass das malerische Guadalajara mit seinen ungewöhnlich schönen und duftenden Lavendelfeldern wirklich von Besuchern ausgewählt wurde, die bereit sind, fast jeden Betrag zu zahlen, nur um einen Spaziergang zwischen den Lavendelbüschen zu machen, spektakuläre Fotos zu machen, die wahrscheinlich viele Likes auf Instagram sammeln und arrangieren ein Picknick auf dem Hintergrund von unglaublich schönen Hängen mit lila Blütenständen.
Der ländliche Tourismus entwickelt sich auch im riesigen Guadalajara: Wenn einige Touristen früher lieber Urlaub an der Küste machten, reisen viele von ihnen jetzt bereitwillig in die spanische Provinz, um sich an der Kultivierung von Lavendelfeldern zu beteiligen.
Es ist nicht überflüssig zu bemerken, dass sie vor etwa dreißig Jahren mit dem Lavendelanbau begannen, als einer der Guadalajara-Bauern die Provence besuchte und auf die Idee kam, Weizen in Blumen umzuwandeln. So leistete der Agrar einen bedeutenden Beitrag zur spanischen Wirtschaft, insbesondere in der Sommersaison, in der der Zustrom solventer Touristen erheblich zunimmt.