Es mag seltsam klingen, aber der Fruchtreichtum und die Vielfalt der Sommersaison bringen nicht jedem Freude. Sie müssen zugeben, dass es schwierig ist, sich zu freuen, wenn duftende Scheiben süßer und saftiger Melone auf dem Tisch liegen, und Sie können sie im Zusammenhang mit einer Verschlimmerung von Pankreaserkrankungen nicht genießen. In solchen Momenten stellt sich scharf die Frage: Ist es möglich, Melone mit Pankreatitis zu essen, auf die Sie in diesem Artikel eine Antwort finden.

Kann ich Melone gegen Pankreatitis verwenden?

Der ständige Begleiter der Pankreatitis ist eine strenge Diät, die der Patient einhalten muss, um keine Komplikationen der Krankheit hervorzurufen. Daher sollte eine Person, die an Pankreatitis leidet, vor dem Verzehr Ihres Lieblingsgenusses sorgfältig untersuchen, wie sich dies auf ihr Wohlbefinden auswirkt, und sicherstellen, dass sie das gewünschte Produkt essen kann.

Wissen Sie? Der Legende nach gab einer der Engel den Menschen die Melonenfrucht, für die sie bald aus dem Paradies vertrieben wurde.

Angesichts des Reichtums an Melonenfrüchten mit Vitaminen und Mineralstoffen und ohne Kenntnis der Merkmale von Pankreaserkrankungen können wir sagen, dass Melonenbeeren mit Pankreatitis gegessen werden.

Tatsächlich kann ein Patient mit Pankreatitis eine solche Behandlung jedoch nur unter der Bedingung konsumieren, dass seine Krankheit eine chronische Form hat oder das Stadium eines langen und anhaltenden Remissionsprozesses durchläuft. Außerdem müssen Sie Ihre Geschmackspräferenzen mit allen Ernährungsregeln in Einklang bringen.Sie können die Beere nicht sofort angreifen und in unbegrenzten Mengen essen. Es lohnt sich, eine Art Test zu machen - Melonenmousse oder Gelee essen. Wenn Sie sich danach gut fühlen, können Sie eine Melonenscheibe essen. Sie können aus dieser Beere auch Ihren eigenen Saft herstellen, aber Sie können ihn nicht konzentriert trinken: Verdünnen Sie ihn mit warmem Wasser.

Der Vorteil des Saftes ist, dass er keine Ballaststoffe enthält, die Verdauungsprobleme hervorrufen, Blähungen und Durchfall verursachen können.

Wenn sich Ihre Krankheit verschlimmert, ist das Essen von Melonen strengstens verboten: Ballaststoffe und Kohlenhydrate, an denen der Fötus reich ist, stimulieren das Verdauungssystem. Dies ist ein schädliches Phänomen bei akuter Pankreatitis, wenn Sie häufig nicht nur eine harte Diät einhalten, sondern auch hungern müssen.

Wichtig! Koordinieren Sie bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse Ihre Ernährung streng mit Ihrem Arzt.

Chemische Zusammensetzung

Melone gehört zu kalorienarmen Früchten: 100 Gramm Beeren haben nur 35 Kalorien. In Bezug auf den Nährwert enthält die Zusammensetzung der Frucht die meisten Kohlenhydrate (7 g), Eiweiß und Fett sind viel geringer (0,6 bzw. 0,3 g). Fast ein Gramm von hundert geht an Ballaststoffe. Die restlichen 90 g Melonenzusammensetzung sind Wasser.

Im Zusammenhang mit einer solchen „Wasserigkeit“ kann man oft die Bemerkungen von Skeptikern hören, dass das Essen von Melonen eine Verschwendung von Zeit, Geld und Mühe ist. Dies ist jedoch weit davon entfernt, da die Frucht ein echtes Vitaminlager ist. Die Beere enthält also Reserven an Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Cholin (B4), Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Folsäure (B9), Ascorbinsäure (C), Phyllochinon (K) und Alpha-Tocopherol (E. )

Auch in der Melonenzusammensetzung sind Kalium-, Calcium-, Magnesium-, Natrium-, Phosphor-, Chlormakrozellen enthalten. Unter den Spurenelementen überwiegen Jod, Eisen, Kobalt, Mangan, Kupfer, Selen, Fluor und Zink. Reich an Melonen und verdaulichen Kohlenhydraten:

• Fruktose;
• Saccharose;
• Glukose
• Monosaccharide;
• Disaccharide;
• Stärke;
• Dextrine.

