Gebratener Butterfisch ist ein sehr beliebtes, leckeres und herzhaftes Gericht. Es wird sehr schnell und einfach zubereitet und gleichzeitig ist die Anwendungsvielfalt enorm. Es kann ein Snack oder eine Beilage sein, Salate und Suppen, Sandwiches und Julienne ergänzen.
Beim Rösten werden verschiedene Gemüse- oder Fleischzutaten zusammen mit verschiedenen Gewürzen hinzugefügt. Ein solches Gericht kann sogar für den Winter eingefroren werden. Das klassische und grundlegende Rezept zum Kochen von Butter besteht darin, sie mit Zwiebeln zu braten.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Die Schmetterlinge auf ihrem Hut sammeln eine große Menge Waldreste und Sand an. Der obere Film ist klebrig, daher reicht dieser Müll nicht aus, um ihn mit Wasser abzuwaschen.
Wichtig! Der obere Film färbt die Haut der Hände, daher wird empfohlen, die Handschuhe zu reinigen.
Es ist richtig, es zu reinigen, sonst kann das Gericht einen bitteren Geschmack geben und in einer Pfanne brennen. Der Film lässt sich sehr leicht mit einem Messer entfernen, dann werden die Pilze sehr einfach unter fließendem Wasser gewaschen und hinterlassen keinerlei Rückstände.
Gebratene Butter mit Zwiebeln kochen
3-4 Portionen30 min.
Pflanzenöl
zum Braten
Nährwert pro 100 g:
- Reinigen Sie das Öl vom oberen Film und spülen Sie es dann gut unter fließendem Wasser ab.
- Die Pilze würfeln.
- Vorbereitete Scheiben müssen entweder gekocht oder in einer Pfanne gekocht werden. Zum Kochen müssen die Pilzzubereitungen 5–7 Minuten in Salzwasser gekocht werden.
- Wenn sie verdampft sind, müssen die Pilze in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze aufbewahrt werden, bis Flüssigkeit aus ihnen freigesetzt wird.
- Fügen Sie dann Wärme hinzu, um die gesamte Feuchtigkeit zu verdampfen. Gekochte Pilze haben eine helle Farbe und gekochte Pilze sind heller.
- Die Zwiebeln würfeln und unter einem geschlossenen Deckel in einer Pfanne abseihen, bis sie durchsichtig sind.
- Dann fügen Sie Pilze der Zwiebel hinzu.
- Nach 5-7 Minuten Der Deckel kann geöffnet und goldbraun gekocht werden.
Ölkannen sind sehr lecker und duftend. Dies ist ein fertiges unabhängiges Gericht, das mit Salzkartoffeln oder Erbsenpüree serviert werden kann.Wissen Sie? Die Schmetterlinge wurden speziell auf dem Gebiet des Kernkraftwerks Tschernobyl gesät, um die Strahlung zu verringern. Unter tropischen Bedingungen ernähren sie sich von Ameisen und Mücken und lösen sie in ihrem Schleim auf.
Auf diese Weise zubereitete Pilze können Teil eines komplizierteren Gerichts werden, beispielsweise einer Kuchenfüllung oder einer Zutat für eine Suppe.
