In Montreal (Kanada) gibt es ein abfallfreies Unternehmen zur Herstellung von Viehfutter aus Mehlwurmprotein.

Warum Mais anbauen, um Insekten zu füttern, wenn Sie Essensreste verwenden können, von denen Sie nicht wissen, was Sie tun sollen? Auf dem Gelände der Tricyle-Farm geht nichts verloren, nichts wird geschaffen, alles wird zu einer kreisförmigen Wirtschaftsschleife.

Es ist sehr heiß in einem kleinen Raum, der von großen Fenstern eines Gebäudes am Central Market von Montreal begrenzt wird, wo Tageslicht eindringt. In den Regalen stehen Reihen weißer Körbe mit einem Datum.

Hunderte von Larven von Mehlwürmern, kleine Insekten, die sich im Erwachsenenalter in schwarze Käfer verwandeln, schwärmen durch sie hindurch. Sie essen spezielles Essen.

Und dieses spezielle Futter, das hauptsächlich aus für Kompost bestimmten Speiseresten hergestellt wird, ist ein Merkmal der Produktion von Dreiradinsekten.

So entsteht eine neue runde Fütterungsschleife: Der Kompost wird von Insekten gefressen, die wiederum zur Fütterung von Menschen oder Tieren und dann von Pflanzen dank der von ihnen produzierten Gülle verwendet werden.

Im Januar 2019 zogen 5 Mitarbeiter von Tricycle in die Genossenschaft Centrale Agricole in Montreal und experimentierten mit Lebensmitteln, um den Appetit von Insekten zu testen. Um die Würmer zu füttern, verwendeten sie Kaffeesatz, Gerstenkörner und Fruchtfleisch.

Innerhalb von 8-10 Wochen erreichen die Larven das Alter der Ernte. Der Rest wird auf ein Backblech geschickt: Zuerst werden sie in kochendem Wasser blanchiert, dann werden die Larven zum Braten bei einer sehr hohen Temperatur (400 Grad) gekocht, bei niedriger Temperatur getrocknet, um sie zu dehydrieren, oder gefroren.

Und wer wird sie essen? Tricycle wird sein Produkt Anfang 2020 über eine Website an Menschen verkaufen. In der kleinen Industrie der Zuchtinsekten sind die meisten produzierten Mengen jedoch für die Herstellung von Tierfutter bestimmt, sagte der Geschäftsführer des Unternehmens, Alexis Fortin.

• Taiwan befindet sich nach der Entdeckung eines Armeewurms in Mais in einem Zustand "höchster Alarmbereitschaft".
• Zuvor haben wir berichtet, dass die Niederlande die Welt mit Wurmprotein ernähren werden.
• Die Bauern in Lemberg züchten Würmer, um Humus zu bekommen.
• Landwirte in Indien haben einen starken Verbündeten im Kampf gegen den Armeewurm gewonnen.
• Ein Armeewurm kapituliert nach einem Angriff von Drohnen.