Laut der Besitzerin des Gewächshauses Vera Kuzmenko aus der Stadt Kamenka-Dnjepr in der Region Saporischschja können kandierte Früchte nicht nur aus Obst, sondern auch aus Gemüse zubereitet werden. Sie setzt ihre mutigen Entscheidungen erfolgreich im Leben in ihrer Heimatstadt um.

Laut Vera Kuzmenko sind frische Beeren in einer kleinen Stadt schwer zu verkaufen. Und es ist schwer, auf den großen Markt zu kommen.

Der Haupthandel findet auf dem großen Großhandelsmarkt statt, auf dem die Bewohner der umliegenden Dörfer Lebensmittel mitbringen. Aber für Vera ist dieser Luxus nicht verfügbar, da sie keinen persönlichen Transport hat. Die Frau muss also herausfinden, wie sie Verluste vermeiden und all das angebaute Obst und Gemüse realisieren kann.

Vera Kuzmenko baut auf ihrem kleinen Grundstück Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren an. Da der Standort bescheiden ist, um keine Ernte zu verlieren, versucht sie, alles zu verarbeiten. Aus Früchten und Beeren werden ausgezeichnete Pastillen sowie kandierte Früchte und Rosinen gewonnen.

Kandierte Früchte verhindern Erkältungen, Mandelentzündungen und können auch bei verschiedenen entzündlichen Prozessen der Atemwege prophylaktisch wirken.

Nach Angaben des Unternehmers können kandierte Früchte aus fast allen Beeren, Früchten und sogar Gemüse zubereitet werden. Sie selbst hat bereits die Herstellung von kandierten Karotten und Kürbissen gemeistert. Karottenleckereien sind sogar besser als Kürbisleckereien, und es riecht überhaupt nicht nach Karotten.

Vera verkauft ihre Produkte hauptsächlich über das Internet, wo sie neue Rezepte für Süßigkeiten findet. Ihr zufolge verfehlen diese Rezepte jedoch sehr oft wichtige Punkte, ohne die es unmöglich ist, ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen.

Vera Kuzmenko verliert nicht den Optimismus und setzt ihre Experimente auf dem Gebiet der Rezepte fort, weil die Nachfrage nach ihren Produkten wächst. Am beliebtesten waren kandierte Erdbeerfrüchte. An zweiter Stelle stehen Gemüsesüßigkeiten aus Kürbissen und Karotten, die die Gastgeberin selbst überraschten.

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