Wissen Sie? Melone wurde im alten Ägypten angebaut, was durch die Tatsache angezeigt wird, dass während wissenschaftlicher Arbeiten im Grab des Pharaos Tutanchamun Melonen- und Gurkensamen gefunden wurden.

Die Eigenschaften der Melone für den menschlichen Körper

Die reichhaltige Vitamin- und Mineralzusammensetzung der Melone ist zweifellos eine Quelle von Vorteilen für den menschlichen Körper. Bevor ein Patient mit Pankreatitis mit dem Verzehr von Beeren beginnt, muss er jedoch alle Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen, um weitere Einzelheiten zu erfahren.

Nutzen

• Während der Verwendung einer Melone haben Sie die Möglichkeit, nicht nur ihre Saftigkeit, ihr Aroma und ihre Süße zu genießen, sondern auch Ihren Körper mit Vorteilen zu sättigen, denn diese Melonenvielfalt wirkt für:
• Stärkung der Immunität und der menschlichen Blutgefäße;
• Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts;
• Anregung der Durchblutung;
• Entfernung von Sand und Steinen aus den Nieren und dem Urogenitaltrakt;
• Stimmungsschub;
• Bereitstellung von Antioxidantien für den Körper, um das Altern und die Bildung von Krebszellen zu verhindern;
• Beseitigung von Entzündungen in Organen und Systemen;
• zusätzliche Aktivierung von antibakteriellen Arzneimitteln;
• verbesserte Abspaltung von Substraten von Lebensmitteln;
• Vertreibung von Würmern aus dem Körper;
• Aktivierung der Abführaktivität, die besonders wichtig für Verstopfung ist;
• Bereitstellung einer antitoxischen Wirkung;
• Verbesserung des Zustands von Haaren, Nägeln und Haut.

Mit solch einer beeindruckenden Liste nützlicher Eigenschaften verschwindet die Frage, ob Melonenfrüchte gegessen werden sollen oder nicht, wenn eine Person chronisch an Pankreatitis erkrankt ist (oder sich in Remission befindet), von selbst.

Wichtig! Volksheiler empfehlen, Melone zu essen, um eine Reihe von Krankheiten zu heilen: Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-, Anämie-, Nieren-, Leber- und Nervenstörungen. Außerdem hilft die Frucht, nach chirurgischen Eingriffen schneller wieder aufzunehmen.

Schaden und Kontraindikationen

• Selbst wenn die Pankreatitis-Krankheit während einer längeren Remissionsperiode auftritt, müssen Sie vor der Verwendung der Melone die Erlaubnis eines Arztes einholen, da sie im Zusammenhang mit den damit verbundenen Begleiterkrankungen und -zuständen kontraindiziert sein kann, nämlich:
• Die zweite Art von Diabetes: Die Beere enthält Glukose.
• Bei akuter Kolitis oder Geschwüren: Melonenfasern aktivieren zusätzlich das Verdauungssystem und führen zu einer Verschlechterung des Zustands des Patienten.
• Neigung zu Ödemen, die mit Erkrankungen der Nieren oder des Urogenitalsystems verbunden sein können: Melone macht 90% des Wassers aus.
• Späte Toxikose während der Schwangerschaft, die zu ernsthaften Störungen des Körpers führt.
• Stillzeit: Das Essen von Beeren kann den Magen eines Babys verärgern.

Eine besonders schädliche Wirkung auf einen Patienten mit Pankreatitis wird durch Melonen während einer Verschlimmerung der Krankheit hervorgerufen.

Wichtig! Pankreatitis-Patienten ist es strengstens untersagt, eine unreife Melone zu essen.

