In der Region Kiew lebt ein ungewöhnlicher Bauer: Neben umweltfreundlichem Gemüse und Gemüse baut ein Ukrainer auf seinen Feldern "Großvatersorten" von Gurken und Tomaten an.

Der begeisterte Landwirt Andrei Vdovichenko konzentriert sich heute auf die Arten von Gemüsepflanzen, die heute nur noch sehr selten zum Verkauf angeboten werden. In der Sowjetzeit war dieses Gemüse jedoch bei den Massenkonsumenten auf dem Höhepunkt seiner Beliebtheit und galt als jüngste Errungenschaft bei der Auswahl.

In seiner Spezialität ist Andrei weit vom ländlichen Leben entfernt, aber vor ungefähr zwei Jahren wollte er sich unbedingt mit den Details der Landwirtschaft befassen.

„Ich hatte keine Ahnung, wie die Gewächshäuser funktionieren“, gibt Vdovichenko zu. - Heute wachsen in meinen Gewächshäusern viele Bio-Pflanzen. Und die Gewächshäuser selbst wurden nach allen Umweltstandards gebaut: Ich habe beim Bau nur Glas, Holz und Metall verwendet! “

Die Betten in Andreys Gewächshäusern sind voller Spinat und Dill, Rucola und Koriander. Ein wenig weiter erröten Kirschtomaten und in naher Zukunft - der Anbau von Paprika und verschiedenen Gurkensorten.

„Die Leistungen ausländischer Züchter sind natürlich gut“, sagt Andrei. "Aber im Moment ist es für mich interessanter, zu dem längst vergessenen und einst sehr beliebten Gemüse zurückzukehren."

Warum wurde eine solche Entscheidung von Vdovichenko getroffen? Es ist ganz einfach: In modernen Sorten kann der Landwirt nicht den Geschmack und die gesunden Eigenschaften finden, an denen Gemüse vor 30-50 Jahren reich war.

Samen von "Großvater" -Sorten Andrey sucht in der ganzen Ukraine und mischt sie mit modernen Öko-Sorten, um den Geschmack von Gurken und Tomaten "wie von Kindheit an" zu erreichen.