Heiße Suppe ist der häufigste erste Gang. Heute gibt es unzählige abwechslungsreiche Rezepte für Suppen. Es ist sehr einfach und schnell, ein solches Gericht in Hühnerbrühe mit Fadennudeln und Pilzen zuzubereiten. Wie man das richtig macht, wird der Artikel zeigen.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Das ideale Fleisch für die Brühe wäre ein junges Huhn in frischem oder gekühltem Zustand. Es ist schnell gekocht und die auf seiner Basis zubereitete Suppe ist transparent. Hühnerkadaver können in Stücke geschnitten oder vollständig in Wasser gelegt und zuvor gewaschen werden.
Pilze für die Suppe sind frisch oder gefroren. Vorabtauen brauchen sie nicht. Es ist zu beachten, dass für dieses Rezept keine Kartoffeln benötigt werden.
Pilz-Fadennudeln-Hühnersuppen-Rezept
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Videorezept
Rezept für Pilz- und Fadennudelsuppe
Wichtig! Eine transparente Brühe kann nur erreicht werden, wenn das junge Huhn in kaltes Wasser gelegt und der Schaum während des Kochens entfernt wird.
Das Kochen von Hühnersuppe mit Fadennudeln und Pilzen zu Hause ist also ganz einfach. Die Hauptsache ist, frische und hochwertige Zutaten auszuwählen, eine klare Brühe zuzubereiten und die Kochempfehlungen im Rezept zu befolgen.