• Der Schaden manifestiert sich in Folgendem:
• Stimulierung der Produktion von Magensaft und Freisetzung von Salzsäure - Enzymen, die Pankreassekrete hervorrufen, was zu einer erhöhten Entzündung führt.
• Das Vorhandensein von einfachen Zuckern und Ballaststoffen in der Melonenzusammensetzung verursacht eine fermentative Dyspepsie im Darm. Das Ergebnis sind schaumige und reichliche Stühle, vermehrte Gasbildung, Blähungen und Bauchschmerzen.
• Zellen des endokrinen Systems funktionieren in der Bauchspeicheldrüse. Unter dem Einfluss von Kohlenhydraten in der Melone arbeiten diese Zellen unter starker Belastung, was sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse auswirkt.

Nutzungsnormen

Eine einzelne Portion Beeren unter der Bedingung einer ruhigen Bauchspeicheldrüse beträgt 100 g. Die maximale Tagesdosis beträgt 400 g. Bei guter Verträglichkeit können Sie sich zwar mehr leisten, aber es ist besser, dies nicht zu riskieren. Es ist strengstens verboten, Melonenfrüchte vor dem Essen oder nach einer herzhaften Mahlzeit auf nüchternen Magen zu essen.

Es sollte daran erinnert werden, dass die vom Patienten verzehrte Melone süß und reif sein sollte. Das Fruchtfleisch muss dasjenige wählen, das näher an der Mitte der Frucht liegt, und nicht den Teil in der Nähe der Haut knabbern.

Diätrezepte für Pankreatitis

Melone ist eine Frucht, die in verschiedenen Diäten für Patienten mit Pankreatitis enthalten ist.

In diesem Fall wird empfohlen, weniger frisches Obst als Gerichte daraus zu konsumieren, zum Beispiel:

1. Melonenmarmelade. Für die Zubereitung benötigen Sie 1 kg Beeren, 2 Zitronen, ein Kilogramm Zucker und ein Glas Wasser. Zunächst muss die Melone selbst zubereitet werden: Sie sollte gut gewaschen, geschält, in zwei Teile geschnitten, die Samen entfernt und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann Zucker hinzufügen und 10 Stunden ruhen lassen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit muss die Mischung in Brand gesetzt werden, nachdem 1 Zitrone in dünne Scheiben geschnitten wurde. Eine weitere Zitrusfrucht wird gepresst und nur ihr Saft wird der Marmelade hinzugefügt. Garzeit - 1 Stunde. Gekühlte Marmelade kann genau dort konsumiert werden.

2. Melonengelee. Hergestellt aus 150 g Melonenpulpe, 1 EL. l Zucker, 200 g Wasser und 1 EL. Gelatine. Die gereinigte Menge Melone wird in eine Pfanne gegeben, in der der Zuckersirup zuvor gekocht hat. Die Mischung sollte 10 Minuten kochen, bis die Melone weich ist. Parallel dazu müssen Sie Gelatine herstellen: In Wasser verdünnen und erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Dann muss die Melone aus dem Sirup, in dem sie gekocht wurde, entfernt, in Gelatine gegeben und gut gemischt werden. Es bleibt alles in getrennte Formen zu gießen und zum Abkühlen in den Kühlschrank zu stellen.

3. Melonenmousse. Zur Zubereitung müssen Sie Melonenpüree (300 ml), Wasser (150 ml), Gelatine (12 g), Zucker (80 g) und Zitronensaft (1 TL) auffüllen. Zu Beginn sollte Gelatine richtig aufgelöst werden, damit sich keine Klumpen bilden. Melonenpüree wird durch Reiben von Beeren oder Mahlen in einem Mixer erhalten. Dann müssen Sie einen Sirup aus Wasser, Zucker und Zitronensaft zubereiten (2 Minuten kochen lassen). Gelöste Gelatine, zerkleinerte Melone zum Sirup geben und gut mischen und zum Abkühlen mischen. Das abgekühlte Gelee wird mit einem Mixer zu einem weißen Schaum geschlagen, in Gläser gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Mousse kann ein gesunder Snack sein.

Wie Sie sehen können, ist es möglich, Melone mit Pankreatitis zu essen, jedoch nur bei richtiger Anwendung, unter Einhaltung aller Empfehlungen des Arztes und unter Berücksichtigung von Kontraindikationen.

Wichtig! Egal wie gesund ein Melonengericht ist, essen Sie nicht zu viel.

Andernfalls können die Vorteile leicht zu Gesundheitsschäden führen, deren Erholung langwierig und schmerzhaft sein kann.